准备用料。食用玫瑰花500g、白砂糖450g、蜂蜜150g。把玫瑰花瓣撕下来,洗干净,晾干水。撕下的花瓣重量大约310g左右,与白砂糖混合,放置半小时。半小时后...
原料:糕粉600g、糖粉50g、糖桔饼200g、猪板油150g、清水650—850g、肉松100g、 精盐15g、熟芝麻50g。将面粉围成粉墙,将细砂糖、猪油、...
准备好相关的食材,比如面粉过筛一下啊,韭菜清理要干净啊,小葱一小把就够了。一般比例是面粉500g,油200g,韭菜150g。面粉加水揉成面团后,用保鲜膜覆盖后放...
韭菜鸡蛋馅:韭菜洗净切碎;鸡蛋放少量的油摊鸡蛋,用筷子滑散;将鸡蛋和韭菜虾米皮按照1:2:1比例配置,搅拌均匀。猪肉白菜馅:白菜剁碎,撒上少许盐,腌制15分钟左...
食材:糯米粉45克,澄面粉20克,粘米粉40克,糖粉50克,牛奶185克,莲蓉馅250克(可以是其他馅,看个人口味调整),咸蛋黄,玉米油,熟糯米粉。工具:二个薄...
低粉60g,荞麦粉60g,色拉油40g,鸡蛋液50g,阿蜜糖8g,奶粉10g,泡打粉1·5g,苏打粉1·5g。把面粉,泡打粉,小苏打,奶粉过筛。把鸡蛋液和色拉油...
豆200克、白糖适量、花生油适量。把备好的豆捡去杂物放盆里。再给豆的盆里加水,泡上一天。等豆泡涨了,把多余的水倒出去。煮锅放火上,加入足量清水,把泡涨的豆入锅,...
将红薯用清水刷洗干净。放入蒸锅。大火蒸15分钟,蒸熟的红薯可以用筷子扎透。将红薯趁热去皮。然后戴上一次性手套,将红薯捣成泥。平底锅中加入25克油,中火加热。倒入...
食材:猪肉300克、海米碎10克、鸡蛋清20克。将猪肉剁碎,然后加入葱花、姜末、海米碎、盐、鸡精、白胡椒粉和料酒,搅拌均匀备用。花椒加清水泡好,然后倒入猪肉馅里...
全脂牛奶1000ml克,柠檬汁45ml,食盐一小撮,纱布2个,量杯1只,厚底奶锅1个,刮刀1个,蛋抽1个,蛋黄1个,白砂糖15克,面粉9-10克,全脂牛奶100...
荔浦芋头 400克、紫薯 80克、无盐黄油 85克、水怡 60克、纯牛奶 100克、细砂糖 100克。荔浦芋头和紫薯削皮后切成薄片,一起放入锅中隔水蒸熟,蒸好的...
材料:菠萝900g、白砂糖80g将菠萝去皮,切成大块。放几块菠萝入料理机内打几下,再放几块再打。就这样最后将全部菠萝打成泥。用干净的纱布过滤。拿着用纱布包着的菠...
所有干果进炉稍微烤脆(注意不要烤得太焦)。肥猪肉切丁与糖醇拌匀。火腿(可用烟熏肉代替)与叉烧肉切丁。糠吉饼切碎。把以上所有原料放在工作台上拌匀,再将配方内剩余的...
生核桃仁130g、生花生仁150g、皇冠梨8个、冬瓜1斤、江米粉适量、干玫瑰花适量、黄冰糖1小把、麦芽糖2勺。将花生仁、核桃仁放入烤盘,烤箱温度180度,大约烤...
糯米烧麦是以烫面为皮,包裹炒熟的糯米及玉米,豆、肉、胡萝卜、青椒的小吃。馅多皮薄,是一道非常好吃的主食。糯米500克用清水洗净,泡3个小时,泡好的糯米倒入锅中,...
准备:牛奶100克,鸡蛋2个,澄粉25克,中筋面粉25克,奶粉20克,白糖40克,炼乳15克,黄油30克。黄油室温软化后打散。分次放入糖,分别搅拌均匀。分次放入...
食材:玉米汁老面200g、面粉100g、白糖1勺、酵母1g、清水50g、碱面2g猪肉150g(三肥七瘦)、大葱1根、白糖1g、耗油1勺、生抽少许、盐适量、白胡椒...
糯米粉400g、凉水170g、豆角200g、猪肉末150g、腊肠1根、虾米适量、香葱适量、糖适量、白芝麻30g、芒果500g、椰蓉30g、花生油20g、抹茶粉适...
将买回的瘦肉末放入一个稍大的容器中以方便搅拌,瘦肉末一般可以在卖肉市场买了后免费绞肉。将盐,鸡精,料酒,酱油,砂糖,芡粉放入容器中,加入20毫升水,碾碎芡粉,然...
猪肉馅青团的制作方法:材料:猪肉、盐、五香粉、葱、姜、油;将葱洗净切末;将生姜洗净切成碎末;将猪肉洗净厚,切成碎末;将锅中放油烧热,然后将生姜、葱末下锅,炒出香...