原料:鸡翅、红酒、葱姜蒜、红辣椒、豆瓣酱、剁椒、花椒、油、盐、料酒、老抽、酱油、水各适量。 鸡翅和红酒准备就绪。 葱姜蒜和青椒备用。 鸡翅洗干净一分为二,加姜片...
原料:鸡翅500g左右、红酒1杯、食用油、姜片、盐、生抽、水适量。 鸡翅洗净,用刀划几道斜口,厨房纸吸干多余水分。 平底锅倒少许油、放入姜片,小火将鸡翅两面煎至...
鸡翅上拿刀打斜叉,便于入味,鸡翅拿开水焯一下捞出。将葱、姜、蒜切好。准备的是干红,然后配料准备好加油,大火,下锅。倒入干红,葱姜蒜辣椒一并倒入。倒入少许的酱油,...
用料 :雪梨1个,红酒500ml,冰糖50g,桂皮1小片。将雪梨洗净,用刀削掉外皮,然后在表面划出花刀。将冰糖、桂皮放入锅中,加入葡萄酒,用小火慢慢煮至冰糖完全...
材料:羊肋排、洋葱、土豆、胡萝卜、葱、姜、红酒、冰糖、酱油或盐、陈皮。葱打结;姜切片;陈皮泡软。洋葱、土豆、胡萝卜去皮切块。羊排加入冷水中,加入葱,部分姜煮开,...
食材:羊肉或羊排适量,红酒一瓶,洋葱半个,土豆1-2个,胡萝卜1个,葱、姜适量,冰糖、酱油适量。水烧开,将羊排放入水中,放入适量的葱和姜煮开。羊排捞出待用。羊排...
准备用料。桂圆、花生油、食盐、酱油、味精、水淀粉、葡萄酒、白糖。鸡翅膀去毛洗净,用酱油、盐腌渍。锅置火上,放油烧热,下鸡翅炸至金黄色捞出。锅内留油少许,置火上烧...
锅中放水500毫升,将鸡翅冷水入锅,倒入葱段,焯水去腥去血沫。锅中放油,倒入姜丝,大火爆香,倒入鸡翅,翻炒均匀。加入料酒,老抽,白砂糖,盐,翻炒均匀。加水500...
大蒜切成片备用。洋葱切丝,胡萝卜去皮滚刀切成小块。番茄切十字刀,放入沸水中烫两分钟,捞起后可以轻松去皮。去皮的番茄切成小块备用。牛腩洗净,切成小块。牛腩冷水下锅...
鸡翅一般煮十五分钟就可以熟。做法:(1)先用热水煮一下鸡翅,目的是把肉紧一紧,去掉味。(2)接下来换水,用大火煮,当水沸腾后改为小火,注意随时调整火力,要保...
材料:鸡翅4个、土豆2个、干红辣椒3根、姜半块、大蒜2瓣、料酒25ml、蚝油25ml、生抽20ml、老抽15ml、盐3g、白糖5g。土豆去皮洗净后切小块儿备用。...
食材:苹果150克、鸡翅500克、咖喱适量、盐适量、料酒适量、食用油适量、生姜适量、辣椒(红,尖,干)适量。 把鸡翅洗干净,沥干水份。 起油锅,加入生姜和小红椒...
材料:猪蹄三只,鸡翅16个,鸡蛋8个、香菇10朵,葱一根、姜10片,花椒20粒,八角5个,桂皮一块,香叶5片,肉扣三个,干辣椒6个,料酒三勺,生抽三勺,老抽一勺...
葱切段,姜切片,土豆切块,在鸡翅两面各切斜刀口。起锅烧油,放入八角,桂皮,香叶,辣椒,炒出香味,放入鸡翅,葱姜翻炒。倒入适量的生抽,老抽,土豆块,翻炒均匀,加入...
牛尾500kg,洋葱1个,有机胡萝卜一盒,白蘑菇一盒,百里香1把,黄油50g,八角1个,月桂叶若干,橄榄油若干,盐适量。整颗洋葱切末,圆蘑菇切片,有机胡萝卜可整...
主料:川贝适量、雪梨(或者香梨、鸭梨)1个。配料:红酒1杯、冰糖1汤匙、水1碗。先把川贝舂碎,雪梨去芯,切成两半。将所有材料放入炖盅,以慢火炖。梨原本晶莹剔透的...
将鸡中翅洗干净从中间切开成两半,土豆去皮切成滚刀块。净锅烧热放入植物油烧热放入葱段、姜片和鸡翅炒匀。放入冰糖(敲碎一点)改小火慢慢地翻炒,直到冰糖全部化掉,鸡翅...
把葱姜香叶大料备好待用后,鸡翅凉水下锅,放料酒葱姜焯水。 把血沫去除干净,鸡翅焯好备用。 锅中放油,倒入白糖炒糖色,待白糖变色起泡下入焯好的鸡翅翻炒。 倒入准备...
材料:鸡翅根8只,培根碎80g,小土豆400g(对半切开),栗子仁400g(去皮),梨300g(切成4瓣),苹果汁100ml,橄榄油2汤匙(30ml),红辣椒粉...
原料:鸡翅根、蒜、葱、姜、八角、香叶、小茴香、花椒、白熟芝麻、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、食用油。鸡翅根洗净后两面斜切几个口子。鸡翅放入大碗中,3-4片生姜切粒...