食材:鸭爪 500g、花生油 25ml、食盐 5g、酱油 10ml、葱 15g、姜 5g、八角2粒、白糖 15g、五香粉 3g、丁香 1粒。鸭爪洗净控水。炒出糖...
原料:鸭子一只、盐、五香粉、二锅头(高度白酒)鸭子冲洗干净,如果是整鸭要去除内脏,最好是餐巾纸将腹腔内擦干水分。记得用牙签在鸭子表面扎一些小孔;盐、高度白酒、五...
主料:猪肉(肥)300克、猪肝300克、鸭肠500克。调料:盐8克、白砂糖3克、酱油100克、白酒4克、姜4克。将鸭爪面层黄色硬衣剥去,趾爪硬壳也脱去,洗净用筲...
原料:腊鸭一只,生藕一根,盐、料酒、姜各适量。 腊板鸭用热水洗去浮尘,用刀切成小块。 老姜切片,藕去皮,切滚刀块。 砂锅添水,将腊板鸭、老姜片一起放入,大火烧开...
原料:鸭腿2个、50度以上白酒、砂糖、生抽、老抽。鸭腿洗净沥干用白酒,砂糖,生抽,老抽混合腌制24小时。(鸭腿,白酒,砂糖,生抽,盐,老抽的比例为:10:0.3...
腊鸭腿洗净斩小块,白萝卜去皮切小块,姜切薄片2片。锅内冷水,放入腊鸭腿肉煮至水开后,捞起沥净水。锅内放入腊鸭腿,白萝卜,姜片及清水,加盖大火煮开后转小火。煲至汤...
食材:腊鸭腿1只、莲藕1节、姜适量、料酒适量。 首先将莲藕切块,姜切片,腊鸭腿砍成块。 锅中倒入清水,放入腊鸭腿焯水,待水开后,捞出。 准备好高压锅,倒入腊鸭腿...
用料:腊鸭掌10只、辣椒粉适量。 腊鸭爪,入锅放水使劲煮,煮到筷子能戳透,或者切起来很轻松为止。鸭爪不用切,鸭珍切块。不用炒也可以吃了,炒了味道会更好。 锅内放...
腊鸭腿,胡萝卜,线椒,八角,桂皮,干辣椒,大蒜头,生姜,青大蒜,料酒,生抽,黄豆酱,白胡椒粉,植物油。腊鸭腿两个,用清水浸泡4小时,去除盐分,另外也可以去除鸭肉...
腊鸭腿一只,土豆100g,葱适量,辣椒适量,料酒/黄酒适量,糖一勺。将腊鸭腿切块,土豆削皮洗净切块。葱切丝,辣椒切碎,如果不吃辣,可以不放。都准备好后,将材料全...
食材:姜200克、桂皮10克、小茴香20克、盐20克、花椒20克、草果50克、料酒50克、香油25克、硭硝适量。 将羊肉皮面相对,折叠起来排放在大瓷缸内,倒入井...
从鸭脚木植株上剪取10厘米的半木质化的枝条,并且带有2~3以上的带叶枝条,剪去下方的枝叶,只保留1~2片掌状复叶。然后将枝条2/3处进入水中,将其放在阳光充足处...
鸭爪洗净控水。热锅下油,放入白砂糖小火翻炒。炒出糖色。放入鸭爪翻炒。炒上糖色。 加入清水,酱油,葱姜,美极鲜,盐,五香粉,八角,丁香炒匀。 大火烧开。 盖上盖转...
毛豆150g、鸡爪250g、食用油、食用盐、酱油、老抽、水、生姜、蒜头。方法:毛豆剥皮,用清水清洗干净。鸭爪放在热水中焯3--5分钟左右捞起。用热水焯过的鸭爪清...
材料:鸭脚(鸭掌)、泡椒、酸笋、蚝油、酱油、冰糖、豆瓣酱、蒜米、姜、料酒。鸭掌洗干净滤干水,鸭掌一分为二。下油锅炸起酥,放进高压锅压20分钟;热油锅把所有配料翻...
换土鸭掌木刚买回来的时候先不要急着换土,现在的它很脆弱,容易受伤。若当前土壤肥力低,可以添加适当饼肥增加肥力,也可以腐叶土、田园土和少部分的珍珠岩重新配制土壤。...
先将去骨鸭爪洗净,起锅烧水,将鸭爪放进去,加料酒、姜片煮沸后撇去表面浮沫,煮8分钟左右。将焯煮好的鸭爪用冷水冲洗后,用冷水泡10分钟。柠檬切片去籽,姜蒜切末,小...
一袋鸭掌,鸭掌洗净,多次换水清洗,加料酒花椒香叶盐吧,腌制半个小时,冷水上锅,放入鸭爪,开锅焯一会,捞出清洗干净备用。 在腌制鸭掌同时准备配料,花椒干辣皮子~加...
用料:带皮鸭脚20个、海天苹果醋适量、蒜米适量、生抽适量。鸭脚洗净剪掉指甲,控干水。放油炸,炸到起虎皮。炸好的鸭脚捞起来,留点底油放蒜末。蒜末爆香放入炸好的鸭脚...
用料:鸭掌1000克、姜片8片、小米椒8个、陈醋1瓶、酱油5勺(30毫升)、蒜1整个、泡椒2个、糖,盐适量。 鸭爪洗干净剁成2半,开水加姜片,放入鸭爪,煮15~...