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酥脆油炸糕家常做法和配方
主料：糯米面200克3人份；辅料：发酵粉2克，泡打粉少许，小苏打少许，豆油适量。糯米面加入发酵粉，小苏打，泡打粉，适量温水和成面团，醒发一小时。将面条取出按扁放...
2024-07-04 -
传统油炸糕做法和配方大全
主料：黄米粉500克、豆沙200克；辅料：豆油200毫升、水50毫升、碱10克。黄米面加水搅拌成均匀颗粒状，加入面碱和成面团。红豆沙馅可以买现成的也可以自己做。...
2024-07-04 -
油炸糕的做法和配方
首先准备：糯米粉300克，温水250毫升，白糖10克，酵母3克，豆沙馅适量，植物油适量。把糯米粉装在盆里，加入酵母、白糖，搅拌均匀，再分次倒入温水，一边倒一边用...
2024-07-04 -
炸油炸糕的做法和配方
将糯米粉和面粉混合均匀，一边倒入开水一边用筷子搅拌，直到面粉结块后改用手搓揉，揉至面团光滑后备用。将红糖和白糖混合均匀，双手抹上一层薄油，将面团取出在案板上揉匀...
2024-07-04 -
用老面做的油炸糕做法和配方
黄米粉500克、豆沙200克、豆油200毫升、水50毫升、碱10克。黄米面加水搅拌成均匀颗粒状，加入面碱和成面团。红豆沙馅可以买现成的也可以自己做。从面团上揪下...
2024-07-04 -
正宗酥脆小吃做法和配方
主料：面粉200克。辅料：盐一勺、植物油适量。做法：（1）面粉要少放些水、边搅拌边加水撒盐,雪花状、即可，揉合成团、保鲜膜覆盖饧发10分钟。（2）擀的越薄越好。...
2024-07-04 -
油炸鸭的做法和配料配方
主料：净鸭一只，鸡蛋3个、香菇10克、面粉75克,葱白段50克、绍酒15克、湿淀粉50克，辅料：葱结10克、姜丝5克，麻油10克、熟菜油1000克、甜面酱50克...
2024-07-04 -
油炸馍的家常做法和配方视频
馒头1个，盐适量。把馒头切成1厘米厚的薄片。取一小碗，打入一个鸡蛋，然后放少许盐，用筷子顺着一个方向搅拌均匀，制成蛋液。把蛋液倒入一个大点的盘子里，然后把馒头片...
2024-07-04 -
油炸糕怎么做脆
炸糕要用烫面团，水和面粉的比例要适中，如果面团硬可以加热开水，软了不能再加面粉，否则就不是烫面团了。做好的烫面团无论在手里怎样滚动，都不会粘手，这是做好了的表现...
2024-07-04 -
宁波孝仁糕做法和配方
材料：红豆25克，椰浆150克，鲜奶250克，玉米淀粉50克，砂糖35克。做法：（1）将红豆用开水泡半个小时，再入锅中煮熟但表皮又不破的程度，捞出沥水备用。（2...
2024-07-04 -
四川烘糕做法和配方
原料配方：川白糖18.85公斤糯米28.7公斤化猪油1.65公斤饴糖0.8公斤。制作方法：（1）制粉：选优质糯米用温水(以不烫手为宜)淘洗干净，再用85～95℃...
2024-07-04 -
甘肃老式炸果子做法和配方
主料：400g小麦粉。配料：适量油、适量盐、适量泡打粉。取适量小麦粉，加适量泡打粉。加适量盐。和成面团，静置30分钟。取大小适中的面团，放在涂了油的板子上，擀成...
2024-07-04 -
正宗湖南油炸酥肉的做法和配方
主料：猪肉400克、红薯粉120克、鸡蛋1个、清水45克。辅料：盐适量、味精适量、花椒面适量、油小半桶。做法：（1）把准备好的猪肉切成小手指头大小，适当的洒一点...
2024-07-04 -
杂豆糕的做法和配方
原料：红小豆、白糖、糖桂花、琼脂红豆沙200g、温水400g、砂糖70g、琼脂10g。制作步骤：（1）将红小豆去杂质，用水洗净，放入盆中，加入凉水，上笼用旺火蒸...
2024-07-04 -
炸茄子怎么做酥脆好吃
食材：茄子1个、香菜适量、十三香适量、盐适量、淀粉适量、鸡蛋1个。做法：（1）香菜切末备用，茄子切块加入适量的盐，腌制30分钟，把茄子腌制出来的水控出。（2）在...
2024-07-04 -
油炸糕炸制方法
食材：黄米、豇豆、绿豆、白糖、色拉油、胡麻油。将现磨黄米加入适量温水搅拌成均匀颗粒状备用。在已冒气的笼屉中一层一层地撒入黄米面，边撒边将生糕面搓成细粒状，撒完后...
2024-07-04 -
客家糕的做法和配方
主料：艾叶，糯米粉适量。辅料：玉米（鲜）适量。做法：（1）摘新鲜艾叶500g，清洗干净备用。（2）用适量的水焯一下艾叶过去苦味。（3）用水漂艾叶，时间不要超过8...
2024-07-04 -
油炸糕的家常做法
油炸糕的做法比较简单，准备好糯米粉、面粉、红豆沙馅、花生油即可，先将糯米粉和面粉按照1:1的比例和面；面活好后放入冰箱中冷藏一晚，第二天取出面团，取一小块按扁后...
2024-07-04 -
紫薯蜂蜜糕各种做法和配方
主料：鸡蛋1个、蜂蜜15克、白糖15克、低筋粉60克、紫薯丝50克。辅料：泡打粉2克、玉米油25克。做法：（1）准备好所有食材。（2）鸡蛋磕入碗中，加入糖搅打均...
2024-07-04 -
糯米粉油炸糕咋做
材料：糯米粉150克、温水130~140克、酵母1.5克、绵白糖10克、豆沙80克。做法：a.温水里倒入酵母进行溶解，大碗中倒入糯米粉，再倒入绵白糖，然后边搅拌...
2024-07-04