用料:五花肉100克、甜面酱1勺、辣椒酱1勺、豆瓣酱1勺、老抽1勺、生抽2勺、蚝油1勺、盐3克、胡椒粉2勺、香菜2根、手工面100克、葱姜蒜适量。将肥瘦肉分别切...
工具/原料:小米80克,水适量,枸杞几个、电炖锅小米洗净,加入适量水,刚刚没过小米就行,水的多少直接影响着小米干饭的软硬口感。把准备好的加入水的小米盆放入电炖锅...
蘑菇、葱、蒜头、包菜干、五花肉、萝卜干、包菜干。辣椒油可以用老干妈代替。加入油,五花肉爆制金黄。爆到金黄既可,拿个碗装起来,五花肉爆制过程中不可以加酱油,以免胡...
小米泡制30分钟。之后加水放入锅中蒸熟(加一点油,能使小米分散开来,粒粒分明)。鸡蛋调匀。锅里放少许油,炒制猪肉末,加料酒去腥,炒熟捞出备用。将小米倒入打散的鸡...
原料:虾米100g,火腿50g,粳米250g,精盐、味精适量。火腿洗净后切成小丁。虾米、粳米洗净。把虾米、火腿丁、及粳米一同放入锅内,加清水、精盐、味精适量,拌...
用料:青菜3颗、鸡精0.5勺、盐2克、隔夜饭一大碗、姜末适量、蒜末适量、食用油20克、猪油少许。准备:青菜清洗干净后切成小段,将隔夜饭弄散装入碗中,姜蒜切末。锅...
小米洗净,加入适量水,刚刚没过小米就行,水的多少直接影响着小米干饭的软硬口感。把准备好的加入水的小米盆放入电炖锅,隔水炖上1.5个小时左右。水干了,米也熟了。盛...
放小米的碗里,添加未过小米的水,用一根筷子拌和几回,扔掉水分。锅内放进适当的冷水,大火烧开,放进清洗的小米。冬瓜清洗,切割成尺寸平等的冬瓜丁,放进锅中。用汤勺把...
主料长豆适量,大米适量,辅料玉米适量,香菇适量,猪肉适量,毛豆适量。 先准备好食材,放油,猪肉炒到变色放香菇玉米毛豆,再放酱油,翻炒片刻。 再放长豆,盐,之后放...
取出2杯量的小米,清洗干净后放入电饭锅内锅里面。然后加入适量的清水,不要加水太多。然后放入电饭锅内,按下煮饭键,等待他煮熟即可。小米,又称为粟,北方称谷子,谷子...
主料:四季豆500克、大米200克、腊肠3根。辅料:大蒜2瓣、盐15克、鸡精5克、黑胡椒5克、橄榄油2勺。做法:(1)买好材料,四季豆和腊肠还有蒜。(2)四季豆...
用料:土豆一个、四季豆适量、猪腿肉适量、盐适量、老抽适量、生姜适量。冷水将米下锅,煮米过程中注意时不时搅动一下,容易粘锅,水熬之后转中小火。将四季豆切小块。用长...
食材用料:大米适量、乌白菜适量、香菇适量、花生米适量、生抽少许、蒜蓉辣椒酱少许。制作方法:(1)准备好所有调料备用。(2)乌白菜切小块或条,香菇切丁,花生米漏拍...
食材:全麦面包粉250g、盐3g、水155g、酵母粉3g、糖9g、橄榄油10g、燕麦片一小把、水(刷表面)少许。水预留20g,其余倒入厨师机,再加入全麦面包粉,...
材料:鸡蛋8个,百香果汁120克,低粉120克,油60克,白糖60克。将百香果洗干净外皮,晾干,用勺子挖出百香果肉过滤掉籽(留5克籽做淋面用),白糖、柠檬汁放入...
主料:百叶4张。 辅料:冰糖1大块、猪油3汤匙、美极鲜3汤匙、香菇6个、大料1颗、生抽12汤匙。 百叶对角切。香菇泡发后切丝。 煮开大半锅水,加入百叶,少许盐,...
牛肝菌2个,芦荟1把,植物油10克,生抽适量,酱油适量,盐少许,淀粉1小勺。芦笋削掉老根、硬皮,洗净;入开水锅中焯到变色,捞出摆盘中;牛肝菌泡发冲洗干净;切成3...
材料:梨1个,百部5克,川贝母5克,陈皮20克。做法:生梨洗净去核,将百部、川贝母和陈皮共放入梨心内(洗净)。然后入碗盖好,蒸熟即可。用途:支气管炎,咳嗽痰粘,...
洋葱和西红柿分别切成小碎丁,洋葱只需要一点点就够了,没用完的洋葱接下来可以做披萨用。锅里倒一点点油,最好是橄榄油,也可以用玉米油或葵花籽油,不可用芝麻油、菜籽油...
干饭做稀饭直接加水煮就可以了,也可以加地来瓜等其他配料做成地瓜粥,更有营养。做法(1)准备好剩米饭、烤地瓜去了皮。(2)烤地瓜切成大块。(3)烧开适量清水,倒入...