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焦糖奶油提子蛋糕怎么做
焦糖奶油原料：细砂糖40g、水1大匙（15ml）、动物性鲜奶油100g。奶油入小锅，加热到微微沸腾的状态离火，放一旁备用；细砂糖加加1大匙水，搅匀后放炉上，用小...
2024-07-04 -
焦糖奶油蛋糕的制作方法
食材：淡奶油180克、蛋白84克、白砂糖200克、蛋黄44克、黄油40克、黑巧克力15克、低筋面粉42克、牛奶45克。 首先准备做焦糖酱的材料淡奶油，黄油，白砂...
2024-07-04 -
奶油焦糖酱做法图解
食材称量好，其实没那么准确，如果糖量大，焦糖酱会浓稠一些，奶油多一些，会相对稀一些。水的分量只需要把砂糖融化开就好，熬煮的时候都会挥发掉。水和砂糖倒入不粘锅内，...
2024-07-04 -
焦糖奶油吐司怎么做
主料：高筋面粉300克，鸡蛋清60克，辅料：酵母(干)4克，调料：食盐4克，牛奶70克，细砂糖64克，水1大匙，淡奶油100克。焦糖浆的制作：（1）在锅里放入细...
2024-07-04 -
提子怎么做冰糕
用料：牛奶 160克。自制无糖酸奶 110克。淡奶油 200克。炼乳(我放了80克觉得正好,喜甜的再加) 80~100克。红提干(可换蓝莓干，蔓越梅干，草莓干等...
2024-07-04 -
咸焦糖奶油霜的做法
白糖和水倒入锅中，注意四壁不能有糖渣;中高火加热;当糖浆变成褐色时，离火;迅速加入淡奶油1搅拌均匀。注意，淡奶油倒进去的时候有沸腾现象是正常的，如果有结块就继续...
2024-07-04 -
焦糖奶油爆米花制作方法及配料
首先准备好食材:爆米花专用玉米 100g、油 50g、砂糖35g、水40g、黄油20g、淡奶油30g。锅中倒油，小火烧至六七成热，加入玉米粒，煎炸、翻炒，待开始...
2024-07-04 -
焦糖蛋糕怎么做好吃
咖啡粉用开水冲开后放凉备用。蛋黄加砂糖b打发至颜色变浅略蓬松。加入咖啡液和玉米油搅拌乳化。筛入低粉搅拌均匀。蛋白分三次加入砂糖a打发至小尖角。与蛋黄糊翻拌均匀。...
2024-07-04 -
奶油焦糖酱的做法
用料：淡奶油180克、白糖120克、水30克。食材称量好，其实没那么准确，如果糖量大，焦糖酱会浓稠一些，奶油多一些，会相对稀一些。水的分量只需要把砂糖融化开就好...
2024-07-04 -
焦糖蛋糕怎么弄
面粉，200克，糖半斤，五六个鸡蛋，首先把面加水一起搅拌均匀，不能过稀不能过稠，一直搅大概半个小时就可以了，然后倒入电饭锅让它停留十几分钟才能烤。搅好面后，接下...
2024-07-04 -
焦糖曲奇芝士蛋糕怎么做
食材：消化饼干100g、黄油50g、奶油奶酪200g、白糖50g、鸡蛋2个、酸奶100g、焦糖酱20g、玉米淀粉10g、焦糖曲奇8块。用锡纸包住慕斯圈底部。慕斯...
2024-07-04 -
焦糖纸杯蛋糕怎么做
低筋面粉100g、黄油60g、奶油焦糖酱90g、鸡蛋40g、牛奶50g、香草精2.5ml、盐1.25ml、泡打粉5g、黄油100g、奶油焦糖酱75g、朗姆酒10...
2024-07-04 -
橙汁提子戚风蛋糕
食材：鸡蛋150g、低筋面粉100g、白糖50g、牛奶100g、食用油10g、白醋1g准备牛奶，鸡蛋，面粉鸡蛋磕出，蛋黄和蛋清分离。三个蛋黄放在100g牛奶中，...
2024-07-04 -
提子戚风蛋糕的做法
鸡蛋4个，白糖80g（60G打蛋白用），玉米淀粉10g（加入到60G白糖里打蛋白用），调和油40g，水或者牛奶80ML，油和水用一个80ML的量勺就可以搞定了，...
2024-07-04 -
红茶海盐焦糖蛋糕卷的做法
焦糖酱准备，淡奶油加至温热 细砂糖平均铺入厚底奶锅,开高火。 红茶蛋糕 分蛋黄蛋白,蛋黄放室温回温。 蛋白放入冰箱冷冻至边壁出现冰渣。 红茶+水煮,过筛后取55...
2024-07-04 -
如何做焦糖蛋糕好吃
食材：牛奶26克，低筋面粉38克，玉米油22克，鸡蛋2个，白砂糖10克，可可粉4克，白醋适量。首先先放入牛奶，玉米油还有白砂糖，搅拌一会儿再加入过筛好的淀粉、可...
2024-07-04 -
提子蛋糕做法步骤
食材：面粉120g，鸡蛋6个，牛奶120ml，白糖60g，泡打粉2g，葡萄干80粒。葡萄干洗干净，温水浸泡20分钟。六个鸡蛋将蛋黄和蛋清分离。盛蛋清的容器要无油...
2024-07-04 -
奶油蛋糕怎么做
全蛋3个、精制白糖150克、低筋粉120克、奶油15克、牛奶15克。首先将蛋清和蛋黄分别磕在两个蛋桶内。把白糖加入蛋黄中桶内，用蛋糕刷向一个方向抽打，打至变稠上...
2024-07-04 -
加奶油烤蛋糕怎么做
主料：鸡蛋5个，淡奶油120克，糖65克，低筋面粉85克，盐1克，柠檬汁3滴，淡奶油850克，芒果600克，糖粉68克，蜜豆50克。 在二个干净无水无油的盆里分...
2024-07-04 -
杏仁奶油蛋糕怎么做
准备鸡蛋100克、低筋面粉20克、鸡蛋清60克、白糖50克、杏仁粉50克、玉米淀粉50克、淡奶油50克、朗姆酒15ml、鸡蛋黄25克。模具上抹一层软化至室温的奶...
2024-07-04