材料:花胶100g,红枣20g,莲子20g,冰糖50g,水250ml。做法:红枣莲子洗干净;花胶用热水泡软,剪成小块;加250克水,放到电压锅炖3小时;拿出来加...
鱼胶即鱼皮,是各种鱼膘的干产品,以颇具胶原纤维而知名,其别称为鱼胶。胶别名鱼皮,是以鱼肚子里取下鱼膘,割开晾干后而成带有丰富多的蛋白、胶原纤维等,饮食疗法补阴...
鱼胶鸽子汤:材料:鱼胶150g、鸽子400g、排骨250g。辅料清水1500ml、食盐适量。做法:将鱼胶切丝,洗净;排骨浸泡去血水,焯烫一下;鸽子洗干净,剪掉屁...
吃花胶的好处:(1)补充体力。花胶中的蛋白质的含量高达84.2%,而脂肪的含量仅仅0.2%,是一种名副其实的高蛋白低脂肪食物,无论是男女老少均可食用,是补而不燥...
花胶的泡发方法和时间:花胶的泡发方法简单,一般需要将花胶用冷水浸泡24小时,中途要换3次左右的水,以确保不产生异味。一般将花胶泡一夜后,都会变软。然后将花胶清洗...
红枣炖花胶的功效:花胶主要指的是鱼鳔晒干制作而成。含有大量的蛋白质、胶质,具有一定的补气养血、滋阴补肾的功效。食用红枣炖花胶可以有效的保证花胶中的营养成分,又可...
材料:花胶40g;鲜鲜奶500ml;姜片适量;冰糖适量。材料:花胶40g;鲜鲜奶500ml;姜片适量;冰糖适量。花胶提前泡发,然后锅里烧热水,下姜片和料酒煮开,...
花胶煲鸡汤(1)材料:花胶,鸡块,姜片(2)做法:花胶洗净用冷水浸泡一晚;切净鸡块,泡好的花胶,姜片;冷水下电紫砂锅,大火2小时;煲好了的汤呈奶白色,上面浮起来...
益智仁10克,巴戟天10克,杞子10克,花胶100克,生姜2片,红枣5枚(去核),幼盐少许。做法:把花胶浸发切成块状飞水,和益智仁、巴戟天、杞子、生姜片、红枣一...
来源不同:花胶和桃胶从来源上来说,桃胶是从桃树上分泌出来的树脂,而花胶是鱼鳔的干制品,又叫做鱼胶。外观不同:花胶因为是鱼鳔的干制品,从外观上来看,颜色偏白有时透...
材料:花胶三条,红腰豆300克,红枣四粒,葱、姜、花椒 盐、糖、蚝油各适量。花胶冷水泡发一夜,红腰豆也是。砂锅加水,加红腰豆,红枣加两片姜,大火烧开,小火焖煮。...
鱼胶和花胶没有区别。鱼胶是鱼鳔的干制品,也被称作鱼肚、花胶,因此,鱼胶和花胶是同一种食物,两者之间并没有什么区别,只是叫法不同。花胶的营养价值很高,与燕窝、鱼翅...
材料:花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵。做法:花胶先用水泡浸,再用姜葱水煲30分钟,取出过冷河,切件;洗净排骨,出水;...
花胶和鱼胶都是对鱼鳔干制品的称呼,没有什么区别。鱼鳔是鱼类调节身体的器官,富含胶质,主要成分是胶原蛋白、维生素、多种微量元素,脂肪含量低,有“海洋人参”的美誉,...
准备材料:牛奶适量、红枣适量、鱼胶适量。泡发好的鱼胶,切块。可以尽量切小块一些。牛奶,红枣要去核,鱼胶一起放入炖盅。倒入牛奶盖过鱼胶即可,如喜欢多点汤汁也可以多...
银耳莲子炖花胶(1)材料:莲子20颗、银耳5克、花胶20克、冰糖适量。(2)花胶放入清水中,冷藏浸泡一夜。(3)银耳放入清水泡发,去除根部,洗干净,撕小。(4)...
食材:花胶、清远鸡、当归、枸杞、姜、葱、花雕、盐各适量。 将花胶提前一个晚上用冷水浸泡。 第二天下午,煲汤前先用姜、葱同煮15分钟。 煮过后的花胶要剪刀剪段。...
材料:牛奶、花胶、冰糖、姜各适量。 花胶是干货,所以需要泡水,用温水泡半天,如果怕它的腥味较重,泡水的时候同时放上姜和葱。还觉得不能去腥,可以用点绍兴酒。 把鲜...
含有高级胶原蛋白、各种维生素以及其他的一些微量元素,它当中的一些功能促进肠胃的消化与吸收,也能增强肌肉的一些韧劲,更好地促进生长发育等现象,同时还有美容养颜,延...
所需食材:(3-4人份)枇杷果4个、花胶150克(中小身材3只)、鸡脚6只、红豆小半碗、猪腱300克、姜3片、水6碗。花胶洗净,水将沸时放入氽烫10分钟,捞起用...