材料:河虾300克,大葱1根,生姜1小块,干辣椒5个。调料:食用油500克(实耗30克),香油1小匙,酱油1小匙,料酒2小匙,香醋1小匙,精盐1小匙,白糖1/2...
将幼滑虾酱、辣椒酱、花生酱拌匀,调至完全融合后待用。陆续在拌好的酱里加入葱蓉、蒜蓉、生抽、鸡汤以及适量盐、白糖搅拌均匀,盐、白糖充分溶化后待用。蒸锅置火上,再将...
虾洗干净,去头去尾巴,去除部件过程中,尽可能多的拉出虾线用清水浸泡,在剪去钳子。换清水+盐巴浸泡15分钟捞起,沥干,放入盘中,加入胡椒粉+醋+白糖+花椒+泡椒粉...
材料:河虾300克,大葱1根,生姜1小块,干辣椒5个;调料:食用油500克(实耗30克),香油1小匙,酱油1小匙,料酒2小匙,香醋1小匙,精盐1小匙,白糖1/2...
食材:海虾喜欢吃多少就买多,姜一块,香葱2-4颗,香菜1-3颗,蒜2-3瓣,玉米油适量,芝麻油适量,醋,生抽适量,五香粉,鸡精适量。把虾洗净放入盛水的锅中煮熟就...
材料:河虾300克,大葱1根,生姜1小块,干辣椒5个。调料:食用油500克(实耗30克),香油1小匙,酱油1小匙,料酒2小匙,香醋1小匙,精盐1小匙,白糖1/2...
材料:虾1斤、姜3片、葱1根、盐1小勺、生抽1小勺、料酒1勺、白糖半勺、植物油适量。虾挑去虾线,剪去虾枪、虾须、虾脚,洗净后沥干水分。接着在锅中放入适量的油,等...
主料:河虾。 辅料:葱、葱白、蒜。 调料:生抽、老抽、米醋、料酒、白糖、食盐。 大虾洗净去须,葱切碎、蒜切片。 中火,炒锅倒底油,爆葱、蒜,出香味后放大虾。 转...
食材:河虾15只左右、油、盐、鸡精、淀粉、葱(切段)、花椒、大蒜(切片)、姜买来的河虾最好新鲜,活的最好,在淡盐水中泡一段时间后捞出,清洗干净,涂抹淀粉备用。油...
食材:黑虎虾14只、蒜少许、生姜适量、料酒适量、红辣椒4个、醋少许、糖适量。把化冻的虾剪去须和头上的尖尖,剔除虾线。用厨房用纸吸干虾身上的水分,锅里倒入少许油,...
鲜虾洗净,沥干水分备用。用大虾做的话,要剪去须、脚和去掉虾肠。起油锅,烧至7成热时,将虾放入锅炸15秒即用漏勺捞起。待油温回升8成热时,再将虾腹炸15秒,使肉与...
原料:大头虾1斤、小葱5g、姜2g、食用油少许、老抽2勺、料酒1勺、鸡精2g、白糖2g、盐适量。大头虾洗净后控水待用,姜切片,小葱的葱白切段,葱青切葱花。锅内入...
主料:皮皮虾650克、蒜头2瓣、生姜2片、葱白2段。 辅料:盐适量、鸡精少许。 皮皮虾清洗干净,沥干水分。 葱姜蒜切碎备用。 锅中加入多一些的食用油,大火烧热。...
首先将姜切成末,河虾剪去须脚,并且吸干水分。油锅烧热,大概在200度油温,将河虾倒入,十秒就可以了,然后捞出来。将油锅再烧热,将虾复炸一下,5秒,让壳松脆。锅里...
用料:小河虾500g、姜一小块、大蒜3瓣、小葱一小把、美极鲜4勺、糖2勺、水2勺、玫瑰露酒15g。油爆虾的做法:(1)500g小河虾洗净,用剪刀剪去虾须和虾枪。...
虾去杂质,洗净,沥干。料理机打成泥。这个步骤,我用的这个料理机不怎么好使,而且打过的虾泥太粘,有小部分虾没打碎,没关系的。打好的虾泥。加盐。搅拌均匀后的样子。找...
将河虾洗净,去掉虾须虾腿。锅内加入色拉油,待温度升至7成热时河虾投入油锅中炸10秒钟,捞出沥油。再次加热色拉油至7成热,虾再次下锅炸10秒,捞出待用。锅内放入少...
加拿大北极虾350g,红尖椒1个,大蒜5瓣,葱绿1/2棵,姜,生抽8g,老抽3g,白糖2g,花生油。做法:北极虾提前一晚放入冰箱冷藏室自然解冻,然后用厨房纸巾吸...
食材:潮虾(1000克)、耗油(1勺)、糖(1勺)、酱油(1勺)、姜(1段)、蒜(1个)、白醋(1勺)。 热锅热油,油稍微要多点;放入虾炸至酥脆。 油可能有点多...
主要食材:小甲虾。 辅料:花椒、姜、蒜。 调料:料酒、酱油、盐、糖。 新鲜的小甲虾捡去杂质,洗净控干。 起油锅,油温热时,爆香红椒碎和花椒、大蒜片、姜丝。 下入...