主料:鸭腿6个,辅料:圣女果适量,蜂蜜适量,调料:食盐适量,姜适量,料酒适量,大蒜适量,白醋适量,胡椒适量,五香粉适量。将大蒜,姜片,盐,胡椒,料酒,五香粉等调...
预热烤箱200度。烧热平底锅,不加额外油脂,先煎鸭腿有皮那面。鸭腿脂肪加热后会流出大量的油。皮变金黄色后反转煎另外一面。可撒些粗盐调味。两面煎到稍微金黄色,关炉...
主要食材:鸭腿2只,烤肉酱1袋,生姜。鸭腿放入清水中浸泡2小时去除血水。浸泡好的鸭腿放入容器中,加入烤肉酱、生姜抓匀。抓匀后放入保鲜袋放入冰箱冷藏腌渍12小时。...
将鸭腿洗净切块,用盐、蒜片、胡椒粉、红酒、鼠尾草腌渍。红辣椒切丝,白萝卜切丝,猕猴桃去皮切厚片,洋葱切丝。锅内放黄油,放入鸭腿煎,放入洋葱丝炒出香味烹入红酒。放...
主料:鸭1只。辅料:黑胡椒3克,白糖1/2茶匙,食盐1/2茶匙,生抽1汤匙,香油1汤匙,麦芽糖1汤匙,蒜1头,姜1大块,水适量。准备鸭子一只,大量的蒜末和姜末。...
鸭腿清洗干净沥干水份。紫皮洋葱洗净切碎装碗中,加入所有需要的调味料一起拌均。将鸭腿放入拌好的调味料碗中,均匀涂抹上调味料,中途翻动几次,盖上保鲜膜腌制一晚。空气...
食材:鸭腿2个、葱1根、蒜2瓣、姜1根、十三香适量、荔枝1把、蚝油1勺、生抽1勺、料酒1勺、蜂蜜少许、盐适量、糖少许、孜然粉20克。鸭腿洗净,背面划开。将葱、姜...
主料:鸭腿2只。 辅料:烤肉酱100克、生姜适量。 主要食材:鸭腿2只,烤肉酱1袋,生姜。 鸭腿放入清水中浸泡2小时去除血水。 浸泡好的鸭腿放入容器中,加入烤肉...
将超市买回的鸭腿清洗干净,控去水分。洋葱切片备用。将鸭腿带皮部分斜切3-4刀,以便入味。将洋葱、生姜等调料分别放入鸭腿,腌制2小时。将空气炸锅调到165度,预热...
不同烤箱温度是不一样的,一般来说,烤箱预热10分钟,烤二十分钟左右。蒜香烤鸭腿食材:鸭腿;辅料:法香、葱、姜;调料:烤肉酱、料酒、蜂蜜、白醋、生抽、蚝油、胡椒粉...
鹧鸪腿12只,秘制蒜香粉适量,姜、葱、盐、味精、糖、酒、锡纸12小张。将鹧鸪腿下料腌制半小时,裹上蒜香粉下油锅炸至熟透捞出,尾部包上锡纸即可上席。蒜香鹧鸪腿的特...
原料:鸭子半只、葱段儿、姜片儿、大料、花椒、料酒、酱油、糖浆(蜂蜜也可以)。鸭子放入大一些的容器。放入葱段儿、姜片儿、花椒、大料、料酒、酱油,均匀涂抹在鸭子身上...
根据家里成员的多少,舀出一些干的油麦面,注意和面的时候使用温水,切面条的水凉了或者太热都不好使。将面和成一块面团,和面时水要倒的均匀,否则面团里面会有疙瘩,当面...
材料:大蒜2瓣、鸭胸(带皮)2个、黄油1勺+1勺+20g+10g、盐 、胡椒、百里香1根、迷迭香1根、去壳的碎小麦 100g、橙汁500ml、鸡汤25ml、蜂蜜...
准备好鸭脖将它清理干净。然后在盘里放入葱姜八角香叶,在加入料酒。十三香,味精鸡精糖。将它搅拌均匀之后再放入鸭脖,给鸭脖按摩一下,这样可以更好的吸收。然后将它放在...
食材:鸭肠适量,五香粉适量,盐适量,糖适量,蜂蜜适量,葱姜适量,八角适量。 将五香粉,盐,糖在一起拌匀。葱切段,姜切片。 鸭肠洗净,晾干水,在鸭子胸腔内,摸匀调...
食材准备:鸭子一只、葱1根、桂皮、大料适量、姜1块、料酒、生抽、盐、糖、花椒粉、蜂蜜、开水、油、葱丝、糖适量,黄瓜、甜面酱、面粉适量。葱1根切段,姜切片。鸭子洗...
将鸭子充气后去掌膀,净膛打钩,再将开水从鸭子颈部均匀浇制使鸭子皮肤紧缩,并形成热胀冷缩,鸭膛饱满,烤制出鸭子皮更加酥脆,然后上色。将制好的鸭坯放入晾房,用鼓风机...
用料:鸭肉1块、橙1个、柠檬1个、食盐适量、酱油2汤匙、姜适量、蒜1茶匙、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、海鲜酱1汤匙、腐乳(红)1小方块、蜂蜜适量、五香粉少许、白糖3...
将红珊瑚生菜清洗干净,晾干水分备用。将迷迭香干叶放入调味碗中,捏碎、10克蜂蜜、5克酱油、黑胡椒粉和花雕酒一起放入调味碗中拌匀后即得到鸭脯的腌汁。将鸭前腿肉脯内...