淡质虾米,可摊在太阳光下晾晒,待其干后,装入瓶内,保存起来。 咸质虾米,切忌在阳光下晾晒,只能将其摊置在阴凉处风干,再装进瓶中。 无论是保存淡质虾米,还是咸质虾...
煮盐水虾!水里把所有调料放进去!水开后放,盖盖子煮熟关火不要拿出来,继续焖15分钟左右。拿出来滤干,然后直接挂在烤架上,水差不多滴干了再烤!180度烤45到50...
取干虾200克,清水冲净,放容器内加水浸泡30分钟以上。沥干水(水不要丢弃,可烧汤)后,放入盘中。加几滴料酒,少许姜丝,上开水锅蒸制15~20分钟。泡虾的水可以...
食材:海白虾500克,葱、香菜、白醋、料酒各10克,姜、白糖各15克,番茄酱20克,盐、胡椒粉5克。鲜虾去除头部虾刺,剪去虾须、虾脚,背部开刀去除虾线,洗净备用...
用料:大虾600克,冰箱解冻后,去掉虾须和虾肠洗净沥水备用。辣豆瓣酱1大匙,西红柿酱2大匙 (Ketchup)。绍酒1大匙,生抽酱油1大匙,盐1/4茶匙,糖1....
主料:干虾仁适量、胡萝卜半个、尖椒3个。辅料:植物油一勺、料酒一勺、盐适量、生抽适量。尖椒三个要洗干净,胡萝卜去皮,干虾仁温水泡洗。胡萝卜从中间切开,然后在切成...
主料:干虾6对、辣椒2个。辅料:生姜适量、蒜适量、豆瓣酱适量、葱花适量。将干虾提前1-2个小时用水泡着。热锅冷油,加入姜蒜和小辣椒,再加入两汤匙豆瓣酱,烧出红油...
先“跑油”,二成熟后加少数水和鲜生姜,姜偏多为好,“一年四季姜,百病一扫光”料酒浸虾仁二十分钟,腥味也能去尽。在炒时分放点姜和 白酒还有大蒜。在放点醋。在放了白...
时间不固定,多数在一到三个小时之间。泡制带壳的干虾时可以直接把它放在清水中,隔一小时换水一次,等把带壳干虾泡到发软,略有弹性以后就可以把它们取出,去掉水分,然后...
把粉干用温小水泡十分钟泡软。生猪肉切成片,用生抽酱油腌渍十分钟。干海龙虾去虾米皮,清洗。卷心菜一个半,切细条。热锅倒动物油,先将小肉炒3分鐘,再把干海龙虾倒进锅...
食材:粉丝1把,干虾100克,圆白菜200克,猪肉50克,猪油适量,料酒适量,生抽适量。温水泡开粉丝,猪肉切片用料酒加上生抽腌制。干虾去外壳,清洗之后待用。圆白...
鲜虾买回来之后,把鲜虾放入矿泉水瓶里。很多人家里都有矿泉水瓶,正好也能废物利用起来。把虾装满之后,灌上水,记得不要灌满,留一点空余。放到冰箱里冷冻起来就可以了,...
北极甜虾储存温度建议在零下20摄氏度冷冻。并且保存在密闭的空间内,否则时间长了容易退色发干。野生北极虾本身的品质十分好,如果大家是从正规渠道(电商、超市、批发市...
冰箱干养法:现在大多人家里都有冰箱,什么东西吃不完就放入冰箱里,很方便的事情。我们拿出一个胶盒来,在里面放一些湿纸巾,还是湿毛巾作为垫底,把虾放入里面后,再在上...
虾可先氽水或氽油后保存。即在入冰箱储存前,先用开水或油氽一下,可使虾的红色固定,鲜味持久,保存时间更长。现代医学研究证实,虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和...
首先准备好矿泉水瓶,矿泉水瓶不要准备太大或太小的,太大的瓶虾装得多,解冻后一次吃不了就不新鲜了,太小的瓶也装不了几只虾,所以我们就选常规的那种,大约550-60...
保鲜袋冷冻法:可以摆直放入保鲜袋封好,直接放入冰箱,这样既冷冻的好又保鲜,吃的时候用水泡一下即可。瓶子保鲜法:注意要将瓶子灌满水,放冰箱冷冻。这样虾完全和空气隔...
袋子里拿盐捏过,在盐水里泡三四分钟,清水冲洗净。吸走水份后加盐,再放一点点鸡蛋清,菱粉,翻拌后放冷冻三到四个钟头。随后再放冷藏即可。鲜虾所含磷量、碘、钾等营养元...
保鲜袋冷冻法:摆直放入保鲜袋封好直接放入冰箱,这样既冷冻的好又保鲜,吃的时候用水泡一下即可。瓶子保鲜法:注意要将瓶子灌满水,放冰箱冷冻。这样虾完全和空气隔绝,虾...
首先先用牙签在虾背的第二节中挑出虾线。锅中放入适量的开水,放入虾、大葱、花椒到锅里。这时候,再加入盐到锅里,开中火煮熟。煮熟后把虾和煮虾的水浸泡着,静止放置2-...