面粉300克、香菜50克、菠菜50克、粉条50克、海带丝50克,葱、姜末少许 ,今天小编就来说说关于北舞渡胡辣汤怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

北舞渡胡辣汤怎么做(北舞渡胡辣汤做法)

北舞渡胡辣汤怎么做

面粉300克、香菜50克、菠菜50克、粉条50克、海带丝50克,葱、姜末少许。

精盐5克、胡椒粉10克,酱油、醋各5克。

把盐参入面粉中,加少许水搅揉成团,然后不断加水,直到揉出粘稠而有弹性的面筋和面筋水。

锅置火上加水烧开,放入面筋。

待面筋熟后将面筋水倒入锅中,烧至汤汁变稠时,放入香菜、菠菜、粉条、海带丝、葱、姜末、精盐、胡椒粉,旺火烧沸即成。