食材:油皮10g,油酥5g,肉松馅30g。制作馅料,将200g绿豆沙,60g肉松40g酥油,混合搅拌均匀,分割30g备用。制作油皮,将面粉100g,水40g,酥...
材料:砂糖35g、黄油52.5g、水35g、高筋面粉166g、低筋面粉78.75g、植物油39ml、绿豆未计量。水油皮:黄油隔水加热融化,加入水、高筋面粉、砂糖...
油皮配方:面粉100克,葡萄籽油50克,把油皮原料混合和成油皮面团。水皮配方:面粉200g、葡萄籽油60g、开水80g,转化糖浆5g。把面粉加入冲烫后凉凉的 油...
主料:低筋面粉200克、鸡蛋1个、纯牛奶58克、白砂糖22克、干酵母粉3克、无盐黄油25克、盐1克。辅料:肉松40克、酸乳酪沙拉酱30克、无盐黄油(刷烤盘)15...
用料:面粉300克、盐3克、开水100克、凉水100克、葱末少许。 面粉中加入3g食盐增加面的筋性,先倒入100g开水,再加入100g凉水,揉匀搓成长条,分成等...
精白面粉1.5千克,老肥250克,麻油1.5千克,精盐30克,碱适量。将和好的面用抻面方法抻成“一窝丝”细面。然后根据需要将“一窝丝”细面先切断,再用它由外向里...
备好原材料:面粉,猪油,白糖,肉松,清水。除肉松外的材料全部揉成一个光滑的面团。将大面团分成若干个均匀的小面团,盖上保鲜膜,静置5分钟。静置五分钟后的面团搓成圆...
肉松20克、糖粉2勺、面粉120克、鸡蛋、小苏打1克、食用油3勺、黑芝麻30克。在干净的碗中放入少量的食盐,用手捏一点点就可以了。向碗中打入一个鸡蛋,用筷子把盐...
面粉100克,火腿两根,肉松适量,鸡蛋2个,盐少许。面粉中加入沸水,边加边用筷子搅拌成絮状,稍晾凉。一点点加入凉水,和成软一点的面团,比耳垂软些,盖上湿布或盖子...
食材:面粉150g、油适量。 先用一半的热水烫面,再加一半冷水,和成稍软的面团,盖保鲜膜醒半个小时。 面团醒好后,擀成长方形面片。 在面片上刷一层油。 把面片对...
食材:面粉300g、肉松50g、小葱6颗、南瓜汁480g、植物油10g、盐1g、白芝麻1g。做法:(1)南瓜汁提前备好,如果没有南瓜,可用凉开水代替;(2)香葱...
区分成分。肉松的主要成分是蛋白质,而棉花的主要成分是植物纤维,所以肉松和棉花是不能相提并论的。看外形。真正的肉丝,它的丝状很分明,很有形,而假的肉松容易粘在一起...
食材:手抓饼1张,肉松适量,芝士碎适量,火腿肠2根,蛋黄1个材料准备好。香肠切成粒。依次放入香肠肉松,芝士碎。从一边卷起。成条状。用刀切成自己喜欢的小块。捏紧团...
面粉100g,椰奶200ml,鸡蛋2个,砂糖适量,橄榄油30ml,肉松适量,奶油200ml。 把面粉,鸡蛋,砂糖,椰奶混合,用手动打蛋器搅拌均匀。注:混合后的面...
金丝菌和鸡肉搭配的一起炖着吃,特别好吃,在做的时候需要把新鲜的金丝菌洗净以后去掉水分,再把鸡肉剁成块,用沸水焯烫一下,然后放在汤锅中加入适量葱姜,放入足量清水加...
水煮金丝蛹,金丝蛹用水煮着吃特别好吃,但是在煮的时候需要加入一些香料,首先要把金丝蛹清洗干净,放在锅中,加入适量清水,然后放入葱段,姜片和花椒等调味料,再放入适...
首先和面,把200克面和100克猪油混成油酥,300克面和25克色拉油有150克左右水,揉均,做成面后醒半小时。把大面团擀成圆形直接把油酥包在里面一点点收口。卷...
食材:金丝绞瓜1.5市斤、小青椒3条、小红椒2条、味极鲜生抽1汤匙、9度白米醋1汤匙、盐半小匙、芝麻油少许、蒜蓉少许。切大约750克金丝瓜。出丝率大约7至8成。...
主料:净鱼肉配料:葱段、姜片、食盐、味精、白糖、绍酒、植物油做法:将鱼肉切碎,加上葱、姜及绍酒,上锅蒸15分钟,然后摘去葱姜,用净纱布包起,挤去水分。锅中放入植...
食材:珍珠米80g、青菜叶1碗、肉松1小碟、油少许、盐适量。 把米洗净入砂锅内加入适量的水开火加盖煮至沸腾转小火。期间准备青菜叶洗净后切成碎末状。肉松一碟备用。...