主料;面粉300克、色拉油适量、水适量、小葱适量、椒盐适量。面粉中加适量盐拌匀。加温水揉成面团,盖上保鲜膜饧30分钟左右。小葱洗净,切葱花备用。把面团分成大小相...
面粉300克、发酵粉3克、香葱50克、白糖10克、椒盐少许。步骤:面粉加白糖,发酵粉和成面团发好待用。香葱洗净沥干,切碎。发好的面团擀成面皮。香葱撒在上面,再撒...
食材:面粉、酵母、小苏打、温水、盐、葱花。面粉和酵母、小苏打放盆中搅拌均匀。加入温水,调成糊。包好保鲜膜,发酵半小时。加入葱花、盐拌匀。将面糊装入裱花袋。平底锅...
食材:花椒30克,盐15克。 准备好花椒,还有盐。 把花椒放锅里炒香后盛起。 把盐放锅里炒微黄。 然后再把炒过的花椒和盐一起炒一会,可以关上火用锅里的余热再炒。...
食材用料:面粉250克,色拉油10克,盐5克,葱花20克。 在面粉中边加水边搅拌,至面粉呈絮状,再加一次水后揉成面团,案板上撒面粉防止粘连,将面团置于案板上反复...
食材:中筋面粉300g、葱花20g,盐5g,十三香1勺,酵母粉2g,清水280g,食用油20g。首先用300克面粉加2克酵母粉适量清水搅成稠糊糊。加5克食用油搅...
食材:面粉500克、葱花一棵、花生油适量、盐适量。将面粉放入盆中,拔出1/3的面粉,用开水和,边倒水边和成雪花状,待稍凉后再与其它面粉加常温水和成面团,揉均匀,...
准备食材,将豆腐、葱分别洗净,切好,备用。热锅中倒一点油,把切好的豆腐片倒入,翻炒几下。加一点水,淋一点生抽,盖上锅盖。2分钟左右,将切好的葱花倒入,翻炒均匀。...
材料:猪蹄l只(约500克),红辣椒丁、葱花、蒜蓉、姜末、精盐、酱油、椒盐、绍酒、湿淀粉、色拉油各适量。猪蹄洗净,一剖两半,加绍酒、酱油、精盐、葱花、姜末,上笼...
材料:海虾500克,青椒粒50克,红椒粒50克,姜粒50克,蒜粒150克,葱花少许,精盐、鸡粉、椒盐、料酒、生粉各适量。取新鲜海虾把细牙签插入虾尾二、三关节处的...
材料:面粉220克、开水120克、水40克、葱花12克、椒盐2克、食用油30克、面粉30克。面粉倒入容器中,加开水用筷子搅成絮状。再倒入冷水和成面团,盖保鲜膜醒...
备一大碗装入面粉,边加水边搅拌,揉成光滑面团,用保鲜膜密封,醒面半小时。葱切碎装入容器中,加入十三香,加入盐,搅匀备用,案板上刷上油。醒好的面分为两份,用擀面杖...
做法一用料:海虾500克、香菜25克、盐15克、辣椒25克、花生油50克、五香粉2克。鲜活中虾用水洗净,先剪虾须、虾枪,剔出枪下干;炒锅用中火烧热,放入盐15克...
首先取适量面粉,放在碗里。将洗净的葱切碎,放入碗中。在碗中加入适量的盐、胡椒粉、鸡精、食用油。和面。拿一双筷子,边加温水边搅和,直到碗里留有一层白面为止。用手按...
豆腐切成小方块。把豆腐块放入沸水焯一下去除豆腥味。姜、蒜切碎,葱切段备用。炒锅上火,倒入食用油烧热,煸香姜,蒜末。放入面酱和剁椒煸香。放入豆腐炒。调入生抽、老抽...
主料:面粉300克、水195克。辅料:葱花20克、盐3克、十三香2克、植物油适量。 面粉加水用筷子搅成絮状。 再用手揉成比较软的面团盖保鲜膜醒20分钟。 葱洗净...
首先将切好的葱花放进碗中,再将鸡蛋打入碗里并搅拌均匀,接着加入适量的面粉、水和盐继续搅拌。然后在锅中倒入色拉油并用刷子刷匀,再将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中煎,两面煎...
食材:蘑菇100克、面粉100克、鸡蛋30克、盐3克、油7克、孜然粉3克、辣椒粉8克、椒盐9克。蘑菇洗净,挤干水分,晾干。可以用厨房纸吸一下水,防止下锅时炸油。...
材料:椒盐、食盐、料酒、葱、姜、孜然、生抽酱油、辣椒粉、白芝麻、小米辣、肋排。排骨洗净血水,切成差不多大小的长条。将排骨放入锅中倒水没过排骨,倒入适量料酒去腥,...
主料:虾250克。 辅料:姜3片、蒜2瓣、葱1段、干面粉30克。 配料:盐3克、料酒2勺、椒盐粉3克。 虾去泥肠,剪腹足,洗净。 葱切段,姜切丝,蒜拍碎和料酒,...