饺子皮一打,猪肉一块,玉米适量,木耳两块,淮山一小节,盐半勺,酱油两勺,油两勺。猪肉洗净。淮山削皮洗净。玉米和木耳分别洗净。木耳用盐热水泡开。把猪肉剁成肉酱,把...
用料:饺子适量、油适量、鸡蛋一个、腊肠适量、味极鲜酱油适量、黄酒适量。 先将饺子下锅煮熟,捞起放一旁。将鸡蛋打在碗里打散,锅里倒油开火至8成热,倒入打散的鸡蛋并...
食材:萝卜、水发香菇、豆腐干、鸡蛋、葱末、精盐、胡椒粉、白糖、味精、香油、精炼油。萝卜洗净,切为细末,用精盐腌渍后,挤干水分;水发香菇、豆腐干均切细粒;鸡蛋磕入...
食材:胡萝卜1根、西葫芦1个、豆腐500克、新鲜蒜苗几根、饺子粉适量、食用油,食盐适量、香油适量。首先将新鲜的胡萝卜和西葫芦用清水冲洗干净备用。将胡萝卜和西葫芦...
先把面和好,放在面盆中备用;香菇洗净切末;豆腐洗净后在沸水中焯烫,然后取出切成小丁;葱姜分别切末;鲅鱼肉洗净后剁成鱼泥,并放入酱油,葱姜末,料酒,盐,胡椒粉,香...
把准备好的五花肉剁碎,加入十三香、酱油、少许盐、搅拌均匀腌制备用,这一步是为了让肉更入味。 韭菜洗干净,控水备用。一定到控水要不然调制出来的馅料不好吃,要每颗韭...
主料=猪肉500克、饺子皮500克、鲜竹笋500克、香葱200克、辅料油10克、盐2克、蚝油5克、生姜粉5克。刚买回来的鲜竹笋。剥去皮、切段。开水焯3分钟左右,...
饺子皮300g,调味料适量。饺子皮儿,表面刷油盖,一张饺子皮儿,刷油,再盖一张饺子皮儿,刷油,重复,用手给它按一下,再用擀面杖擀成薄饼。蒸锅上汽蒸8分钟,小碗中...
饺子皮100克,熟芝麻50克,辣椒面50克,蒜末和小米辣各30克。首先把饺子皮切成长条,用手拉长,空碗中加入适量的熟芝麻,辣椒面,蒜末和小米辣。紧接着淋上一层热...
蒸饺子:(1)准备好用于蒸制的锅,加入清水要烧开,随后在水中滴入几滴香油;(2)随后将包好的饺子放在盘子中,底部提前可以涂一层食用油避免饺子粘底,同时也可以防止...
食材用料、中筋面粉500g、清水300g。准备中筋面粉500g,清水300g。和面。面粉中加入清水并搅拌均匀, 成絮状后揉成面团。将揉好的面团覆盖保鲜膜密封醒发...
材料:牛肉250克,芹菜200克,胡萝50克,鸡蛋1个。调味:葱,姜,蒜,料酒,盐,色拉油,鸡精华(黑胡椒可加可不加)。将牛肉剁成末备用,将芹菜焯水备用;将芹菜...
食材:白萝卜一根、鸡蛋3个、面粉500克、木耳一把、清水2盐适量、香油适量、料酒2勺、鸡精2勺、葱姜适量、生抽适量准备好所需要的材料,先和面,面粉中加入1小勺盐...
根据食用量准备腌制好的酸菜,先洗净沥干,放在菜板上准备。(如果喜欢酸味不要洗太多遍)先将酸菜横切成条,再竖切成末。将切好的酸菜拧成一团轻轻挤压出其水分,不要挤太...
原料准备:芹菜300g,甘蓝300g,面粉500g,猪肉馅200g,牛肉馅200g,十三香适量,一品鲜酱油适量,盐,葱花,姜适量,香油适量,猪油适量,葵花籽油适...
猪肉选择,我们做饺子馅料最好选择猪前腿的肉,因为猪前腿肉是猪老活动的地方,肉吃着有劲道,而且吸水能力很香,肥瘦还相间,我们选择适量的7分瘦3分肥的猪前腿肉,是最...
食材:西葫芦1000g、鸡蛋4个、虾皮适量、葱适量、五香粉适量、盐适量、油适量、味精适量;温水加入面粉中,一点一点的加,用手将面粉打成雪花状的絮絮,然后将面粉絮...
材料:面粉300g,清水150-160g,西葫芦120g,鲜虾60g,肉末120g,葱花5g,姜末5g。调味料:酱油2小匙,料酒2小匙,明油2小匙,生抽1小匙,...
主料:猪肉糜70克、香菇50克、胡萝卜50克。辅料:盐三勺、酱油三大勺、耗油两勺、芝麻油一勺、食用油三大勺、清水一小碗、胡椒粉适量。香菇洗净切成末。胡萝卜去皮也...
主料:面粉500克、碱1小勺、猪肉400克、柿子椒2个、卷心菜大半个。准备好圆白菜和青椒;圆白菜洗干净控干水并切成小块,水中加少许盐烧到微微开,放入圆白菜略烫变...