食材：金丝绞瓜1.5市斤、小青椒3条、小红椒2条、味极鲜生抽1汤匙、9度白米醋1汤匙、盐半小匙、芝麻油少许、蒜蓉少许，接下来我们就来聊聊关于金丝绞瓜怎么做好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
金丝绞瓜怎么做好吃
食材：金丝绞瓜1.5市斤、小青椒3条、小红椒2条、味极鲜生抽1汤匙、9度白米醋1汤匙、盐半小匙、芝麻油少许、蒜蓉少许。
切大约750克金丝瓜。出丝率大约7至8成。
锅内放水煮开后将金丝瓜切口朝下放入大火煮5至7分钟取出放凉。先将瓜内种子取出后用筷子画圆搅动很快就能取出很多瓜丝。取出放入凉开水或纯净水过水。
用刀叉更快更干净。
捞出丝加入凉拌料。
将准备好的酱汁拌入瓜丝即可。
