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炖燕鲅鱼步骤
主料：燕鲅鱼3条、五花肉200克。 辅料：大葱1颗、味精少许、大蒜适量、全蛋液30克、辣椒酱1勺、生姜1块、大料2个、花椒少许、生抽2勺、精盐适量、黄酒1勺、白...
2024-06-14 -
炖燕鲅鱼的做法
准备用料。燕鲅鱼3条、五花肉200克、大葱1颗、味精少许、大蒜适量、全蛋液30克、辣椒酱1勺、生姜1块、大料2个、花椒少许、生抽2勺、精盐适量、黄酒1勺、白糖1...
2024-06-14 -
炖燕鲅鱼如何做
食材：燕鲅鱼500克、葱姜蒜各15克、红烧酱油5克、花生油15克、盐适量、花椒，八角各5克、味精适量、醋10克。 燕鲅鱼，500克。去内脏，去头。洗净。切成6厘...
2024-06-14 -
燕鲅鱼怎么做好吃
主料：燕鲅鱼一条。调料：葱姜蒜、酱油、料酒、醋、油、盐糖味精。 将燕鲅鱼去腮、去除内脏、特别要把鱼血清除干净，冲洗后将鲅鱼切段。葱姜蒜切片。 起锅热油，爆香葱姜...
2024-06-14 -
炖燕巴鱼怎么做
燕巴鱼、咸雪里荭樱、食物油、盐、葱花、酱油、 料酒、醋、花椒面。洗净收拾好燕巴鱼，切成适当的鱼段，洗净咸雪里荭樱，切成小段；锅内放油烧热后放入鱼段，煎至两面金黄...
2024-06-14 -
怎么洗鲅鱼
处理鲅鱼应该先用水清洗干净，然后挖去肠肚、鱼鳃。去除内脏的时候，可以用剪刀从鱼腹的肛门向上剪开，一直剪到鱼口，把红色的腮连同内脏一起摘除。鱼鳃去掉，再把鱼腹腔内...
2024-06-14 -
茄汁香鲅鱼步骤
食材：鲅鱼1条、番茄酱适量、姜蒜大料适量、植物油适量、食盐少量、白糖1勺、花椒适量。 鲅鱼去除内脏和污血，洗净，太大的鲅鱼可以切成两段。身上用刀划几道。 姜切丝...
2024-06-14 -
雪菜鲅鱼做法步骤
用料：雪菜400克、蒜半头、姜片5-6片、鲅鱼3条、白酒适量、鸡精适量。 鲅鱼洗净，清除内脏，切段后凉水下锅焯一下去血污去腥。 雪菜切碎，可以更碎一些。 油烧热...
2024-06-14 -
红烧鲅鱼怎么做
将鲅鱼清理干净，刮干净后切成鱼段；将锅烧热，倒入油(多倒些油)烧至七成热。将准备好的鱼段少量放入油中,煎成黄色即可，分四五次放入煎好；将煎好的鱼段全部放入锅中，...
2024-06-14 -
豆豉鲅鱼的做法
主料：鲅鱼一条、盐、糖、酱油、料酒、五香粉、葱、姜、花生油、香油、豆豉、上汤各适量。鲅鱼处理干净，切厚片，加葱姜腌制入味。用六七成热油将鱼炸至酱红色。葱姜爆香，...
2024-06-14 -
鲅鱼炖白菜做法步骤
鲅鱼洗净清理干净，切成块，控干水分，小白菜洗净用开水焯一下，捞出，控干水分备用。盘子放入适量的干面粉，把鱼块用干面粉裹上，锅内倒入色拉油，加热至6成热，放入鱼，...
2024-06-14 -
炖鲅鱼的家常做法
材料；鲅鱼，葱姜蒜，生抽，盐，味精，油，醋，白酒，白糖，花椒大料。把鲅鱼洗净装盘，葱姜蒜切片。锅里放油放入一半的葱姜蒜片炒香。倒入鲅鱼块煎一两分钟后。所有的调料...
2024-06-14 -
鲅鱼丸子的做法和步骤
材料：鲜鲅鱼精瘦肉200克，猪肥肉末100克，香菜末30克。 配料：鸡蛋、葱姜水、花椒水、盐、味精、胡椒粉、高汤、香油、醋、料酒、酱油、十三香、白糖各适量。 把...
2024-06-14 -
清烤鲅鱼做法步骤
材料：鲅鱼一千克，少许盐、胡椒、橄榄油、孜然。在鲅鱼身上糊一点橄榄油、盐、胡椒、孜然；将烤炉预热至275摄氏度；电子烤炉烤10分钟，煤炭烤炉烤25分钟即可。鲅鱼...
2024-06-14 -
红烧鲐鲅鱼的做法
准备用料。鲐鲅鱼、葱、姜、蒜、八角、花椒、料酒、蚝油、酱油、米醋、白糖、清水、植物油。鱼收拾干净切段，鱼身切几个刀口。葱切段，姜蒜拍块，八角两个，花椒适量。取一...
2024-06-14 -
用鲅鱼包饺子的方法步骤窍门
大鲅鱼2根，茼蒿100克，葱少量，姜少量，香菜少量，青辣椒少量，啤酒半瓶，酱油适量，盐适量，味精适量，花生油适量。和好一块面醒着。将鲅鱼清洗干净，剔除鱼刺。将鲅...
2024-06-14 -
鱼丸的做法步骤鲅鱼鱼丸的做法
鲅鱼鱼丸的做法主料：鲅鱼2条，辅料：姜适量，葱适量，鸡蛋2枚，猪肥肉200克，盐20克，白胡椒粉15克，花椒粒适量。主料：鲅鱼2条新鲜鲅鱼去内脏洗净，沿背部开刀...
2024-06-14 -
香煎鲅鱼的做法
主料：鲅鱼 300g，料酒适量，盐适量，生粉适量。鲅鱼去内脏洗净待用。鱼切寸断，用料酒、盐腌制15分钟以上（去腥）。然后沾上生粉，要裹匀。热锅入油，烧热。将鱼块...
2024-06-14 -
糖醋茄汁鲅鱼的做法步骤
准备用料：鲅鱼、番茄酱、姜、蒜、植物油、食盐、白糖、花椒。鲅鱼去除内脏和污血，洗净，太大的鲅鱼可以切成两段。身上用刀划几道。姜切丝，蒜切片。锅内油热后加花椒，炸...
2024-06-14 -
油煎燕鲅鱼怎么做
食材：燕鲅鱼700g、盐2g、生抽15g、料酒5g、葱15g、姜两小片、蒜4瓣、花椒粉1克、烧烤料适量、孜然粉适量。准备食材，鲅鱼去内脏去鳃洗净，葱姜蒜切开待用...
2024-06-14