主要料:牛腩200克,白萝卜100克,胡萝卜20克,蒜苗10克,生姜1小块,大料适量,桂皮适量,淀粉适量。调味料:食用油30克,香油1小匙,蚝油3小匙,酱油1小...
牛腩切块焯水后洗净,白萝卜切滚刀块,葱挽结、姜拍松。锅内热油,七分热后放入葱姜煸出香味后,下入牛腩,炒至变色后,依次调入料酒、老抽、糖,煸炒上色。往锅内放适量的...
柱候萝卜牛腩材料:牛腩2斤,柱候酱1小碗,萝卜,生姜1块,八角2粒,新鲜罗汉果1/4只,陈皮1小块,水适量。做法:牛腩用开水汆一下,捞起冲洗,所有佐料加水熬成卤...
牛腩200克,白萝卜100克,胡萝卜20克,蒜苗10克,生姜1小块,大料适量,桂皮适量,淀粉适量。调味料:食用油30克,香油1小匙,蚝油3小匙,酱油1小匙,高汤...
牛腩切小块,萝卜切块,锅中加水,放入花椒、八角、桂皮、香叶、盐,煮成白卤水。 放入牛腩煮30分钟,捞出备用,锅中加水,放入萝卜煮10分钟,捞出沥干。 锅中加油烧...
食材:牛腩700克、白萝卜1根、胡萝卜1根、红枣10颗、食盐适量、葱适量、姜适量、黄酒3大匙、胡椒粉少许、香菜适量。牛腩整块洗净沥干水分,白萝卜切大块、胡萝卜切...
主料:牛腩450g、白萝卜350g,调料:姜、花椒、八角、桂皮、草果、香菜、老抽、料酒、鸡精。准备以上食材和调料。牛腩切小块、白萝卜切菱形块,姜切厚片。 共10...
牛腩200克,白萝卜100克,胡萝卜20克,蒜苗10克,生姜1小块,大料适量,桂皮适量,淀粉适量,调味料食用油30克,香油1小匙,蚝油3小匙,酱油1小匙,高汤2...
白萝卜去皮,切块备用,牛腩冷水入锅焯水,煮沸后捞出。热油倒入姜片、蒜片、蚝油炒香,倒入牛腩翻炒入味,牛腩放入砂锅。倒入清水、各种香料、冰糖、老抽、生抽,大火煮开...
原料:牛腩、红萝卜、姜、胡椒粉、小葱花、料酒、精盐。 牛腩和红萝卜。 牛腩切小块。 放清中浸泡半个小时。 冷水下锅焯水,撇去浮末,煮二分钟。 捞出后用温水清洗干...
主料:牛腩500克、白萝卜1个;辅料:姜1块、八角1个、香叶2片、干辣椒2个、生抽3汤匙、老抽2汤匙、料酒1汤匙、白糖2克、食盐2克、青椒1个、植物油2汤匙。牛...
将牛腩用清水泡一两个小时,泡出血水洗净,然后切成小块,将牛腩放入锅中加水,再放两片姜片、一勺料酒。再放入砂锅中,加入葱白、八角、桂皮、 陈皮、冰糖适量的清水,煮...
原料:1斤牛腩、六个马蹄、半根白萝卜、姜、蒜、料酒、老抽、生抽、糖、香料。先将牛腩清洗一下,然后切成小块。将马蹄去皮后清洗一下,然后切成两半。白萝卜也去皮后切成...
牛腩洗净切块,把筋膜都去掉。白萝卜半根,切块。切些姜片和大葱段,再切一些葱末备用。牛腩冷水下锅,加葱段和姜,开大火,煮出血沫,用勺子捞干净。另起火,放油,油热后...
材料:牛腩600克,白萝卜300克,食盐8克,姜1块,蒜1头,八角3个,桂皮1小块,生抽15克,老抽5克,蚝油15克,豆瓣酱10克,柱候酱25克,黄酒15克,白...
主料:牛腩400克、白萝卜200克;调料:食盐3克、葱一小把、姜2片、蒜少许、八角一个、桂皮一段、干辣椒少许、胡椒少许、植物油适量、香菜少许、郫县豆瓣酱适量。将...
主料:牛腩450g、白萝卜350g。 调料:姜、花椒、八角、桂皮、草果、香菜、老抽、料酒、鸡精。 准备以上食材和调料。 牛腩切小块、白萝卜切菱形块,姜切厚片。...
用料:牛腩300克、白萝卜500克、干辣椒、姜片、陈皮、八角、桂皮、香菜、生抽、盐、白糖、料酒、蚝油、白胡椒、食用油、鸡精。步骤:将牛腩切成小块,白萝卜去皮也切...
牛腩500克,白萝卜一个,生姜一块,八角三粒,大蒜籽二瓣。把牛腩洗干净控干水后切成块,最好切昨大小差不多,看起来颜值会高。把生姜和大蒜籽都去皮切成片,取三粒八角...
牛腩冷水下锅灼水,煮开一分钟就捞一起冲洗干净。萝卜切块,葱切片,姜切片。烧热油,倒入牛腩一半大葱姜一起爆炒,倒入一勺料酒炒香。倒入酱油翻炒上色,加入开水大火煮开...