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油鸡枞的家常做法
准备材料。鸡枞菌250克，菜籽油500毫升，干辣椒5克，花椒10克，蒜5克，盐10克，葱头5克，白芝麻10克。 菌盖和菌柄撒成细丝，干辣椒切段，蒜切片，葱切段备...
2024-06-10 -
干油鸡枞怎么做
食材：鲜鸡枞1公斤，干辣椒50克、花椒10克、八角30克、菜油500克。 先将鸡枞削去泥土，清洗干净，顺杆斜刀切片，晾干水分。 干辣椒切为小段，备用。将炒锅上旺...
2024-06-10 -
鼓油鸡的做法
三黄鸡300g，油15ml，葱姜各10g，鼓油鸡汁20g，水100ml。葱切段，姜切片，三黄鸡洗净，将鸡肉放到锅中，加水烧开去除血水。锅中加15ml油，油热后加...
2024-06-10 -
鼓油鸡的家常做法
主料：鸡1只。辅料：小葱2根、冰糖12粒、八角3颗、蒜5瓣、桂皮1小块、生姜1小块、沙姜1大块。调料：生抽200克、老抽1.5汤匙。把生抽和老抽混合均匀倒入炒锅...
2024-06-10 -
豉油鸡的家常做法
鸡1只，姜3片，葱2根，芝麻油1茶匙，豉油鸡汁1杯半，清水1杯半。把鲜鸡洗干净，鸡的个头不要太大，1斤2两左右最好，不要超过1斤半，个太小了没肉，太大了肉粗不进...
2024-06-10 -
无油鸡米花的做法
食材用料：鸡脯肉1片、鸡蛋2个、土司3片。制作方法：（1）去土司去边，切丁盛入烤盘，入烤箱烘烤（180度10分钟）。（2）烤至金黄出炉。（3）将烤好的土司丁碾碎...
2024-06-10 -
炒鸡枞的做法
主料：鸡枞菌200克、猪瘦肉100克、青红椒2个。辅料：盐2克、酱油3克、黄酒6克、姜适量、干淀粉3克、食用油适量。新鲜鸡枞菌清水洗净。开水焯烫1分钟捞出。焯烫...
2024-06-10 -
油鸡的做法
鲜鸡纵1000克，花椒粒10克，干辣椒25克，八角15克，葱头200克，菜籽油250克。鲜鸡枞去泥土，洗净，顺秆斜刀切成片，晾干水分。干辣椒切成 0.2厘米长的...
2024-06-10 -
鸡枞怎么做好吃
食材：鸡枞500克、尖椒16克、盐64克、水15克、蒜31克、蚝油17克、生抽13克、小葱24克。 鸡枞斜着切厚片，尖椒洗净斜切段。 热油，加入青椒段和一点点盐...
2024-06-10 -
豉油鸡的做法
准备走地鸡1只，豆豉油半瓶，生抽适量，盐少许，姜适量，食用油适量，蒜少许，葱3根。将走地鸡洗干净，除去其中的血渍，若不喜欢太肥，可以适当出去一些鸡油。然后稍微给...
2024-06-10 -
港式鼓油鸡正宗做法
锅里加油，开火，放鸡腿煎至黄金色倒入生抽水冰糖八角桂皮料酒盐。冰糖融化后，中火煮15分钟，中间不断用酱油淋鸡腿上色，然后泡锅里20分钟取出来。也可以放几个鸡蛋进...
2024-06-10 -
豉油鸡汁炒饭
材料：粳米饭150克，鸡蛋1只，葱花10克，豉油鸡汁15克。调味料：冷猪油250克，盐、味精、胡椒粉少许。在滑过油的热锅中留猪油30克，放入打散的蛋液炒匀。放入...
2024-06-10 -
玫瑰豉油鸡的做法
材料：新草母鸡1只(约1250克)。调料：玫瑰露酒150克，生抽500克、特加饭酒750克、干辣椒5克、香叶4克、泰国鱼露75克，胡椒粉1克，姜20克，味精5克...
2024-06-10 -
豉油鸡的正宗做法
鸡1只，姜3片，葱2根（切成段，尾不要），芝麻油1茶匙，豉油鸡汁1杯半，清水1杯半。把鲜鸡洗干净，鸡的个头不要太大，1斤2两左右最好，不要超过1斤半，个太小了没...
2024-06-10 -
无水葱油鸡的做法
先将食材准备好。将大葱切成7厘米的小段，中间对半切开。姜切成片，香菜切成小段、小红椒切成圈、小葱切成葱花备用。把鸡洗净，将鸡胸膛对半切开，撒上盐和胡椒粉在鸡身的...
2024-06-10 -
豉油鸡怎么做好吃
材料：鸡1只，姜3片，葱2根（切成段，尾不要），芝麻油1茶匙，豉油鸡汁1杯半，清水1杯半。把鲜鸡洗干净，鸡的个头不要太大，1斤2两左右最好，不要超过1斤半，个太...
2024-06-10 -
蜜汁豉油鸡怎么做
食材：整鸡1只，蜜糖适量，生抽15毫升，清水200毫升。整鸡斜刀切几道，放入冷水锅里焯一下去掉血水和浮沫后捞出。饭碗中加入200毫升清水倒入15毫升酱油。调匀的...
2024-06-10 -
广东正宗豉油鸡做法
鸡肉(半只)、姜丝(1块)、蒜米(3粒)。鸡肉洗净放盘内备用。姜切丝，蒜切末备用。锅内倒入适量花生油。再倒入同等量的酱油。倒入少许香油。加少许盐。把锅内的料调和...
2024-06-10 -
广东鼓油鸡的正宗做法
主料：鸡、红葱头。 辅料：姜、糖、生抽、花椒、香葱。 花椒放入生抽中浸泡，鸡洗干净后，倒入花椒生抽。 葱头拍碎，切几片姜片，一并倒入，给鸡各个部位按摩一小会。...
2024-06-10 -
油鸡枞菌的做法
鸡枞菌1000g、红尖椒100g、干红辣椒50g、八角2枚、白芝麻50g、菜籽油1000ml。方法：新鲜采摘的鸡枞分拣好，那种伞头似张未张开的最为鲜美。 用南瓜...
2024-06-10