-
正宗老干妈制作方法
150g的豆豉，取50g剁碎（不用太碎，大颗粒就可以）；里脊肉切小粒，姜切末；花椒粉、辣椒面、熟白芝麻、白糖备好；锅中倒入200g菜籽油，开大火将油烧冒烟后关火...
2024-11-16 -
老干妈的正宗做法
准备好所需食材，指天椒去蒂，放入料理机中，按下程序键打碎，倒出备用。热锅起油，倒入辣椒碎，摊平小火煮一会，倒入豆鼓，拌匀，小火煮。关火加入生抽、老抽，加入花生米...
2024-11-16 -
如何制作老干妈炒饭
食材：米饭300g、鸡蛋一个、老干妈辣酱适量、油适量。首先将鸡蛋打好，搅拌均匀。锅中放油待8成热倒入鸡蛋，用小火煎熟。不要过度翻炒。煎熟后盛出备用，之后锅中放少...
2024-11-16 -
老干妈怎么做
将300克牛肉切丁。锅中加入20毫升食用油。倒入牛肉丁大火翻炒三分钟至变色。加入10克辣椒粉、5克五香粉、5克花椒面翻炒均匀。然后加入白糖15克继续翻炒。加入黑...
2024-11-16 -
如何制作老干妈炒面
用料：一包泡面,老干妈两勺，香肠2根，鸡蛋一个,青菜一把。先用水煮开过凉水。鸡蛋按个人口味，煎蛋或者炒都可。香肠先下油炒会，若个人喜欢脆脆的 可以多煎会。然后下...
2024-11-16 -
老干妈炒豆芽制作方法
豆芽菜300克，青椒各1个，老干妈1小蝶，油适量，盐适量，红椒适量，咸鲜口味炒。锅中放入少许油， 放入老干妈煸炒。煸炒出香味后放入豆芽菜进去不停的翻炒。直至豆芽...
2024-11-16 -
老干妈焖排骨制作方法
材料：排骨，姜，蒜，老干妈，八角，青椒，花椒，生抽。排骨切段，拍一块儿姜，一个八角，入锅加水大火煮熟入味儿。另起炒锅放油烧热，几粒花椒入锅，出香味儿捞出。下排骨...
2024-11-16 -
老干妈怎么打开
倒立。把老干妈倒立，然后用手拍打几下，老干妈的瓶子就会是松气，然后就能够容易地打开老干妈瓶盖了。磕几下。把老干妈的瓶盖在墙壁上面磕几下，然后再打开就比较容易了，...
2024-11-16 -
自制老干妈保存方法
多放盐。盐本身有防腐功能，能保证腌过的食物长时间不变质。密封保存。避免跟空气接触是一个重要的手段，可以把辣椒酱隔水蒸一下，再晾凉，瓶子里的辣椒酱就变成负压了，可...
2024-11-16 -
老干妈啤酒鸡块的制作方法
首先把准备好的鸡腿剁块，放入盐，胡椒粉，料酒，生抽，蚝油，老干妈，抓匀腌10分钟之后。然后再锅中刷油，放入姜，蒜，花椒，圆葱，香菇，鸡肉，啤酒，小火炖20分钟，...
2024-11-16 -
老干妈炒脆肚
制作材料：新鲜猪肚250克、洋葱半个、老干妈豆豉辣酱一大勺。 调料：盐适量、淀粉、酱油一小勺、蚝油一小勺、鸡精少许。 猪肚切丝，用盐、酱油、淀粉，使劲抓匀上浆，...
2024-11-16 -
老干妈炒豆芽的制作方法
主料：瘦猪肉250克，绿豆芽250克，调料：植物油15克，玉米淀粉5克，盐2克，醋5克，大葱5克，姜3克，老干妈适量。绿豆芽择洗干净，沥干；瘦猪肉洗净，切细丝，...
2024-11-16 -
老干妈可以怎么拌面
先在锅里面把水烧开，水根据面的多少放，水开之后就把面放下去。 煮大概10分钟这样子，加油和盐适量进入，让面条都软熟。 煮熟之后，加少量酱油，然后把面都装起来。...
2024-11-16 -
老干妈番茄泡面的制作方法
食材：西红柿1个、泡面1袋、老干妈2勺；先切一个西红柿，切成小块。然后把西红柿放到水里煮，煮烂加两勺老干妈，然后再一起煮。之后先下菜包，把菜包先煮开接着下料包，...
2024-11-16 -
老干妈土豆懒人焖饭的制作方法
准备食材：大米适量；配菜适量。先准备适量大米，用清水淘洗两遍，淘洗干净、备用。再在电饭锅里倒上适量食用油，倒入淘洗干净的大米。再均匀的码上提前准备好的土豆块、香...
2024-11-16 -
老干妈酱的腌制方法
食材：豆豉80g、姜1块、食盐适量、蒜适量、生抽适量、调和油适、白糖适量、生粉适量、芝麻适量。辣椒洗净。晒干，用锅炒干，用搅拌机搅碎（可到市场买辣椒面代替）。姜...
2024-11-16 -
老干妈豆豉带鱼怎么做
主料：带鱼1条、老干妈豆豉酱1大勺。 辅料：红辣椒1根、姜3片、料酒1勺、生抽1勺、油适量、蒜适量、盐适量。 先在带鱼表面上斜划上几刀，放入葱姜蒜、料酒和盐拌均...
2024-11-16 -
如何做老干妈拌面筋
材料：面筋、青辣椒、红辣椒、蒜蓉、香菜、生抽、糖水、葱油、老干妈。面筋先改刀切片，然后切成条状，锅中水开下入面筋，再来点青红椒片，一把食盐，烫30秒，捞出过凉控...
2024-11-16 -
如何用老干妈炒米饭
原料：米饭约300克，鸡蛋1-2个，食用油适量，葱花适量，火腿肠1根、盐适量，鸡粉适量。我们在锅中放油，将打散的鸡蛋倒入锅中，炒熟炒散。再加入葱花和切成丁的火腿...
2024-11-16 -
老干妈炒鸡胗
材料：鸡胗200克、淀粉1小勺、青椒1个、木耳适量、盐少许、糖、姜片、蒜、料酒、老干妈两勺。洗干净的鸡胗用刀片成片，在鸡胗片中放入姜片、料酒、干淀粉、盐腌制十余...
2024-11-16