荔浦芋头 400克、紫薯 80克、无盐黄油 85克、水怡 60克、纯牛奶 100克、细砂糖 100克，我来为大家科普一下关于芋泥馅料的做法?以下内容希望对你有帮助!
芋泥馅料的做法
荔浦芋头 400克、紫薯 80克、无盐黄油 85克、水怡 60克、纯牛奶 100克、细砂糖 100克。
荔浦芋头和紫薯削皮后切成薄片，一起放入锅中隔水蒸熟，蒸好的状态是用手一按即可轻松捏烂的状态，将蒸好的紫薯和芋头，趁热用刮刀压烂。
将芋泥放入不粘锅中，加入黄油和牛奶，中小火翻炒。
翻炒至芋泥完全吸收黄油和牛奶后，加入水怡和细砂糖，继续小火翻炒。
炒至能抱成团，感觉到明显的阻力，并且馅料完全不粘刮刀的状态就好了。
