食材:五花肉500克、葱250克、姜适量、鸡蛋1个、盐,生抽,香油,花椒面,鸡精各适量;五花肉剁碎,放盆中。加入盐,生抽,花椒面,鸡精,鸡蛋清,按着一个方向搅伴...
萝卜切丝。用水焯一下。葱香菜切碎,粉丝切段,虾皮洗净备用。萝卜过凉水,挤出水分切几刀。加入所有调料拌均即可。豆腐 1块,红萝卜 1根,面粉 4量杯,油 1瓶,盐...
猪肉切丁后剁烂,胡萝卜削皮后刨成细丝,甜玉米切粒,鲜菇切成小丁,全部材料混合在一起,再稍剁一下,让他们更好地混合。在肉馅中加入拌馅蚝油、麻油。加入盐。加入生粉。...
准备用料:虾皮、紫菜、蒜苗末、香菜末、盐适量、鸡精适量、香油适量、十三香少许。调碗料放入切好的香菜和蒜苗沫, 放入少许虾米和紫菜。放入少许盐,鸡精,香油。给碗里...
食材:面粉300克,酵母粉3克,白糖2克,纯牛奶155克,牛肉馅儿300克,猪肉馅儿100克,生抽20克,老抽10克,蚝油20克,香油5克,食用油1勺,葱姜花椒...
葱姜全都切成末,将虾洗净剥掉虾壳,去掉虾线,将虾仁完整地剥出来,放入适量料酒以及葱姜腌制片刻。用料理机将腌制好的虾仁打成虾肉泥,没有料理机也可以用刀背将虾仁剁成...
配料:精肉1000克,糯米粉40克,复合磷酸盐5克,鸡肉精油2克,猪肉香精1克,盐20克,鸡粉10克。选料:选用猪后腿精肉,要力求新鲜。剔肉:原料肉须剔净筋膜、...
用料:馄饨适量、芝麻酱适量、橄榄油适量、醋适量、葱适量、姜适量、蒜适量、盐量、糖适量、酱油适量、温开水适量。 芝麻酱加适量温开水和少许橄榄油稀释开。 稀释好的芝...
食材:面粉300克,酵母粉3克,白糖2克,纯牛奶155克,牛肉馅儿300克,猪肉馅儿100克,生抽20克,老抽10克,蚝油20克,香油5克,食用油1勺,葱姜花椒...
用料:大虾10只;鲜肉一斤;鲜玉米;大葱半根;生姜三片;盐;鸡精;香油。做法如下:准备材料;大虾剥去虾壳;葱姜切末;猪肉馅里加入一点高汤或者水顺着一个方向搅拌均...
食材:肥肉肉泥一斤、馄饨皮一斤、姜、葱适量。我们取适量的小葱,洗净后切成葱花。然后取一块姜,去皮洗净,将葱花和姜块放入搅拌机搅碎了倒入肉泥里;加入适量蚝油、生粉...
主料:牛肉250克,面粉适量,胡萝卜1根,香油适量,盐适量,紫菜适量,虾皮适量,香菜1棵,葱姜末适量,食用油适量,料酒适量,生抽适量,海鲜酱油适量,蚝油适量,花...
拌素馅时要加点油,蔬菜素馅最大的问题就是容易出水,把菜切碎以后先倒入少许食用油,把菜与食用油拌匀,让菜的表面被一层油膜包裹起来,这样就不会那么容易出水啦。放食用...
将鸡架1个、猪棒骨6根,放入锅中洗净除水,放入汤桶里面加清水2千克,大火烧开,小火熬煮4个小时,把漂浮的沫打去,过滤掉杂质后,留下鲜清汤备用。将1000克红葱根...
主料:面粉300克。调料:花生油适量、食盐适量、鸡精适量、胡萝卜适量、胡椒粉适量、芝麻油适量、虾仁适量。肉馅加盐、鸡精、油、胡椒粉、葱姜末和少许水向一个方向搅匀...
主料:茭白1根、猪肉200克、虾150克。辅料:虾皮5克、紫菜5克、馄饨皮适量。调料:花生油1汤匙、食盐5克、酱油5克、味精3克、葱2根、姜5克、料酒5克、生抽...
主料:小麦面粉(600克)、猪肉(肥瘦)(250克)、猪胫骨(300克)。辅料:虾皮(35克)、香菜(15克)、冬菜(10克)、紫菜(干)(5克)。调料:大葱(...
前腿肉250克、盐6克、水80克。猪肉洗净切小块提前冷冻。加入盐和水,30秒/速度3搅拌。取出肉馅,按自己的方法包成馄饨。碗中根据自己喜好加入:紫菜、榨菜、葱花...
馄饨汤儿,用葱末儿、炒好的芝麻、一小勺生抽、一小勺醋、一小勺香油和两小勺盐调成的,味儿真的很好吃,比骨头汤儿还鲜呢!鲜肉酸汤小馄饨,要买猪肉五百克、馄饨皮五十片...
准备好包好的馄饨,放阴凉处防止粘连。锅里放水烧开,将馄饨倒入锅内大火烧开换文火慢烧3-5分钟,不要烧的太烂。馄饨飘浮在水面上后捞起用冷水冲一下,沥干水分将其晾干...