食材:山药一根、木耳少许、葱少许、姜少许、蒜少许。取一节山药,清洗干净,去皮。对于山药敏感的同学,去皮时戴上手套。用清水凉水浸泡木耳。浸泡大约需要20分钟,最好...
将买来的牛筋清洗干净,然后加入白酒和姜,用白酒和姜泡5至8分钟。然后,放入高压锅中压20分钟,然后端出,备用。 将买来的青椒清洗干净,然后切成3厘米左右的小段,...
主料:茄子400克。 辅料:猪肉50克剁丁。 调料:料酒,葱末、姜末,蒜泥,盐、白糖、醋各适量。 佐料:植物油30克。 茄子洗净切片,放入沸水中焯3-5分钟后,...
牛腱焯水后加入香味,八角,五香粉,老抽,生抽,片糖加水卤煮至牛腱软身。卤好的牛腱切片备用。另起锅热油爆香蒜米下切片后的青瓜一起翻炒。加入糖少许。加入豆瓣酱半汤匙...
萝卜可以直接炒。萝卜色泽根形美观、味甘多汁、辛辣味低,肉质脆而致密,可以生吃,也可以炒着吃,营养丰富。生吃和炒着吃是两种不同的味道,不喜欢生吃的人可以将萝卜炒着...
买回来的蓬蒿,清洗干净,控干水分准备清炒。锅热以后倒入适量的油。等油热以后,倒入蓬蒿,翻炒几下,加入适量的盐和鸡精。最后起锅的时候加入适量的葱。茼蒿即蓬蒿。一年...
火龙果树茎能炒着食用。最好吃它的嫩茎,口感更好。吃的时候可直接凉拌,也可炒着吃,炖着吃,做汤或者油炸。它的果皮和花也可用来做菜,口感也是比较好的,且有一定的营养...
准备适量野生菌,去掉根部,清水洗净,切大块备用。锅中加入适量油,加入野生菌翻炒,加入适量盐调味。炒出少许汁水即可出锅。在家里煎炒野生菌时,要记得放大蒜,煎炒中如...
可以。但是并不好吃。首先火龙果的水分很大所以炒后会变得很糟糕。 其次火龙果这种食物营养很丰富:每一百克火龙果果肉中,含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0...
将山药在火上烤一下,使山药的根毛被烤掉。将烤过的山药清洗干净,去除不能食用的部分。将山药切成段,放在蒸屉里。蒸屉上高压锅或电饭锅,待出气之后,蒸15分钟左右即可...
从外表上看,皮肤比较光滑的是脆山药,适合炒着吃;若是炖汤或做甜品菜建议选择面山药,口感会甜糯、饱满,面山药的特征是身上麻点多、须多且顺溜。再看外观。稍稍有点扁,...
买回来的山药,一般会有很多泥土,首先呢,当然是用清水洗干净外皮。把山药切成段放在热水中浸泡10分钟左右,这样切的时候就不会有太多的粘液了。带上保鲜膜(橡胶手套也...
常温通风保存法。以放在常温通风处保存,一般可以存放3-6个月不成问题,通常放在阳台阴暗的地方即可。但注意不要用塑料袋盛装铁棍山药,那样透气性不好;也不要用报纸来...
将已切好的山药从冷水中捞出放入开水中焯一下,再放入冷水中淘洗一下沥干水分,然后再做出的山药就会脆爽不粘。山药可以生吃,所以在焯和烹制时间上不用花费过长,口感就爽...
山药400克,青椒、红椒各15克,盐3克,鸡精2克。将山药去皮洗净,斜切成薄片;青椒、红椒分别洗净,切片。炒锅注油烧至七成热,放入山药片滑炒至熟,再放入青椒片和...
山药可以和羊肉一起熬汤,具有益气补肾、开脾健胃的作用;山药和野山鸡一起烧,可以治疗肾虚的现象;山药和藜麦一起熬粥,可以治疗肾气不足的情况。山药加枸杞使用高效锅进...
锅内加水,水开后加入白醋、山药,开中小火焯水1分钟捞出洗净。锅内烧油,油温五成热时,倒葱蒜和小米椒,从锅边淋入水,烧开后倒山药。加入食盐、白糖翻炒几下,勾入水淀...
首先,山药里面的物质很丰富,有皂角素,所以你在切山药的时候最好是戴上手套,避免引起你的手发痒,或者是皮肤过敏。切山药,或者是给山药去皮的时候,一定要准备手套,或...
买适量多的山药豆,用清水泡洗净备用。 上蒸锅,加水开火,辅上纱布倒入洗净的山药豆进行蒸,水开后蒸8-10分钟就好了。 把蒸好的山药豆去出来凉凉了备用。 锅中放适...
山药粥:在煮粥的时候,可以把山药洗净去皮,切成片或者小段,直接放进锅中煮粥,一般可以在米粥,玉米粥,糯米粥等任何粥中,方法简单,食用方便。山药炖鸡:取一只乌鸡,...