主料:粳米200克,海带(鲜)30克,猪肉(瘦)50克。 调料:盐3克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)5克,料酒3克,味精2克。 海带放冷水中浸泡2小时,用自来水冲洗...
主料:猪里脊肉500g。辅料:蛋清5个、鸡精适量、盐适量、香菜适量、地瓜粉适量、姜适量、醋、辣椒等适量。将猪肉切沫,放入适量鸡精,盐,姜等调料腌制。经过20分钟...
将米洗干净后,倒入高压锅中煮十分钟。趁着高压锅下气的期间,将瘦肉切成薄片,放入碗中加入少许的盐和酱油腌制备用。猪肝清洗干净血水之后,同样切薄片,放入碗中加入少许...
大米1碗,香菇120克,小白菜160克,瘦肉1小块,淀粉盐料酒适量。把瘦肉切成小丁加入一匙淀粉少许料酒和少量的盐拌匀备用。香菇、小白菜洗净。把洗好的香菇切成丁,...
主料:里脊2两、鸡蛋1个、香菜适量、盐适量。辅料:香菇2朵、水淀粉适量、胡椒粉适量、味精适量。做法:(1)里脊剁碎备用。(2)香菇泡发洗净切碎备用。(3)煮锅加...
瘦肉和红薯淀粉、木薯粉的用量比例为10:2:1,这个比例做出来口感最佳,用量:瘦肉250克,红薯淀粉50克,木薯粉25克。瘦肉可以选择里脊肉,也可以选择猪后腿肉...
材料:金针菇适量,牛腩适量,鸡蛋适量,胡椒粉适量,盐适量,蒜苗适量。 准备适量金针菇,用刀将根部切去,然后用清水洗净,再准备适量熟的酱牛腩块解冻后备用。 金针菇...
用料:米适量、瘦肉适量、南瓜适量、猪扇骨四分一个。先将猪扇骨加水煲汤,半小时或一小时,看自己喜欢的浓度,一小时的汤煲出来的粥很香。把瘦肉剁成泥,越细越好。方便营...
鸡蛋瘦肉羹做法一:(1)材料:猪瘦肉30克,鸡蛋100克。(2)瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀,放入碗内,加适量温开水,以盐调味,隔水炖熟,便可食用。(3)瘦肉剁烂,与鸡蛋...
食材用料:鸡蛋2个,洋葱一小块,瘦肉适量,盐2勺,鸡精1勺,生抽适量。准备好所有食材。鸡蛋打入碗里加入2勺盐,一勺鸡精,适量水(水蛋比例为1.5:1)搅拌均匀。...
首先准备好瘦肉、鸡蛋、番茄酱、盐、酱油、生粉、花生油。鸡蛋放在水龙头下洗干净,用干净的抹布擦干水分,表面看似很干净的鸡蛋也要清洗干净,卫生非常重要。瘦肉最好选择...
首先把瘦肉和番茄分别洗干净,备用。瘦肉切薄片,用芡粉,酱油,老姜,花椒油码上一刻钟备用。老姜切片,西红柿切碎,装盘备用。热锅下油,倒入肉片爆炒。一定要等肉炒熟了...
瘦肉根据喜好切均匀的片、条、丝,加入少许盐、味精、少量糖、鸡蛋清或湿生粉抓匀、腌好。2.把锅烧热,倒入适量的油(根据你的肉多少选择加油的量),等锅里的油冒白烟后...
瘦肉300g,鸡蛋120g,姜5g,葱12g。到生姜一块去皮洗净;将姜切成沫;取大蒜几粒备用;将大蒜去皮切碎;将葱洗净切好备用;将瘦肉洗净切好备用;加入适量食盐...
瘦肉可以这样做成咸肉:把腌料提前准备好,另起锅下入粗盐加桂皮八角先炒出淡淡的香味;香味出来后下入花椒,香叶,姜片;将瘦肉不要清洗,用高度白酒擦一下,一能去除异味...
牛羊肉剔去肌肉筋膜,切割成大面积;葱切小块,姜切条,用少量凉小水泡三十分钟,即成葱姜水。牛羊肉里放米酒、少量葱姜水和1克盐,拌和到消化吸收彻底,表层有黏性。水把...
准备好瘦肉、鸡蛋、番茄酱、盐、酱油、生粉、花生油。鸡蛋放在水龙头下洗干净,用干净的抹布擦干水分,表面看似很干净的鸡蛋也要清洗干净,卫生非常重要。瘦肉最好选择猪趴...
原料:猪瘦肉、油、香油、盐、孜然粉、鸡精、耗油、酱油、白糖。首先我们要去买来一些全瘦的猪肉,洗干净,然后切成块状,但不要切太薄,盛在碗中。在碗中再放入油、盐、酱...
准备食材:芥菜、瘦肉沫。 青菜叶清洗干净,切掉菜杆留菜叶。将菜叶切细。 瘦肉沫中加入淀粉,加水搅撒。 锅内加适量水,加入油、白糖,开火,加盖,煮开。 煮开后加入...
首先南瓜在水龙头底下冲洗干净,用削皮器削干净皮,用菜刀把南瓜切成两对半。把南瓜籽和南瓜囊去掉,在水龙头底下冲洗干净,用菜刀切成薄片待用。切好的瘦肉用盐、花生油、...