准备千张皮2片、韭菜少许、豆瓣酱1勺、盐2勺、味精少许、生抽2勺、首先选购皮嫩透亮光泽的千张皮2片和少许韭菜如果没有韭菜也可以用韭黄代替。然后先清洗韭菜把上面的...
主要食材:猪肉馅、香菇、豆皮(薄)。千张放入大碗中,加入沸水泡几分钟(能去除千张中的豆腥味)。泡千张的时候来调至肉馅,肉馅中放入葱姜末、蚝油、生抽、白胡椒粉、鸡...
材料:千张(豆腐皮)、油、盐4克、葱5克、姜5克、花椒、干辣椒、老抽5克、豆瓣酱、白糖。千张切丝入开水中焯烫3分钟左右捞出沥干水份;葱姜蒜切末;干红辣椒剪成段;...
准备主料:千张2张,猪肉糜100克,黄瓜1根,圣女果10颗。调料:料酒、盐、白胡椒粉等。将猪肉糜用料酒、葱姜、盐、白胡椒粉等拌匀成馅。用千张卷起肉馅,入锅隔水蒸...
准备材料:五花肉300克、千张200克。辅料:姜、大料、盐、冰糖、胡椒粉、鸡精、料酒、酱油、食用油首先将千张洗干净后切成长条(两三寸宽即可),然后将千张条拧成麻...
主料:千张1份。辅料:油2大勺、醋1勺、白糖1勺、生抽1勺。锅烧热放油,放入切好的千张煎。煎至两面金黄放糖翻炒。放醋翻炒。生抽翻炒。加一点水闷半分钟让味调料充分...
食材:千张、猪肉、青椒、食盐、食用油、酱油、蒜子、料酒、生抽、淀粉、鸡精、生姜。千张洗净,切成细丝,泡在清水里。5分钟后捞起来再次清洗,沥干。猪肉去皮洗净,肥肉...
主料:千张适量。配料:青红椒适量、青蒜适量。辅料:麻油适量、味精适量、生抽适量、盐适量、糖适量。将豆皮切丝,辣椒切丝,青蒜切段。锅中兑水烧开。先将千张焯水,去除...
豆腐皮、香菜、盐、油、辣椒粉、芝麻、孜然粉、白糖、生抽、香醋。先把豆腐皮叠起来切成长条状。切好后把它散开。水烧开,加少许食盐,豆腐皮放锅里焯水2分钟,除去豆腥味...
千张冲洗外,切成条状约0.5公分,一根根。肉洗下,切成片状,取50g就够了。开火,锅里放入油、姜,烧的油有点热了,倒入肉炒一下。肉炒熟后,加入酱油调下色和味。倒...
准备材料千张四两;豆腐一块、白糖一钱;猪肉二两;葱末一钱;青辣椒丝五钱;姜末一钱;精盐六分;干淀粉五分;酱油三钱;食油七钱将千张洗净沥干,切成一寸二分长、二分宽...
将香菜洗净,千张切丝,待用。在锅内放入少许橄榄油,加热到7成热,放入一茶勺辣椒粉,稍微熬出红油,大约3分钟。油锅关火,向其中放入少许白糖,醋和生抽,与红油一起搅...
材料:芹菜、千张、油、蒜、生抽、盐。芹菜切段,千张切丝,蒜切片。锅里下油烧热,爆香蒜片,下千张丝翻炒。千张炒至微黄时下芹菜。芹菜炒至断生时放生抽和盐,炒匀出锅。...
用料:薄千张2张,黄瓜半根,大蒜5瓣,小米椒随意,蒸鱼豉油2勺,耗油1勺,米醋1勺,生抽1勺,白糖半勺,香油半勺,香菜末适量。先把千张放开水中焯水煮2分钟捞出沥...
千张冲洗外,切成条状约0.5公分,一根根。肉洗下,切成片状,取50g就够了。开火,锅里放入油、姜,烧的油有点热了,倒入肉炒一下。肉炒熟后,加入酱油调下色和味。倒...
准备我们所需的材料:千张皮,蒜子,辣椒,葱。 我们将千张皮切成面条状一样粗细。辣椒蒜子还有香葱都切碎备用。 在锅里倒入清水烧开,然后将切好的千张丝放进沸水里煮2...
材料:千张结8个、五花肉100克、葱花适量、盐、鸡精适量、五花肉100克。准备的材料千张结洗净备用,将五花肉洗净,切成方形小块。肉焯水后,锅内到油,放花椒,大料...
食材:千张200克、西芹200克、盐2克、鸡粉3克、蒜片几片、生抽半勺、食用油适量、胡萝卜碎少许。做法:(1)西芹洗净,切段。千张冲洗一下,切宽条,用热水焯一下...
凉拌千张很好吃,做法也简单:把千张放在沸水中煮够一分钟,盛出过冷水沥干。热锅凉油中火先炒胡萝卜丝,放入千张拌炒均匀,锅内放盐,倒点酱油。放入一勺老干妈肉丝辣椒酱...
凉拌千张很好吃,做法也简单:把千张放在沸水中煮够一分钟,盛出过冷水沥干。热锅凉油中火先炒胡萝卜丝,放入千张拌炒均匀,锅内放盐,倒点酱油。放入一勺老干妈肉丝辣椒酱...