食材:茄子1个、香菜适量、十三香适量、盐适量、淀粉适量、鸡蛋1个,我来为大家科普一下关于炸茄子怎么做酥脆好吃?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

炸茄子怎么做酥脆好吃(油炸茄子家常做法分享)

炸茄子怎么做酥脆好吃

食材:

茄子1个、香菜适量、十三香适量、盐适量、淀粉适量、鸡蛋1个。

做法:

(1)香菜切末备用,茄子切块加入适量的盐,腌制30分钟,把茄子腌制出来的水控出。

(2)在腌制好的茄子内加入适当的淀粉,十三香,再放入一个鸡蛋,均匀搅拌。

(3)锅内放入适量的油,把茄子放入锅内炸,中火即可,炸至金黄捞出。最后,撒入香菜。