材料：千张结8个、五花肉100克、葱花适量、盐、鸡精适量、五花肉100克，今天小编就来说说关于炸千张结的窍门?下面更多详细答案一起来看看吧!
炸千张结的窍门
材料：千张结8个、五花肉100克、葱花适量、盐、鸡精适量、五花肉100克。
准备的材料千张结洗净备用，将五花肉洗净，切成方形小块。
肉焯水后，锅内到油，放花椒，大料爆香，倒入焯过水的五花肉翻炒。
翻炒至肉成金黄色，加入糖、料酒和酱油给肉上色，不要忘了放水，继续翻炒几下。
把焯过水的千张结放入，翻炒几下。加入热水，要漫过锅内的菜，盖上盖开大火烧开后转小火慢炖，炖至水快干即可。
