大虾洗净去虾线后可以香辣虾。食材:大虾300克,洋葱1个,尖椒3个,青蒜、干辣椒、辣豆瓣酱、盐、红油、蚝油各适量。大虾用水焯过待用。洋葱、尖 椒、青蒜洗净,切段...
大虾不能和含有鞣酸的水果一起吃,例如葡萄、石榴、山楂、柿子等,与这些水果同吃的话,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃,引起人体...
瓶子保鲜法:注意要将瓶子灌满水,放冰箱冷冻。这样虾完全和空气隔绝,虾肉和新买的一样鲜,不会变得干柴,也不会串味。保鲜盒冷冻法:装好直接放入冰箱速冻,吃的时候拿大...
大虾肠处理方法如下:先剪去虾须虾脚再齐根剪用剪刀尖从虾枪处把砂包挑出来挑去砂包后的海虾,然后用剪刀开背去虾线,或者用牙签挑出虾线就可以了。每只虾的背部和腹部都各...
浸泡:买来大虾后,先将盆里放上冷水,然后将大虾完全浸泡在里面,等到三四个小时后再捞出来。滤水:浸泡几个小时后,将大虾用漏勺捞出来,放进淋水盆里,然后一个个将虾背...
准备四分之一个鸡蛋,一茶勺淀粉,半茶勺盐,一茶勺料酒葱花,蒜丁,姜末各一汤勺,盐少许,花椒面半茶勺,小红干辣椒两个剪小丁(也可用五香粉代替,不喜欢香料味的,或不...
先将冻着的虾解冻,新鲜的虾也可以直接拨,小心不要让虾头上的刺次到手,首先将虾头整个拔掉。拔掉以后用大拇指卡住虾背上的第三个骨节,然后往前扒,前面的一段一下就拔下...
食材展示:大虾500克、香油10克、料酒15克、醋适量、姜适量和香油适量。准备材料:大虾洗净切段,葱切条,姜切片,用醋、姜和香油兑成汁。制作步骤:大虾摆在盘内,...
材料:大虾肉250克、味精1克、精盐1克、湿淀粉75克、鸡蛋清50克、料酒5克、花椒盐10克、花生油750克。将大虾肉洗净,切成3,3厘米长的抹刀块,放在碗中,...
对于虾的冷藏,应先将虾用水洗好,放入一个金属器具中,注入冷水,放入冷冻室冻结;待冻结之后,取出来,室温下放置一会,倒出冻结的虾块;再用保鲜袋包装之后,放入冷冻室...
食材:大虾,蚝油,糖,花椒面,葱,姜。把大虾洗净,去虾线。葱,姜切成丝备用。锅中倒油,用葱,姜,花椒面爆锅,然后大虾翻炒,放一汤匙蚝油,再加入糖,翻炒一会。美味...
虾先去虾线,沿虾背剪开,挑出来即可。锅中倒入植物油,量略多,烧8成热,然后将虾倒进油锅煎至虾变色。虾取出,然后留底油,放入蒜末,番茄酱,白糖翻炒出香味。然后将虾...
瓶子保鲜法:注意要将瓶子灌满水,放冰箱冷冻。这样虾完全和空气隔绝,虾肉和新买的一样鲜,不会变得干柴,也不会串味。 保鲜盒冷冻法:装好直接放入冰箱速冻,吃的时候拿...
在容器中加入适量的食用盐。 然后将清水和虾放入,浸泡10-20分钟。 浸泡完之后,将大虾过一次清水。 然后用牙刷刷洗大虾。 用剪刀剪开虾头。 将虾线拉出来。 这...
保鲜袋冷冻法:摆直放入保鲜袋封好,直接放入冰箱,这样既冷冻的好又保鲜,吃的时候用水泡一下即可。 瓶子保鲜法:注意要将瓶子灌满水,放冰箱冷冻。这样虾完全和空气隔绝...
食材:大虾适量,葱姜蒜适量。首先准备好食材,瓶冻大虾,葱姜蒜。把大虾解冻,洗净,去掉虾线虾肠。把大葱洗净,再切成小段备用。把姜切碎备用。再把蒜去皮,切碎备用。炒...
首先我们准备好一些矿泉水瓶子,不要太大,也不要太小,普通的矿泉水瓶子就可以了。这样这个瓶子大概600ml左右,正好装一次食用的大虾,拿出来正好可以做一份,也不浪...
大虾洗净沥水,用剪刀剪下虾枪(虾头上扎人的尖角),和虾须子;用手剥掉虾头以后的虾皮。为了摆盘美观,可以留着虾尾。也可以直接去掉;把虾平铺在案板上,沿着虾背和虾腹...
如果是鲜虾的储存,先用开水或油氽一下,然后放入冰箱贮存,这样即使存放时间稍长些,也依旧保持着虾原有的色、味、质;而且处理后能使虾体内的游离生态、蛋白质、显色物质...
虾放入盐水中浸泡十到二十分钟,捞出放入清水中,刷洗腹部。去虾线,从头部往下数第三节的位置插入牙签挑出虾线,也可以去掉虾头,拔出虾线,当然也可以煮熟虾后,放入冷水...