正宗酥脆小吃做法和配方（酥脆小零食家常做法分享）

主料：面粉200克辅料：盐一勺、植物油适量，我来为大家科普一下关于正宗酥脆小吃做法和配方?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

正宗酥脆小吃做法和配方

主料：面粉200克。

辅料：盐一勺、植物油适量。

做法：

（1）面粉要少放些水、边搅拌边加水撒盐,雪花状、即可，揉合成团、保鲜膜覆盖饧发10分钟。

（2）擀的越薄越好。

（3）划成等份的条状。

（4）小片断开、中间划口子。

（5）一侧翻到中间一拉。

（6）热油下锅、炸变色即可。