冬瓜洗净去皮切较厚一些的片,排骨剁成小块并清洗干净,薏米洗净待用。将切好的小块排骨下入冷水锅中焯水,大火烧开后撇去浮沫和血水,捞出备用。炖锅加入适量的水(水最好...
排骨清洗干净,剁成小块(这步很重要),萝卜去皮切滚刀块。切成小块的排骨放入大碗中,调入盐,鸡精,白胡椒粉,料酒,酱油及生粉腌制10分钟。取砂锅放水及萝卜大火煮开...
排骨清洗干净,剁成小块,萝卜去皮切滚刀块。切成小块的排骨放入大碗中,调入盐,鸡精,白胡椒粉,料酒,酱油及生粉腌制10分钟。取砂锅放水及萝卜大火煮开备用。锅中放油...
材料:莲藕、排骨、葱、盐。莲藕去皮洗净切片,排骨洗净,入沸水锅中焯烫出血沫捞出,冲洗干净。将排骨和莲藕放入煮锅,加水没过排骨莲藕。大火烧开,放姜,转小火炖煮2个...
选排骨最好是选用排骨边或尾椎段。排骨汤之所以好喝,是因为熬煮出了排骨的骨髓和营养,因此可挑选骨头较大、肉质较耐煮的排骨,如尾椎段或肋排段。肉较多的里肌部位的排骨...
排骨500g,白萝卜500g,姜20g、料酒20g、八角一个,枸杞适量,盐适量。炖排骨汤时,先将白萝卜洗净,削去外皮切成滚刀块。在锅中倒入清水,放入洗净的排骨,...
用料:排骨500克、山药2根、陈皮1块、料酒1小勺、盐1小勺、醋少许。 排骨用清水泡半小时,然后洗净。 锅内加入清水烧沸,放入排骨,加入少许料酒焯烫一下。然后捞...
萝卜770克、牛排骨395克、桂皮适量、大料适量、料酒适量、生抽适量、盐。 将萝卜清洗一下,放在案板上切开。 随后,将切好的萝卜下入高压锅中,合入焯好的牛排骨。...
炖汤前先将洗净的骨头砸开然后放入冷水。并慢慢加温直至水烧开后小火熬制一个小时,可适量加醋,这样能使骨头里的磷、钙溶解到汤内。家常棒骨汤建议山药棒骨汤、蘑菇棒骨汤...
将排骨、姜片放入锅中,加入适量的水。用小火煮滚后,撇去浮沫,然后盖上锅盖煮30分钟。打开锅盖加入白萝卜块、玉米块、胡萝卜块儿盖上锅盖继续煮,加入贡丸、适量的盐、...
食材:排骨1条,鸡半只,蘑菇适量,枸杞适量,木耳适量,盐适量。准备鸡、排骨、蘑菇、枸杞、木耳等食材,并用水洗干净备用。鸡肉切小块后,放入盘子中。锅中烧水,煮至沸...
原料:排骨,葱姜蒜、料酒、香叶、花椒类/香菇、玉米、莲藕等. 选材:要想炖出一锅好烫,新鲜的食材是必备,所以挑选排骨的时候要挑选新鲜的食材。一般来说肉色鲜艳带有...
准备新鲜排骨1斤,买来后放水里泡大约1个小时来去除血水。山药削皮切成小节,大枣,枸杞分别泡好,葱姜切片。盆内加入足量清水,放入盐,花雕酒搅匀,放入排骨浸泡30分...
排骨一根,玉米一根,胡萝卜一根,准备姜片,葱段,料酒,盐。排骨切好之后冷水下锅,水开之后即可关火,撇去浮沫,捞出排骨沥水,玉米和胡萝卜洗干净之后切段备用。排骨下...
食材:牛排骨200克、红枣20克、鸡蛋丝50克、葱花10克、粉丝适量、盐5克、鸡粉3克、胡椒粉3克、酱油5克。将牛排骨切块,人沸水中氽去血水;红枣洗净备用;粉丝...
排骨可以加入山药黄豆一起炖汤,汤水非常鲜美,具体做法如下:黄豆提前洗净浸泡至发起,山药去皮切段。排骨焯水捞起,冲洗干净,去掉血水,也可以消除腥味。所有材料放入高...
排骨1000克,土豆500克,大葱1根(小葱5-6根),姜5片,绍酒、盐、味精各适量。制作过程:把排骨斩成小块,洗净沥干水分;土豆去皮适当切块;大葱切段(小葱打...
准备食材:2斤排骨、1个白萝卜、1根大葱、1大块老姜、5颗葱、适量盐、适量鸡精、适量生抽、1个小米辣、适量红油辣子、适量味精、1个独蒜、少许芝麻香油、藤椒油少许...
冬笋排骨汤主料:冬笋700克 排骨1000克,姜1块,大葱1根,八角1个,香叶4片,盐适量。制作工艺:(1)排骨用清水浸泡半小时,捞出焯水备用;(2)冬笋切滚刀...
准备食材,白萝卜300克,姜丝5克,植物油20毫升,猪排200克,盐10克。将炖好的猪排骨和切成块的白萝卜备用,加入油20毫升,6成熟后把姜丝放入锅中,再将白萝...