草鱼处理干净后洗净,切下鱼肉,剔除鱼骨,鱼肉片成薄片装入碗中,鱼骨斩成块待用。鱼片中加入盐、白酒用手抓匀后用清水冲洗干净挤干水分。往鱼片中加入盐、白胡椒粉码入味...
泡菜猪肉炖粉条(1)调料:五花肉、红薯粉条、东北酸菜、葱蒜、米酒、食盐。(2)作法:把泡菜洗干净切成细丝,五花肉切割成片状。在锅中添加适量的油,放进葱蒜进行爆香...
所需要的原料:草鱼、酸菜、泡椒、姜片、蒜瓣、淀粉、蛋清1个、料酒、盐、鸡精、糖、白胡椒粉少量、清汤(或水);将杀好的鱼洗净,紧贴鱼骨将鱼身的肉片下。将片下的鱼肉...
食材:草鱼 800克、酸包菜一包、生姜8克、生粉5克、鸡粉3克、蚝油5ml先把草鱼处理干净再切成片控水备用。再把鱼片放生粉,鸡粉,生姜,蚝油,盐搅拌均匀后腌制十...
先把草鱼处理干净再切成片控水备用。再把鱼片放生粉,鸡粉,生姜,蚝油,盐搅拌均匀后腌制十分钟。取出调料包里面的酸菜,可以再切细一点备用。把酸菜放姜蒜炒出香味,炒干...
食材:四川酸菜1包,面条100g,油适量,盐半勺,味精1/4勺,生抽1勺,香醋半勺,辣椒油2勺。面粉加少许盐和好,密封饧制30分钟。饧好的面团搓条,擀成片状,下...
盛出适量面粉,加水和面,封上保鲜膜搁置一旁饧面。香菜和小葱切成末,泡酸菜切成细丝,姜蒜剁成末。瘦肉切片放入水淀粉,用食盐腌制片刻。锅里先下植物油,烧至七成热后加...
食材:草鱼700克、酸菜鱼调料包一包、生姜一块、大蒜籽二瓣、香葱两根、鸡粉5克。把草鱼块清洗干净控干水分,再切成薄片。再把鱼片放进碗里,把调料包里面的腌鱼包倒理...
鲜鱼1尾1250克、泡青菜200克、姜15克、味精1克、蒜10克、鸡蛋清2个、泡红辣椒15克、鲜汤1500克、川盐5克、混合油。50克、胡椒粉3克、料酒15克、...
酸菜鱼简单又好吃的做法如下。将鱼平放在案板上,取一把锋利的快刀平着从鱼尾处片入鱼肉,贴着中间的鱼骨将鱼肉片下来,然后翻面将另一边的鱼肉片下来;将片下来的大片鱼肉...
粉条少许下开水锅略煮。酸莲花菜少许。粉条煮好后用冷水投凉,再用剪刀把粉条煎几刀,便于食用。酸菜切丝,葱切马路蹄形,蒜切片备用。炒锅上火,热锅凉油,下花椒炒香后捞...
辣椒少许、生抽1勺、老抽1勺、胡椒粉少许、姜5片、蒜头3个、耗油1勺、沙茶粉少许、香菜葱适量。做法:姜鸭肉洗干净,放上少许姜蒜,耗油,酱,老抽,辣椒,沙茶粉。腌...
大米粉,面粉,酵母,糖和入水中搅拌均匀。盖上保鲜膜发酵1小时。发酵完成用勺子搅拌一下,去除气泡。接着倒入模具中,盖上保鲜膜再次发酵30分钟。待水开上锅蒸25分钟...
新鲜的草鱼一条,洗干净,然后在吧酸菜冲洗一下,切一下自己想要的样子。再将鱼头和鱼身分开,再把鱼身和鱼头各自分成两半,最后吧鱼骨头和肉分开多成段,把鱼肉片成鱼片。...
需要准备的调料有:乌鱼一条,300克酸菜、泡椒20克、干的红辣椒10个、花椒10克、生姜3片、淀粉和料酒盐各一勺、鸡精半勺、白胡椒半勺、白糖少许、蛋清1个。将靠...
首先把准备好的白菜用清水洗净,沥干水分,用刀切好,放一旁备用。切好后放入准备好的盐,和白菜拌匀,腌制半小时。半小时后白菜出水,白菜和水都放入准备好的玻璃瓶中。然...
食材:黑鱼一条、生姜3片、蒜片适量、酸菜50克、料酒适量、泡椒3个、淀粉适量、葱结一个、鸡蛋清3个、花椒适量、干辣椒2个、料酒适量、盐适量、香菜适量、食用油20...
五花肉切成四厘米左右宽长条,冷水下锅,加入料酒30克。放入姜片,葱段,花椒,桂皮少许,大火煮开后转中火煮八分钟,用筷子可插穿肉皮方可。捞出放凉水,冷却后将五花肉...
莜面500克,白面少许,肥瘦羊肉500克,食油50克,花椒水100克,干辣椒5个,酱油50克,精盐15克,葱,姜,胡椒粉,香菜,桂皮各少许。打卤:将羊肉剁成粒;...
材料:三道鳞,葱,姜,蒜,香其酱做法:切点葱姜蒜,鱼身上打花刀,这样可以使味道进入鱼肉内油锅烧热,将鱼放进去煎到两面微黄加作料,还有我的秘制武器香其酱,加水,炖...