瘦肉300g，鸡蛋120g，姜5g，葱12g到生姜一块去皮洗净；，我来为大家科普一下关于瘦肉鸡蛋汤怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
瘦肉鸡蛋汤怎么做
瘦肉300g，鸡蛋120g，姜5g，葱12g。
到生姜一块去皮洗净；
将姜切成沫；
取大蒜几粒备用；
将大蒜去皮切碎；
将葱洗净切好备用；
将瘦肉洗净切好备用；
加入适量食盐；
加入适量生粉；
加入适量酱油；
搅拌均匀；
准备鸡蛋两个备用；
将鸡蛋去壳打入瘦肉中；
搅拌均匀；
将瘦肉腌半小时，腌入味；
锅中放入适量色拉油，烧热后加入大蒜；
加入适量水；
加入适量食盐；
加入适量麻辣鲜；
加入适量生抽；
将搅拌好的瘦肉倒入锅中；
稍煮一会，煮至瘦肉刚熟，不要煮太久，否则瘦肉就不鲜嫩了；
加入切好的葱花；
稍煮一会；
起锅，美味的瘦肉鸡蛋汤就做好了。
