原料准备:芹菜300g,甘蓝300g,面粉500g,猪肉馅200g,牛肉馅200g,十三香适量,一品鲜酱油适量,盐,葱花,姜适量,香油适量,猪油适量,葵花籽油适量,下面我们就来说一说关于芹菜甘蓝馅儿的饺子怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
芹菜甘蓝馅儿的饺子怎么做
原料准备:芹菜300g,甘蓝300g,面粉500g,猪肉馅200g,牛肉馅200g,十三香适量,一品鲜酱油适量,盐,葱花,姜适量,香油适量,猪油适量,葵花籽油适量
面粉加适量白开水和成面团,盖保鲜膜醒发20分钟备用。
将肉馅加入辅料煨10分钟左右再加入熟豆油、少量白开水,顺时针搅拌。
芹菜、甘蓝切碎,并添加适量精盐,10分钟后加清水浸泡,再挤干多余水分。
将挤干水分的芹菜、甘蓝添加在准备好的猪肉馅里,顺时针搅拌。
将面团揪成大小均匀的饺子剂子,擀圆皮。
包好后的饺子放在盖帘上摆好,防止粘连。
热气腾腾的水饺煮好了。