主料:金瓜半个、淡奶油适量。辅料:琼脂10条、樱桃适量、调料:白糖。琼脂条提前用冷水泡至吸饱水份成四方条状。金瓜切开用一半即可。把金瓜肉挖出来,或者先蒸熟后挖均...
首先,准备好半个去皮的金瓜,均匀的将其切段后放入碗中,再加入适量的冰糖备用。其次,准备好6颗板栗、4朵香菇、少许山药、红萝卜、油、盐等,将这些食材都清洗干净;香...
原材料:白芥子20克,金瓜350克,清汤1000克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。将金瓜去皮切块,白芥子洗净待用。净锅上火,放入清汤、白芥子、金瓜,大火烧开...
食材:崇明金瓜半只750克,盐适量,糖适量,葱随意,食用油适量。准备崇明金瓜半只外皮清洗干净,葱切成小段,直饮纯净水或冷开水1000毫升备用。将金瓜的内瓤挖掉,...
将金瓜洗净后,切成两瓣,剜去种子及瓜瓤,置冰箱冷冻室(一18℃)冷冻半天以上,食用前取出解冻。将解冻后的金瓜用筷子扒搅出瓜丝。黄瓜洗净切丝。金瓜丝用凉开水洗一下...
看颜色。因品种不同,金瓜的挑选方法也有所不同,从外皮颜色上来说,金黄色的金瓜,颜色越深黄,条纹越清楚粗重越成熟;绿色的金瓜,绿得发黑的是成熟金瓜。另外,外形完整...
做之前先准备一盆凉开水备用。然后金瓜洗净去皮,当然也可以切开后去皮。切成圆圈后可以将圆圈对半切开,另外中间的瓤需要挖掉,金瓜籽可以留着(做菜、干炒都是可以吃的,...
首先将金瓜切一片片,备用。开火热锅,放油。放蒜蓉,将蒜蓉爆香。放入金瓜,炒。南瓜的色泽变了,放适量的水,盖上盖子,煮一分钟左右。变软后,放适量的盐花,快炒,装盘...
先将金瓜用刀切成小块,用大碗装着,碗底先放少量白糖,再放进金瓜块,每放入一块金瓜,都要撒上一层白糖。把金瓜块放完后,把全部的白糖放进,腌制24小时。然后,将分泌...
食材:糯米粉35克、木薯粉65克、玉米淀粉20克、天然之林红豆馅1盒、南瓜250克、奶粉10克、植物油适量、盐1小撮。准备食材。南瓜去皮切小块,上锅蒸熟。红豆馅...
每年六月上旬,还是崇明金瓜成熟的季节。崇明金瓜,上海市崇明区特产。金瓜又名金丝瓜、搅瓜、茭瓜等,为葫芦科南瓜属美洲南瓜中果肉经搅拌呈丝状的一个变种,一年生草本植...
主料:金瓜1个600g、红枣8颗、新鲜百合2颗、冰糖100g、清水适量。金瓜洗净,去籽切块。红枣洗净。百合洗净,掰开。将金瓜放入砂锅,加入能没过金瓜的清水。大火...
崇明金瓜丝:崇明金瓜一个、植物油适量、芝麻油适量、盐适量、胡椒粉适量。崇明金瓜一只,表皮清洗干净。把表皮用刀切掉,切的不要太薄,太薄的话,厚厚的表皮会影响成品的...
清蒸金瓜:首先准备好金瓜,将金瓜的皮去掉,并且切成均匀的小块。其次,将金瓜放入大碗中,然后加入适量的冰糖。最后放到锅中蒸上20至30分钟即可出锅食用,在金瓜蒸到...
金瓜也就是南瓜,南瓜温性,多吃会促长寒湿,因此胃热炽盛者、气滞血瘀中满者、寒湿气滞血瘀者应少吃,另外身患脚气、黄疸、气滞血瘀湿阻病者禁吃。以上群体在挑选服用冬瓜...
小米100g、南瓜100g、冰糖少许。小米洗净,放适量水大火煮开转小火至小米煮熟。南瓜切块放少许水煮熟。煮熟的南瓜放凉后连水一起放入料理机打成汁。打好的南瓜汁倒...
小金瓜1个,鸡蛋1个。小金瓜洗净,切去顶部,盖子留着不要扔。利用小勺和小刀把金瓜里面的籽挖空。把金瓜盅和盖子一起放入蒸锅,蒸20分钟。蒸过的小金瓜已经变软了,放...
小金瓜冲洗干净后切成薄片。大葱切片,大葱切段,生姜切成末。锅里放适量花生油爆香葱姜丝。放入小金瓜片翻炒。调入一勺生抽,适量的盐和一勺五香粉,加适量的清水小火闷烧...
把南瓜里面的囊取出,皮削干净。南瓜切成稍厚点的片,蒜子也切片。锅内热油,下蒜片爆香。把切片南瓜放入锅中翻炒。炒到断生,加入少量的水,盖上盖子焖一会。焖至软烂后,...
准备材料:南瓜100克、牛奶100克、蜂蜜1勺;南瓜洗净去皮,果肉切成块,水开上蒸锅大火蒸10分钟,取出切小块放进料理机打成泥;牛奶隔水蒸热5分钟,牛奶混合南瓜...