用料：薄千张2张，黄瓜半根，大蒜5瓣，小米椒随意，蒸鱼豉油2勺，耗油1勺，米醋1勺，生抽1勺，白糖半勺，香油半勺，香菜末适量，下面我们就来聊聊关于凉拌千张丝怎么做好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!
凉拌千张丝怎么做好吃
用料：薄千张2张，黄瓜半根，大蒜5瓣，小米椒随意，蒸鱼豉油2勺，耗油1勺，米醋1勺，生抽1勺，白糖半勺，香油半勺，香菜末适量。
先把千张放开水中焯水煮2分钟捞出沥干水分，然后放菜板上摊平。
再把千张重叠起来。
切成窄条。
用手抖散放入碗中。
大蒜切碎，小米辣切圈，黄瓜切细丝，香菜切末。
热锅冷油小火放入大蒜小米辣炒香关火。
加入生抽，耗油，蒸鱼豉油，白糖，米醋，大蒜和小米辣拌均匀。
再加入黄瓜丝和香菜末拌匀。
最后加入半勺香油拌匀即可装盘开吃了。
