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虾去筋方法
超市买来新鲜的基围虾，先用水冲洗一下放到盛虾的盆里，准备好牙签。用手捏住虾，让下的背部弯曲，并让其背部对着你。将牙签对准虾背部，从头数第二个关节处，戳进去，挑住...
2024-06-28 -
猪肝去筋膜的小妙招
将猪肝泡洗干净后，从中间片开，把有筋的地方统统切掉，然后用刀再刮，这样就很容易了。吃肝脏之前一定要先将肝脏的毒素去掉，因为猪肝是祝身体里面最大的毒素中转站的解毒...
2024-06-28 -
虾去头方法
剪虾头，以45度的角度，从虾脑部向下剪除。用剪刀挑出虾脑，紧邻虾脑前部的是虾黄，虾黄是虾的卵，味道异常鲜美，千万别误伤了虾黄。轻轻地拽出虾脑即可，挑的时候小心一...
2024-06-28 -
炒虾去腥的方法
冷冻虾仁最好自然解冻买的虾仁大多是市面上的冷冻虾仁，冷冻虾仁的腥味更重。记住，最好是自然解冻，别放微波炉加热，那样一不小心就给热过头了，虾仁变成粉色，半熟了都，...
2024-06-28 -
生虾去壳的方法
选中一条看着合眼缘的大虾。没错，就是你了！捏住它！从大虾头部往下数第二三节壳剥起。小编固执地选择了第三节，雷打不动。从第三节开始往上剥起，细心地先剥到大虾的头部...
2024-06-28 -
皮皮虾去虾线最简单的方法
虾买回来后，先清洗一下。 将虾的长须，以及多余的部分剪去。在虾的第二指节处，用牙签抽出虾肠。处理好的虾再清洗一下待用。虾线最好是去掉，虾线影响口感，尤其是白蒸和...
2024-06-28 -
猪腰子不去筋膜怎么做
食材：猪腰子适量、姜适量、红辣椒适量。 生姜，红辣椒切片，蒜苔切断，洋葱和大蒜切成大颗粒备用。 猪腰子破开，除去里头白色的东西，一定要记得处理干净，要不然会很臭...
2024-06-28 -
鳌虾去壳方法
首先准备好新鲜的龙虾，然后将新鲜的虾放进清水洗净后摘除虾头。用右手捏住虾的后半段身子，左手的大拇指和食指配合剥开虾的前面三节，并沿着虾身转一圈以去壳。还是用右手...
2024-06-28 -
剥生虾皮方法
先将鲜虾冷冻后再去皮，将买来的鲜虾用流动的水冲洗干净后，放入冰箱冷冻室冷冻1—2小时，至虾身表面结冰，取出，在室温下让虾溶化。之后去掉虾头，将虾壳第一节剥离虾身...
2024-06-28 -
白灼虾去壳的方法
解冻虾。虾不能解冻过久，容易影响肉质。掀起虾的头盖骨(头胸甲)并摘掉。去壳白灼虾从虾足旁开始，一节节剥开虾壳(腹节)。抓住剥开的虾壳，顺势去掉腹肢和步足。现在撕...
2024-06-28 -
虾去虾线方法
牙签挑，用牙签刺入虾的第二节壳的缝隙中，轻轻向外挑，直至挑出黑色的虾肠，用手指将虾肠轻轻拉出即可。开头盔，把虾头盔甲掀开，用手指捏住虾胃与虾肠的连接处，只需要轻...
2024-06-28 -
虾怎样去虾线
虾线存在于虾的背部，从虾头开始依次数到虾的第三个关节。拿一根牙签插入，轻轻一挑，即可将虾线挑出，简单又快速。不借助牙签也可将虾线拔出，一手握住虾身，一手握住虾头...
2024-06-28 -
活虾去壳的方法
把虾线先挑出来后,把虾放到冰箱冷冻室冻上5-10分钟左右。不要冻的时间太长那样虾就失去了鲜虾的味道。再拿出来,先把虾头弄断,然后再用手把虾肉从后往前挤,虾壳和虾...
2024-06-28 -
皮皮虾去壳的方法
准备好要剥的皮皮虾。将虾尾部的两个触角掰掉。然后将虾尾向反方向折，将虾尾壳卸掉。看这时候虾尾部与壳出现了缝隙。用筷子在虾尾缝隙处插入，沿着壳一直查到底部。然后将...
2024-06-28 -
吃皮皮虾的方法
用筷子快速剥皮皮虾。把皮皮虾尾部最外面的两个小脚拧断，然后捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉。用根筷子从尾部贴着虾壳插到虾头附近。一只手按筷子，一只手把壳折开，两手同...
2024-06-28 -
煮熟的虾怎么去虾线
去除已经被煮熟的虾的虾线，需要先把虾的壳都剥干净，然后把位于虾线上方的那一条肉撕下来，接着用牙签把露出来的虾线挑出来即可。我们平时最好是在烹饪虾之前就把它的内脏...
2024-06-28 -
黑虎虾一定要去虾线吗
做水煮虾可以不用去虾线,做其他虾类菜式的时候就要去虾线。黑虎虾去虾线的方法：（1）第一步，用大小合适的牙签刺进虾身的第二个节，要注意把握深度。（2）第二步，刺进...
2024-06-28 -
吃虾去壳妙招
白灼的虾一般是弯的，拿到之后先把下压直，做好拿着虾头虾尾摇一下，这样虾壳和虾仁会更容易分离。在虾壳的第一第二第三节，在下脚的位置把壳拨开，也可以剥多几节。剥了前...
2024-06-28 -
冻虾去虾线妙招
室温下将冷冻的虾解冻。可以加温水，加速解冻。加热水解冻的话会令虾变软并影响鲜味。准备好一只牙签来挑虾线。用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过。一手拿虾，...
2024-06-28 -
虾清洗干净可以放冰箱里保鲜吗
可以的。 虾，是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸...
2024-06-28