调料:番茄酱20克,植物油15克,香油5克,胡椒粉3克,料酒5克,盐3克,淀粉(玉米)3克,味精2克,大葱5克,姜2克,大蒜(白皮)5克。 菜场买回来的鱼片用料...
酸汤番茄鱼片做法如下:新鲜草鱼杀择洗干净后去头,去鱼骨。把鱼肉片成厚点的鱼片。把鱼片用料酒、精盐、鸡蛋、淀粉拌匀。番茄去皮切丁、酸菜切小丁。锅里油热后放入葱段炒...
主料:草鱼。 辅料:香菜,当归,生姜,料酒等。 先将鱼片成薄片(刀要先磨利鱼片越薄越好,吃起来就感觉不到有小刺),香菜切碎,姜切丝,当归切成小段,备用。 鱼片入...
鱼片100克,香菜20克,油20克,盐10克,鸡精10克,番茄200克,胡椒粉10克,姜丝20克,葱丝20克,淀粉10克。番茄切丁,鱼片加入淀粉搅拌,香菜切段,...
原料:黄瓜150克、草鱼150克调料:番茄酱50克、鸡蛋50克、料酒5克、盐2克、白砂糖5克、淀粉5克、植物油20克制作方法:(1)先将鱼肉洗净,切成片,用精盐...
材料:西红柿3个、草鱼片300克、火腿肠一根、葱一根、蒜3瓣、姜3片、胡椒粉适量、淀粉适量、食盐适量、食油适量、料酒适量。鱼片洗净用料酒、淀粉和少量胡椒粉、盐腌...
食材:菜花150克、西红柿50克、盐少量、姜末、植物油少量、清汤少量 菜花洗净,掰块,焯后沥干;西红柿洗净,切块。 炒锅放植物油烧至七成,放入姜末、西红柿块,翻...
食材:西红柿、小平菇、葱花、盐、芝麻油。首先把西红柿洗净去掉底部的蒂,切成薄片。全部切好后就可以上火制作了。净锅加水烧开放入小平菇,煮熟之后即可捞出,用冷水冲洗...
食材:鸡蛋100克,番茄150克,淀粉5克,鸡精2克,大蒜5克,大葱5克。番茄切块,蒜瓣切片,鸡蛋磕入碗搅匀,淀粉加水调开;炒菜锅放少量的油,然后放蒜片,待出香...
方法:有些人不喜欢吃到番茄皮,所以为了保持口感,我们要先去掉蕃茄皮。首先烧半锅水,沸腾后,放一放。番茄顶部,划一道十字。不要划太深,这只是为了方便把皮去掉。番茄...
将番茄、瘦肉、葱蒜等清洗干净,准备好适量的红薯粉。将番茄切成片状,不要太薄了,太薄容易煮坏,将瘦肉切成片状,不要顺着瘦肉的茎切,这样切煮出来的肉片比较嫩。将葱切...
将牛尾去掉毛、杂物洗净。洋葱、胡萝卜切块;芹菜择洗干净,切段;锅内放6000克水,放入牛尾,旺火上煮开,然后移到微火上,撇静血沫,放洋葱、芹菜、胡萝卜、香叶煮2...
主料:番茄2个、猪龙骨1斤。辅料:姜适量、盐适量。番茄用开水烫一下就很容易去皮。猪龙骨冷水下锅至烧开,起锅后用冷水冲洗去掉血水。去好皮的番茄切块,切几片姜放一起...
主料:鱼丸20只、西红柿1只、香菜1棵、色拉油适量、食盐1小匙、番茄酱40克、小葱5克、白砂糖1/2小匙、白胡椒1/4小匙。番茄顶部切十字花刀,放在开水中稍烫,...
原料:番茄2个、排骨600克,圆白菜1/4个、香菜2棵调味料:番茄酱4大匙、盐1茶匙、芡汁4大匙。 小排骨洗净,氽烫过去除血水后冲净,另将水10杯烧开,放入排骨...
西红柿洗净去蒂切成碎块,越碎越好。处理好玉米粒和青豆。锅中放少许油,油热后倒入西红柿煸炒成糊糊。倒入清水待沸腾。水沸后放入玉米粒和青豆煮两分钟后撒少许盐。将鸡蛋...
材料:豆腐(北)100克、番茄150克、鸡蛋70克、虾米20克、洋葱(白皮)30克。 调料:胡椒粉3克、番茄酱8克、花生油20克。 豆腐切块。 洋葱去皮切块。...
食材:排骨1000克、番茄600克、土豆500克、盐10克、鸡粉2克、糖5克、水1000克、油3克。 水烧开后将肉扔进去、加几片生姜、大火速度煮开。 一块块肉洗...
主材:牛腩两斤、番茄三至四个辅料:土豆两个、胡萝卜两个、洋葱一个、葱段、姜片、八角、桂皮、番茄酱、盐、鸡精、黑胡椒粉。将牛腩洗净切成3厘米大小的块。烧开一锅水,...
原料:猪肝100克,番茄100克,粟米粒100克,生姜4片。 猪肝洗净,切片,用盐、生粉、白酒拌匀;番茄洗净,切片。 生姜洗净,去皮切丝;粟米粒洗净。 粟米粒放...