原料：牛腩、红萝卜、姜、胡椒粉、小葱花、料酒、精盐 ，下面我们就来说一说关于清炖牛腩萝卜的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

清炖牛腩萝卜的做法（清炖牛腩萝卜怎么做）

清炖牛腩萝卜的做法

原料：牛腩、红萝卜、姜、胡椒粉、小葱花、料酒、精盐。

牛腩和红萝卜。

牛腩切小块。

放清中浸泡半个小时。

冷水下锅焯水，撇去浮末，煮二分钟。

捞出后用温水清洗干净。

放入锅中，加适量清水。

加入姜片和料酒，大火烧开小火慢炖一个小时。

萝卜切小块下入锅中。

下入宽粉，加入精盐调味，再炖煮十五分钟就好了，可放点胡椒粉。