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酱油鸡最简单做法
食材:鸡半个、葱一根、盐若干、生抽若干、糖若干、老抽若干、姜若干。 在超市买了半个鸡，回来后洗干净，把认为不想吃的部位去掉。把葱洗干净，葱白和葱花分好。把姜洗干...
2024-10-02 -
家常炒鸡最简单的做法
鸡肉洗净切小块。蒜切成丁，葱切成段，姜切片，尖椒切成段备用。锅中热油，油要多放一点。锅中倒入鸡肉，不断翻炒至变色。加入八角、香叶。加入葱蒜翻炒。放盐、糖、生抽、...
2024-10-02 -
干锅鸡最简单的做法
将仔鸡切小块，用料酒、盐、花椒、姜粒腌2小时。将青椒切小方块，干红辣椒切段，姜切粒。冷锅内入中量油，放入2大勺猪油，放入干辣椒段、姜粒、桂皮、花椒、1/2量的蒜...
2024-10-02 -
黄酒焖鸡怎么做
食材：三黄鸡半只，黄酒半碗，生姜适量，盐适量。鸡肉洗干净，放入锅中焯水后沥干。锅重新洗干净，倒入色拉油和少许麻油。倒入鸡和生姜。 炒至鸡肉稍微焦黄。倒入黄酒和水...
2024-10-02 -
电饭煲焗鸡最简单做法
首先准备鸡肉、生姜、葱花，鸡洗净用盐焗粉抹遍全身，稍加按摩后放入冰箱冷藏腌制一夜。电饭煲四周和底部抹上油，摆一层姜片，再摆一层洋葱。腌好的鸡放入，淋入少许油，正...
2024-10-02 -
酱油炒饭的简单做法
准备用料。米饭、小葱、老抽、生抽、油、盐。首先将小葱洗干净，然后切碎。热锅凉油放入葱花炒香。放入米饭炒散，放入酱油，2勺生抽1勺老抽，翻炒均匀。出锅前放入适量盐...
2024-10-02 -
酱油水鱼的做法
主料：鱼肉两条，酱油适量，姜片几片，葱两根，水适量鱼洗净，姜切片，葱切段热锅冷油下姜片下鱼煎。一定要油热了冒烟才下鱼煎一小会翻面两面都煎得有点焦下酱油。加入适量...
2024-10-02 -
如何煮酱油鸡
水、花生油、香油、酱油、沙姜、生姜、葱、香菇、香菜、鸡粉。整鸡拔毛洗净，切去鸡头和鸡屁股。将适量沙姜、生姜、葱白和三块香菇切碎成蓉，加入少量盐，与香菜混合后填入...
2024-10-02 -
酱油鸭的做法
准备材料：鲜鸭500g、油适量、酱油适量、姜适量、五香粉适量。将姜片，酱油，老抽，五香粉倒入装有鸭的盆中，充分吸收均匀，腌制两个小时至四个小时左右的时间。热油，...
2024-10-02 -
酱油炒饭的做法简单
食材：剩米饭一盘、小葱80克、鸡蛋两个、食用油适量、老抽一勺、生抽两勺、十三香适量、盐适量、鸡精适量。准备一盘剩饭，小葱洗净切碎待用，两个鸡蛋打散在碗中待用。将...
2024-10-02 -
酱油蛋炒饭做法步骤
准备好陈米饭、鸡蛋、葱花、生抽酱油。做酱油炒饭，最好用隔夜的冷饭，水汽已经基本晾干了，这样炒的时候不会粘成一团。锅内烧油，这里选用平底不粘锅比较好炒。下入一部分...
2024-10-02 -
传统酱油的制作方法
挑选好的黄豆，倒入盆中，加水浸泡2-4小时左右，洗干净，去水，用锅煮熟。面粉和麦皮用锅炒至微焦黄色。黄豆熟料需呈红棕色，摊凉后 ，将面粉、麦皮和酱油曲精混合均匀...
2024-10-02 -
自制手工酱油制作方法
精选黑豆经过洗净、浸泡及放水等过程。利用蒸锅将黑豆蒸熟后再放凉。将麴菌与黑豆混合，使其发酵。麴菌：微生物的一种，制作酱油最重要的就是利用麴菌使豆类发酵，以分解豆...
2024-10-02 -
酱油鸡的家常简单做法
【主料】：白条鸡1只。 【调味料】：姜1块儿、香葱3棵、鲜酱油3汤匙、老抽半汤匙、蚝油1汤匙、料酒1汤匙、冰糖1小撮、盐适量。 【具体步骤】：把白条鸡洗净沥水待...
2024-10-02 -
酱油泡木瓜丝怎么做
食材用料：木瓜丝（晒干的）250克、酱油800ml、大蒜8瓣、小米椒5个。干的木瓜丝加冷水水浸泡6小时（也可以用温开水泡时间就会短点，不可以用开水会把木瓜丝泡软...
2024-10-02 -
如何做切块的酱油鸡
洗干净鸡肉，切好葱，再把酱油和蚝油加水搅拌开。然后往电饭锅里加油和些许酱油，这一步是为了让鸡肉上色。然后把洗好的鸡肉放进去，鸡肉要沥干水，或者用厨房纸巾擦干也行...
2024-10-02 -
黄焖鸡最正宗做法步骤
黄焖鸡的正宗做法食材：鸡块适量、土豆一个、蘑菇少许、油适量、盐10克、糖5克、辣酱适量、清水适量、生抽10克。洗干净一个土豆并削皮，几个蘑菇搭配入味。鸡块的话大...
2024-10-02 -
啤酒鸡最正宗的做法
倒一杯啤酒，将剥好的鸡放在啤酒上面，碗中放入一勺意大利香醋，放入三勺橄榄油，放入三勺蜂蜜，放入一勺黄芥末，放入一勺番茄酱。放入一勺大蒜粉，放入一勺迷迭香，放入一...
2024-10-02 -
怎么制作简单的香菇滑蛋酱油拌饭
食材：香菇1把、鸡蛋2个、牛肉适量、洋葱适量、各种调料适量。将香菇泡发，用刀将香菇一半切丁一半切片，放一旁备用。调一个酱汁备用，碗中放2勺生抽老抽蚝油，再加一些...
2024-10-02 -
电饭锅怎么做整只鸡
食材：鸡1500g，沙姜适量，大蒜适量，酱油适量，盐适量。鸡洗净，沥水，用盐抹匀鸡身，鸡腔，用酱油腌。沙姜拍扁，和大蒜一起放于电饭煲中，取一两根大蒜放于鸡腔内，...
2024-10-02