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茄丁素拌面做法窍门
材料：圆茄子1个、青红椒各1个、蒜适量、生抽3汤匙、料酒1汤匙、白糖1茶匙、盐1茶匙，切面适量。做法：茄子去皮切丁，用盐腌十五分钟，沥去水。青红椒切丁，蒜切碎，...
2024-06-27 -
杂素拌面做法图解
备好去皮土豆、去皮青笋、青椒熟豌豆。土豆、青笋、青椒切丁备用。锅加油，土豆丁入锅先炒至变色至透明。加花椒粉、糖、料酒、生抽。下入青笋丁翻炒，加水烧开下入豌豆、青...
2024-06-27 -
杂素拌面做法图解
备好去皮土豆、去皮青笋、青椒熟豌豆。土豆、青笋、青椒切丁备用。锅加油，土豆丁入锅先炒至变色至透明。加花椒粉、糖、料酒、生抽。下入青笋丁翻炒，加水烧开下入豌豆、青...
2024-06-27 -
茄丁卤面做法窍门
用料：圆茄子一个、青椒半个、葱姜蒜干辣椒少许、盐适量、生抽约半汤勺、黄豆酱油约半汤勺、鸡精少许、热水（高汤味道更好）适量、大料一粒、腊肉50克、手擀面200克、...
2024-06-27 -
懒人拌面做法窍门
准备一个小碗，碗中放入蒜末、芝麻酱。接着在碗中放入辣椒油，或者老干妈辣椒酱也行，生抽、少许老陈醋、盐、鸡精进行调味。然后将酱汁搅拌均匀备用。锅中加水煮沸，放入面...
2024-06-27 -
生鸡蛋拌面窍门
首先取两袋方便面，在锅里填入适量的水，等到水烧热之后把方便面下进去。然后等面煮熟以后捞出加入，然后用凉水把面冲冲一下，先放到一边，备用。然后就是在另一个炒菜锅里...
2024-06-27 -
自制拌面做法窍门
配料：主料面粉；辅料：红、黄、绿柿子椒、面包片；调料：盐、白糖、醋、黑胡椒、熟芝麻、橄榄油、红酒。操作：将面粉用水和成面团，切成面片，坐锅点火倒入水，待水开后放...
2024-06-27 -
生鸡蛋拌面窍门
首先取两袋方便面，在锅里填入适量的水，等到水烧热之后把方便面下进去。然后等面煮熟以后捞出加入，然后用凉水把面冲冲一下，先放到一边，备用。然后就是在另一个炒菜锅里...
2024-06-27 -
葱油拌面的做法窍门
先起锅烧水，把准备好的面条下锅煮熟捞出过凉、控干水分备用。然后起锅烧油，油稍微多一点、放入提前切好的葱段，小火炸干炸出香味。再捞出葱段，加一勺酱油，加适量鸡精和...
2024-06-27 -
荤油拌面的做法窍门
食材：自制面条200克、猪油1汤匙、老抽2茶匙、鸡精少许。锅内放水，大火烧开。烧水的时候，准备调料，碗内放入老抽，熬好的猪油，鸡精。水开后，放入面条，继续煮，至...
2024-06-27 -
素拌菜的做法
准备好食材。干腐竹水煮5分钟。小葱切碎。发好的木耳用刀拦几下，整朵木耳太大。胡萝卜切花片。锅内烧水把胡萝卜绰一下。腐竹切段后，胡萝卜木耳葱花全部放入盆内，加入盐...
2024-06-27 -
素拌万年青做法步骤
用料主料：万年青菜干50克；辅料：蒜末10克、食盐2克、陈醋10毫升、白糖5克、花生米80克、生抽10毫升、花生油20克。首先将万年青放在盆子里看看有没有杂质挑...
2024-06-27 -
杂素拌腐竹做法图解
备好食材。腐竹提前浸泡软切丝，胡萝卜、黄瓜分别去皮、洗净刨丝，玉米洗净剥粒，香菜、辣椒洗净切丝。烧开适量水，将玉米焯熟捞起。腐竹也焯一下水，去除豆腥味。胡萝卜焯...
2024-06-27 -
茄丁肉末的做法
准备所需原料：茄子半条，瘦肉一块，蒜米适量。瘦肉清洗干净后剁成肉末。茄子去皮切成小粒泡在清水内。剁好的肉末里面加入少许淀粉，盐，生抽搅拌均匀。锅内热油爆香蒜米。...
2024-06-27 -
茄丁面的做法
主料：茄子、切面。辅料：青红柿子椒、洋葱、西红柿、鸡蛋、姜。调料：鸡精、酱油、水淀粉、大料、花椒、食用油。将茄子、青红椒、洋葱、西红柿分别切成丁，姜切末；坐锅点...
2024-06-27 -
茄丁炸酱面做法步骤
主料：新鲜面条或者挂面适量，黄瓜、绿豆芽适量做菜码。炸酱：茄子1个，黄豆酱3大勺，肉末100g，葱蒜适量，香菜适量。茄子洗净切长条后改刀成小丁，蒜拍碎后切茸，将...
2024-06-27 -
茄丁面做法步骤
圆茄子，黄豆备齐，黄豆泡过夜次日煮熟。圆茄去皮切成小丁，放适量盐腌半小时挤岀汤汁到掉，茄丁放盆中，黄豆提前煮熟，葱姜蒜切末，花椒大料备齐。锅中放适量油，扔锅里一...
2024-06-27 -
茄丁打卤面的做法
茄丁打卤面的做法如下。首先要将茄子切成丁，锅中加水下面条，面条煮熟后，盛入盘中。然后在锅中倒入适量油，放入葱丝爆香，放入肉末、茄子翻炒。最后加入盐、鸡精，炒至茄...
2024-06-27 -
炸酱茄丁做法步骤
主料茄子3条，五花肉4小条，调料色拉油适量，葱1小节，姜1小块，蒜3粒，干辣椒3只，生抽少许，老抽少许，淀粉适量，豆瓣酱1勺，甜面酱1勺，小葱3根，芝麻油少许，...
2024-06-27 -
茄丁肉酱怎么做
茄子洗净，切丁备用。五花肉用清水反复清洗干净。备好葱花、蒜末、姜片。起一锅凉水，把洗净的五花肉直接放进去，然后开火，大火煮沸后略煮几分钟捞出，晾凉切丁。切记一定...
2024-06-27