食材:斑节虾300克,黄瓜100克,肉末50克,盐1.5克,味精1克,油15克,上汤100克,葱段、姜片各5克。将鲜活斑节虾的须脚剪去。黄瓜切成宽2厘米、长4厘...
翅中虾是川北的美食,我们第一步是要将准备好的鸡翅改刀,加入盐、胡椒粉、料酒、生抽,抓匀,腌制一段时间。最短半小时,希望入味一点的小伙伴可以选择更长一些的时间。大...
主料:鸡翅中500克、虾500克 辅料:地瓜250克、青笋250克、葱、姜、蒜适量、香叶、八角、花椒、干辣椒适量、青椒2枚。 火锅底料:黄酱、豆瓣酱各30~50...
椒盐中虾是山东的特色小吃,中虾色金黄,外焦脆里软嫩,味咸鲜香甜。椒盐中虾这道菜所选用的主要食材是虾的一种——海虾,这种虾不仅肉质松软容易消化,而且其所含有的营养...
椒盐中虾是山东省传统的汉族名菜,属于鲁菜系。中虾色金黄,外焦脆里软嫩,味咸鲜香甜。加料酒、少许盐、味精、葱姜丝(葱姜各5克)腌渍半小时;勺内植物油烧热,加中虾炸...
材料准备:青瓜1根,蒜头3颗,红辣椒2个,凉拌醋小半碗,酱油2勺,鸡精少许。青瓜洗净,擦掉外皮的扎手的小刺,切成等同长度大小的青瓜条。蒜头洗净切小粒粒,红辣椒切...
食材:青瓜2根、土鸡蛋3个、花生油5毫升、盐3克、香葱2根、鸡粉1克。锅热下油放入鸡蛋液,鸡蛋液凝固盛出备用。锅中再加入一点油,倒入青瓜片大火翻炒,加入盐和酱油...
凉拌青瓜的做法:首先将黄瓜去皮,切片,用刀拍松。其次掰成块放入锅中,加入盐搅拌均匀,腌制十分钟。最后加入白糖调味品,滤去黄瓜汁,搅拌均匀。青瓜,正名黄瓜,供食用...
在选择种青瓜的时候要选好品种,好品种的不怎么生病,还会结更多的青瓜。 青瓜喜欢温暖的环境,25℃-30℃是最适合种子发芽的温度,生长的温度最好是18℃-32℃。...
青瓜进行育苗,主要有两个时间段,可在早春1-3月份进行播种,此时气候温和,生长速度较快,非常利于发芽出苗。还有一个时间是夏秋的6-8月份,气候凉爽宜人,对于蔬菜...
蒜泥拌青瓜丝(1)食材:植物油20克,盐6克,醋15克,姜5克,大葱5克,大蒜5克,香油5克。(2)姜洗净去皮切成丝;大葱去根洗净切成丝;大蒜剥去蒜衣,用刀拍碎...
将用的青瓜洗净备用。洗净的青瓜去皮。将去皮的青瓜切成几段。取一段,切成两半。取一半的青瓜片。刀切时,一只手用刀,另一只手把握青瓜的厚度。将一节青瓜片,控制厚度切...
主料:鲜嫩青瓜。佐料:香油、花椒油、干红辣椒、姜、大蒜、生抽、保宁醋或者山西陈醋、盐、白糖、鸡精、芝麻、胡椒粉、葱花。青瓜去掉毛刺洗净,再用淡盐水浸泡两分钟,滤...
食材:大黄瓜2条,大虾肉150克,芥兰100克,红尖椒,芹菜,鱼露,料酒,味精,盐,大油,蛋清,淀粉,高汤,花生油。将黄瓜洗净去皮去瓤,切成1.5厘米的段,用开...
主料:黄瓜300克。辅料:松花蛋(鸭蛋)100克。调料:盐2克、味精1克、胡椒1克、淀粉(蚕豆)20克、植物油30克。将黄瓜洗净,再改成4厘米长的片待用。将皮蛋...
可以做青瓜炒虾仁,具体做法如下:材料:青瓜2条、虾仁适量、蒜头3个。青瓜斜刀切块。虾仁挑去肠泥,放点盐抓腌一下。把蒜头拍碎,放入热油中爆香。倒入青瓜快炒。把快炒...
青瓜一条、香菜几根、蒜半个、辣椒一条、香油适量、白醋适量、白糖两小勺、生抽适量、盐两小勺。方法:青瓜去掉有刺的皮,切段。蒜,辣椒,香菜根据个人口味酌量准备。蒜切...
青瓜去掉毛刺洗净,再用淡盐水浸泡两分钟,滤干水,抓住瓜尾转动着用刀轻轻地平扁三下,滚刀法将其切成近似三角形的砣状(不宜太小),装盘后可用几条鲜红椒丝点缀其上;将...
塑料袋装藏法 小型塑料食品袋,每袋1~1.5kg,松扎袋口,放入室内冷凉处,夏季可贮藏4~7天,秋冬季室内温度较低可贮藏8~15天。将黄瓜洗净后,浸泡在盛有稀释...
主料:鲜嫩青瓜。佐料:香油、花椒油、干红辣椒、姜、大蒜、生抽、保宁醋或者山西陈醋、盐、白糖、鸡精、芝麻、胡椒粉、葱花。青瓜去掉毛刺洗净,再用淡盐水浸泡两分钟,滤...