首先将胡椒汤粉倒入碗中,加入水,不断搅拌,呈现出褐色的糊状。烧开水,煮沸之后加入花生、粉条和豆腐皮。将碗里的糊状放入锅中,不断搅拌。待水煮沸之后,变为小火,直到...
用平底锅稍微把馍烘干,掰成小块;牛肉切片同酱油、油、盐调味。木耳用温水泡开,切丝。薯粉条用温水泡软。将胡辣汤全味粉先用冷水烧开成糊状,然后再用小锅烧开水,把牛肉...
主料:面粉适量、花生米适量、海带适量。辅料:盐适量、醋适量、胡椒面适量。和面一块,醒发30分钟。醒好后,加水开始揉面。将水放好备用。将成面筋状的面团捞出,上锅大...
主配料:一锅高汤(鸡汤或者排骨汤),二两面粉加水朝一个方向搅打,成为淀粉与面筋分离的面糊待用,熟鸡肉或猪肉丝三两,水发好的木耳、海带、香菇、金针菜各少许,粉条(...
材料:胡辣汤料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊(牛)肉400克、羊骨高汤3kg、面筋1.5kg、面粉300克、粉条100克,粉芡,葱、姜、精盐、醋、味精、酱...
原料:(制30碗)熟羊肉1.6公斤,羊肉鲜汤10公斤,面粉1.5公斤,粉皮(或粉条)500克,海带100克,油炸豆腐150克,菠菜250克,胡椒粉15克,五香粉...
做一个热水箱,箱内盛热水,箱顶开圆孔,圆孔的大小按盛胡辣汤的盆体能放进去盆沿进不去,箱的大小和孔的数目按你有几种稀饭需要保温。海带洗净后热水煮过晒干,每次用的时...
主料:胡辣汤包100g、花生50g、五花肉50g、海带30g、盐1勺、胡椒粉1勺、香油少许。花生泡3小时。五花肉放入锅内贬出油。放入葱段姜片爆香,倒入半锅骨头汤...
用料:豆腐丝;花生;黄豆;海带;葱;姜;猪油;油;盐;胡椒粉;淀粉。花生和黄豆提前浸泡一晚。锅子放水、放入花生米和黄豆,煮20分钟左右,将花生米和黄豆煮烂豆腐皮...
原料:胡辣汤料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊(牛)肉400克、羊骨高汤3kg、面筋1.5kg、面粉300克、粉条100克,粉芡。调料:葱、姜、精盐、醋、味...
原料:面筋豆皮,海带丝,黄花菜,香菇,木耳,盐,醋,辣椒粉。 首先把香菇,木耳,黄花菜用清水泡发。 准备一些面筋,豆皮,然后把所有材料切成丝状。 锅内放少许的猪...
面粉300克、香菜50克、菠菜50克、粉条50克、海带丝50克,葱、姜末少许。 精盐5克、胡椒粉10克,酱油、醋各5克。 把盐参入面粉中,加少许水搅揉成团,然后...
胡辣汤的食材和调料,花生,黄豆,海带,豆腐丝,葱,姜,猪油,油,盐 胡椒粉,淀粉。步骤:花生和黄豆提前浸泡一晚。锅子放水,放入花生米和黄豆,煮20分钟左右,将花...
食材:胡辣汤粉1包、炸豆腐、熟牛肉各1两、海带、花生米各适量、粉条2两、香菜适量、香油适量将薄豆腐用油炸一炸后,捞出,控油,然后切成小细条,将熟牛肉切成小碎肉丁...
可以放一些具有麻辣作用的调味品进行调味。 在食品中,花椒是增加麻味的调味品;辣椒是负责辣味的调味品,所以,胡辣汤不够麻辣的话可以在胡辣汤中加入花椒、辣椒一起来熬...
将面粉拌成稠糊状,以筷子能搅动为宜,隔20分钟顺一个方向搅3分钟。搅3次后面团比较有劲后,放入有2千克水的盆中,用手轻轻的攥挤面团,直至成面筋,后放在碗中加水醒...
胡辣汤的所需材料:香菜、菠菜、粉条、海带丝、葱、姜末、酱油、胡椒粉、水淀粉、盐、醋。烧一锅开水,把粉条以及海带丝改刀。之后放入锅中。往锅中放入胡椒粉、盐、醋、酱...
食材:豆腐1块,鸡蛋1个,金针菇60克,火腿肠60克,香菇6朵,豌豆30克,泡发木耳30克,黄瓜3片,姜1块,香葱3根,玉米淀粉15克,猪油10克,盐3克,生抽...
红薯粉条、干黄花菜和干木耳分别用温水浸泡30分钟,用流动水洗净。再将黄花菜切3cm长小段,木耳切2mm宽细丝,熟牛肉切成截面约2cm见方薄牛肉片。面粉用少许水合...
食材:鸡蛋1个,豆腐适量,水发木耳几朵,胡萝卜少许,盐1勺,醋2勺,白胡椒粉1勺,水淀粉适量,香油适量,香菇几朵,香菜几根,火腿肠半个。原料,胡萝卜,木耳,香菇...