食材:50克的土豆、洋葱、胡萝卜、咖喱块,10克的盐,30克的鲜菇。土豆切小块,洋葱、胡萝卜、香菇切小粒,锅中放入少量水,放入土豆块煮沸,放盐,再放洋葱、胡萝卜...
咖喱是以姜黄为主料,另加多种香辛料如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜,具有一种特别的香气。主要用于烹调牛羊肉、...
将洋葱与鸡腿肉拌炒,不需要加油,利用鸡皮的油即可;炒至鸡肉白色、洋葱变透明就捞起备用。 另一锅滚水煮红萝卜与马铃薯,这种做法可避免红萝卜最后不够熟;红萝卜是比较...
土豆皮削掉洗干净,萝卜、洋葱洗干净切块备用。瘦肉洗干净,切块备用。准备炒菜锅烧热加油至八成熟,倒入瘦肉炒。倒入土豆、萝卜、洋葱块炒。然后倒水末过土豆、萝卜块,大...
小土豆半个、胡萝卜一个、苹果酱100克、咖喱4块、洋葱半个、乌冬2个、火锅猪肉片8片。准备好需要的材料。锅中倒油,中火。放入切好的洋葱,翻炒几下。加入苹果酱、胡...
主料:牛腩适量、粉丝1小把;调料:食盐适量、葱5克、姜半块、香菜少许、花雕酒适量、咖喱粉适量。事先准备:牛腩切块。姜切片;葱打结;香菜切末。粉丝泡软。牛肉加入冷...
原料:咖喱、大麦、海鲜菇、蟹味菇、无筋豆、鸡丁、洋葱、料酒、胡椒粉。洋葱、无筋豆和鸡胸肉切成小丁。鸡丁用料酒和胡椒粉码味。海鲜菇和蟹味菇也切成小段。把大麦及切好...
食材:50克的土豆、洋葱适量、胡萝卜适量、咖喱块适量,10克的盐,30克的鲜菇。土豆切小块,洋葱、胡萝卜、香菇切小粒,锅中放入少量水,放入土豆块煮沸,放盐,再放...
材料:青豆100克、土豆500克、咖喱酱2勺、牛肉汤800克、元葱1个、胡萝卜400克、椰浆1杯。蔬菜洗净,分别切块备用。锅中融化黄油,加入咖喱酱、土豆、元葱、...
料:牛肉、小土豆、胡萝卜、洋葱均适量;辅料:泰式红咖喱酱、椰浆粉、盐、红糖、水淀粉各少许。将小土豆和胡萝卜洗净削掉表皮,切块。洋葱洗净切段,备用;牛肉洗净切块,...
将鸡腿去骨,切成小块,用料酒、黑胡椒粉腌制10分钟。将土豆胡萝卜洗净去皮,切块备用。起锅烧油,油热后放鸡肉炒至变色盛出。锅中留油,放入土豆胡萝卜翻炒5分钟左右,...
材料: 郁金60g、胡荽55g、小茴香35g、葫芦巴30g、莳萝、红辣椒各15g 、黑胡椒、肉桂各10g、风轮菜、八角各8g、小豆蔻、丁香各6g、姜、豆蔻、茴香...
材料:猪肉500克,鸡蛋1个,青椒30克,红椒30克。调料:葱花少许、洋葱末少许、茴香少许、陈皮末少许、精盐适量、姜汁1/2小匙、香油少许、咖喱酱3大匙、料酒1...
胡萝卜和洋葱切成小粒,土豆去皮切块切成小粒,再用清水洗一下放在一边备用。 猪肉切成条状再切成小粒,放入碗中备用。 倒入适量油烧热,放入肉丁翻炒。 炒至肉变色放入...
主料:卷心菜100g、马铃薯丁(脱水)1个、胡萝卜50g、黑木耳2朵;辅料:食盐适量、 鸡精适量、调和油适量。食材准备:包菜洗净,手撕包菜成片,土豆、胡萝卜洗净...
材料:活海虾500克、咖喱膏2勺、香菜2可、红辣椒2个、土豆300克、元葱50克、椰浆1杯、黄油10克、骨汤400克、清水适量、盐适量。锅中融化黄油,加入咖喱膏...
原料:鸭肉400克、元葱1个、胡萝卜400克、土豆400克、黄油20克、咖喱酱2勺、牛奶400克、高汤500克、清水适量、盐适量。做法:(1)鸭肉切块、元葱、胡...
牛腩500克、土豆1大只、咖喱粉5克、姜1块、香菜少许、料酒10毫升。做法:牛腩洗干净后泡在有姜的水中15分钟,去血水,然后沥干切块。锅内水煮开后下牛肉焯水加料...
牛肉切块,冷水下锅焯去血水。土豆切块,胡萝卜切块。洋葱切块,大蒜拍一下,拍碎备用。黄油放入锅中融化,放入大蒜炒香。放入洋葱炒出香味,放入牛肉。倒入足量开水,倒入...
拉面煮熟后,过凉白开水,沥净水份备用。煮面的过程中,做咖喱鱼肠。鱼肠去皮切厚片,切葱花儿。其实用洋葱更好一些,家里没洋葱了,就用葱花代替。热锅热油,爆香葱花儿后...