主料:粘米粉200g、糯米粉100g。辅料:盐2g、水200g。200克粘米粉和100克糯米粉倒入盆中,加入2克盐,混合均匀。慢慢加入200克清水,搅拌成絮状。...
黄米、水、花生油、白糖或豆酱。将黄米洗净,用凉水浸泡4小时,沥净水,碾成面,过细箩;黄米面中加入凉水和成面团,发酵至刚发起时,上笼蒸1小时,取出稍凉后,揉匀,摘...
现有300g用凉水浸泡一夜的大米。把米洗净之后加300ml的凉水榨成米浆。把米浆倒入锅中开中小火边熬边搅拌。直至米浆熬制挂在铲子上不会掉。将100g的玉米淀粉倒...
食材用料:白米饭适量、紫薯一个、鸡蛋一个、盐少许、黑胡椒粉少许。 准备好饭团馅料。 紫薯上锅蒸熟,去皮碾碎备用,白米饭一碗,紫薯泥放入白米饭中搅拌均匀。 戴上一...
大黄米500克、糯米200克、蜜豆300克。方法:将大黄米和糯米用清水清洗干净,再沥水分放在盖帘上晾干,用破壁机将大黄米打成粉末,糯米也打成粉末,把大黄米过筛,...
通火柴的配方:木材,蜡油,含氯酸钾的药料。通常制法:一方面采用易燃的木材做成小棒(称火柴梗),在其一端蘸以蜡油和含氯酸钾的药料(称火柴头),制成火柴;另一方面在...
食材:年糕100克,洋葱20克,胡萝卜20克,油20克,盐2克,辣椒酱15克。食材切件备用,将年糕浸泡片刻。锅中加入适量的油炒香洋葱和胡萝卜。酱料加入适量的水混...
粘米粉100克、糯米粉15克、玉米淀粉15克、牛奶(和面用)110克、芒果草莓等水果适量、牛奶适量、炼乳、白糖适量。各类粉准备好,先把牛奶烧热。然后加糯米粉和淀...
材料:糯米粉300g,红糖1杯半,水1杯。 这里用的杯子就是240ml的量杯。 将1杯水烧开,冲进红糖里,把红糖搅化。 将糯米粉倒入糖水里,搅拌均匀。 6寸圆模...
将大米和糯米分别用清水浸泡4个小时。泡好的大米和糯米沥干水后放入搅拌机,再加入刚刚能没过米面的清水,高速打成米浆。在漏筛上铺上细纱布,下面放一个大的容器接水。将...
把高筋面粉分成2份,170g面粉做面团,80g面粉做揉面的干粉。 所有的食材都放在一个盆里,随意搅拌均匀即可,不要求手法,也不用揉。面团很软也很粘。 面盆上面盖...
可以做酱辣黄瓜,准备食材腌黄瓜8000克,干辣椒80克,白糖30克,面酱4000克。做法:将腌黄瓜用清水洗一下,切成厚3厘米的方形片,用水浸泡1小时,中间换2次...
高筋面粉400克、食盐4克、酵母粉2克、绿豆芽20克、胡萝卜1根、黄瓜1根、食用油20毫升、小葱3克、芝麻酱50克。需要用到的食材:大家都知道凉皮主要是从面粉中...
原料:年糕、香菇小酱、食盐、胡萝卜、食用油、肉丝、葱花。年糕,切成长条状;准备好各种食材;肉丝、胡萝卜、香菇小酱、还有葱花;热锅,放入少许食用油;再放入肉丝,翻...
原料:年糕200克、西红柿一个、洋葱半个。 将年糕从冰箱里拿出解冻,刚买的就不用了,用凉水泡洗下滤水;洋葱半个,番茄一个,切好待用。 锅中油热后放洋葱,番茄翻炒...
锅中放入清水,倒入年糕,煮至年糕软糯,捞出沥干水分。将沥干水分的年糕放入牛奶中加热几分钟关火。放入适量蜂蜜,搅拌均匀即可。小贴士可以用糖代替蜂蜜,也可以再煮好的...
食材:糯米粉500g、红片糖450g、红枣适量。准备好糯米粉。备好红糖片,最好是糖片,不要糖粉哦。红糖加清水煮溶后,放凉(一定要放凉)。待糖水彻底凉了以后,倒入...
将年糕条用水煮熟,放凉水里降温。调制烤年糕用的酱汁:将韩式辣椒酱、生抽、 白糖放入小碗中, 大蒜切粒后加入,然后加 3 汤匙清水拌匀即可。胡萝卜擦丝,洋葱切条,...
原料:猪肉、专用肠粉、生抽、生粉、胡椒粉、香油、盐。 肠粉加入适量清水搅拌均匀。 盆面抹上一层油,再将粉浆倒入盆中码上腌好的猪肉片。 放入蒸锅中。 大火蒸六分钟...
自制年糕原料:糯米、水。预备材料,280g糯米,泡30分钟,避免糯米有太多颗粒。与水放进面包机,选定年糕模式。每隔20分钟,就拿塑料勺子,上下搅拌半分钟。使其混...