先将苦瓜切片,然后用盐稍腌出水后用水洗净。然后锅内烧开水,放入苦瓜稍焯水。然后捞起苦瓜,用冷水冲凉。然后锅内油烧热,放入蒜瓣爆香。滑入苦瓜大火快炒。炒大约五分钟...
首先要准备适量的香菇,把香菇放到清水中泡软。然后将其搓洗干净,洗干净以后捞起来,把水分沥干,再把它切成小丁状,或者长条状都可以。在锅里面放入少量的植物油,把油烧...
大盆中加一勺盐和适量温水,放入腐竹泡浸半小时。泡发的腐竹挤干水份,切成段。姜切片、蒜切片、葱切段、香辣酱一勺。取一个小碗,加入两勺生抽、一勺蚝油、半碗清水调成味...
准备食材,将包菜、大蒜分别洗净,切好待用。热锅中倒油,将切好的大蒜入锅,快速爆炒出香。然后将洗净的包菜快速入锅,不停翻炒,包菜慢慢瘪下去。加一点点水,盖上锅盖焖...
首先将茄子去皮,洗净,切成长6厘米、0.3厘米见方的细丝,放入碗内,加清水浸泡五分钟左右,捞出,沥净水。锅架火上,放油烧至七成热,下花椒炸焦出香味后(捞出花椒不...
准备用料。西兰花、大蒜、盐、油、蚝油、糖、香油。先把西兰花焯水一分钟捞起过冷水沥干水分,切点蒜末。锅里热油爆香蒜末。倒入西兰花大火翻炒一下,加入盐,耗油,糖翻炒...
材料:冬瓜150g、虾米20g、味精5g、饮用水50g、橄榄油5g、姜5g、大葱5g、精盐5g。冬瓜去皮后切成薄片,小虾米用热水泡软炒锅内倒油,烧至7成热时放入...
首先将白菜一片片掰开,洗净,切好待用。热锅中倒油,将大蒜入锅,爆炒出香味,再将白菜倒入锅。快速翻炒,加一点点水,大火持续,盖上锅盖焖一会儿。大约3分钟后掀开锅盖...
食材:丝瓜(1根)、盐(1小勺)、蒜米(1小半)、火麻油(1小勺)。 将丝瓜去皮,洗净,从中间一分为二切条备用。 起锅。倒入火麻油烧热,下蒜茸煸出香味,倒入丝瓜...
食材:豆腐300克,青椒1根,盐适量,油适量,葱蒜适量,小米辣1个,生抽适量。 首先豆腐洗净切块。 热锅凉油,放入葱姜,红辣椒爆香。 倒入豆腐翻炒。 放盐和生抽...
食材:冬瓜150.0g、虾米20.0g、味精5.0g、饮用水50.0g、橄榄油5.0g、姜5.0g、大葱5.0g、精盐5.0g。 冬瓜去皮后切成薄片,小虾米用热...
主料:香菇(鲜)(500克) 冬笋(50克);调料:酱油(20克) 盐(3克) 白砂糖(5克) 味精(1克) 花生油(30克) 香油(15克) 淀粉(豌豆)(3...
材料:黄瓜适量。辅料:木耳适量、鸡蛋适量、胡萝卜适量。调料:盐适量。胡萝卜和泡好的木耳焯水,捞出备用。鸡蛋煎好切片。热油放入木耳胡萝卜和黄瓜翻炒。翻炒1分钟加入...
用料:平菇半斤、葱适量、蒜头适量、油适量、盐味精适量。平菇洗净,大个的切半。葱蒜切好。锅里放油爆香蒜头。放入平菇翻炒。炒至平菇稍软加入葱段。炒熟加入适量盐味精调...
准备原料:豆角、白糖、水。首先,将豆角择净,洗净,掰成段。然后,热油锅,倒入豆角煸炒,直到豆角变软放入一大勺白糖,煸炒。随后倒入一碗鸡精水,翻炒下,转中火闷烧至...
食材:鸡腿菇1斤、青椒1两、蒜1瓣将鸡腿菇切片。将蒜切片。将青椒也切片,准备开始炒了。锅里放油,烧热。将所有食材放进锅里,炒熟,一定要炒熟哦,多炒一会。炒熟后放...
腐竹一把、姜、蒜、葱、香辣酱、生抽、蚝油、盐、鸡精各适量。大盆中加一勺盐和适量温水,放入腐竹泡浸半小时。泡发的腐竹挤干水份,切成段。姜切片、蒜切片、葱切段、香辣...
准备材料:芹菜550克,豆油25克(五钱),酱油、精盐、花椒、葱花各适量。先把芹菜去掉根须,摘去叶片,用水洗净,切成寸段。勺内放油,烧热,放入花椒,炸出香味,取...
材料:花菜1颗,蒜头。辅料:生抽、盐、生粉。花菜洗净按花瓣切开小块,锅烧热水,放少许盐、油飞水备用,蒜头拍烂。烧热油锅,爆香蒜头捞起,放花菜下去爆炒一会(调味)...
原料:油菜300g,蒜米半个,火麻油2勺,盐1小勺,生抽1小勺,蚝油1小勺。蒜米洗净切好;油菜清洗干净备用。起锅,倒油2勺火麻油。然后再将蒜米倒入,爆香后再将油...