将豆腐用清水洗干净都放在盆里备用,还有葱花和蒜头,还有精瘦肉分别洗干净。将精瘦肉给剁碎,还有蒜头剁成蒜末,还有葱头都切碎以备用。开始起锅,开火,先将豆腐放锅里煎...
准备两个土豆,去皮洗干净。切薄片,冷水冲洗一下。洗去多余的淀粉。起锅烧水,水开下土豆,煮至七分熟。捞出控干水分。起锅烧油。油热倒入五花肉。煸香。下入葱段、小米椒...
先将萝卜肉切成片,弄好调料备用,最好放两个青椒和一点木耳。锅内放油,放生姜炒出香味后再放肉炒,加点料酒,再加点酱油,然后放萝卜炒。等炒到半熟放适量的盐,可以根据...
主料:鲜香菇400克、瘦肉200克、尖椒1根。辅料:食盐2茶匙、酱油适量、蚝油适量、老抽少许 、淀粉少许、白糖1茶匙、蒜3瓣、香葱1小把、食用油适量。香菇去蒂洗...
食材:土豆2个,瘦肉200g,生抽,老抽,食用油,盐,葱花。土豆去皮,清洗干净,切成薄片,然后放到大碗里,倒入清水,浸泡5分钟,去除淀粉,然后沥干水分备用。五花...
蘑菇清洗干净,撕小瓣备用,切好猪肉、葱花和姜丝。锅内烧开热水后倒入蘑菇焯一下,去除异味和草酸,让蘑菇更为滑嫩,捞出后轻微挤压沥出水分。锅内放油,爆香花椒后倒入猪...
原料:五花肉、豆角、小葱、姜、料酒、生抽、蚝油。五花肉切片。豆角择洗干净后切段。锅中烧水,水开后放入豆角煮约4分钟。锅中不用放油,直接放入五花肉炒出油。加入葱花...
首先杏鲍菇切片,葱姜切碎,黄瓜切片,肉切片,肉入碗,加酱油,料酒,盐,鸡精,糖,拌匀。然后放入淀粉,拌匀,锅中给油,将肉放入翻炒至九成熟即可。最后煸炒杏鲍菇,去...
麻辣豆腐。就是人们经常说的麻婆豆腐。需要把豆腐切成小块,放入加了盐的冷水里浸泡,锅里先放油,然后再放花椒,辣椒葱,姜末,最后放入豆腐用锅铲边缘拨动豆腐轻炒,炒一...
新鲜的蘑菇250克,猪肉片100克,葱、姜、酱油,绍酒,胡椒粉、盐、淀粉、鸡粉适量。把蘑菇洗净,撕成大片,投入沸水中烫透,取出挤干水分。葱姜切片。将肉片加适量酱...
豆腐1块,葱2根,酱油适量,醋适量,花椒油适量,香油适量,姜适量。将豆腐洗干净后切成小块。将葱白单独切小段,姜切小颗粒,然后用小碗装起。向碗中倒入酱油,醋,花椒...
主料:嫩豆腐一斤、猪肉150克。 配料:酱油10克、精盐2.5克、白糖2克、味精5克、绍酒5克、姜末5克、葱花2.5克、胡椒粉1克、清汤300克、湿淀粉25克、...
豆腐切块,放入锅中小火炸至两面金黄色捞出。起锅烧油放入葱姜蒜、辣椒段、豆瓣酱炒至变色后加入水,放入豆腐翻炒后盖上锅盖焖两分钟。水快煮干时加入盐、糖稍微翻炒几下,...
豆腐先清洗干净,肉切成片;锅内下油,先不要全部倒入豆腐,可以用筷子夹着一块块入锅,煎至两面黄;酒上细盐,关火煮2-3分钟,盛出备用。这时候,可以把肉切片,相关的...
豆腐改成5厘米宽的对角的三角形,1厘米厚的片,用平盘装上,撒上盐腌一下,滗去水分。猪肉剁成末。大蒜切成2厘米的段。豆瓣辣酱要剁碎。将猪油烧沸后下入豆腐,待两面都...
做果酱:将沙棘汁、蜂蜜和少许凉水自倒入锅中拌匀,煮沸后再煮约两分钟,放凉备用。奶豆腐切片。碗中打入鸡蛋,加少许面粉,搅拌均匀成面糊。起油锅烧至七成热时,将奶豆腐...
食材:豆腐200克、油适量、盐适量、酱油适量将豆腐用盐水浸泡,清洗干净,沥干水分,备用。热锅里下油。放入豆腐块,小火慢煎。大概煎3分钟左右,用锅铲轻轻将豆腐翻过...
首先,去市场上挑选2-3张新鲜的豆腐皮回来,先将它们卷起起来,再用刀将它切成细点的宽条,切好后,将它们装入盘中备用。热锅冷油,油热后,先放入1勺葱花,和1勺豆瓣...
食材:嫩豆腐2块,料酒1勺,虾仁15个,姜丝少许,酱油2勺,盐适量,豆瓣酱2勺,蒜末2克,热水1碗。 准备好食材,鲜虾可以先放入冰箱冷藏15分钟后再去壳。 将鲜...
食材:嫩豆腐2块、猪肉100克、辣椒1个、香菇3朵、葱1根、蒜2瓣、姜1小块、香菜1棵、酱油3勺、料酒1勺、豆酱1勺、油4勺。 猪肉去皮,洗净后,剁成肉末,用酱...