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清蒸大黄花鱼的家常做法
食材准备：黄花鱼1条，蒸鱼豉油(生抽)生姜，葱。鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟，7－10分钟(鱼的重量)鱼蒸好后...
2024-07-02 -
大黄花鱼怎么做好吃又简单
用料：大黄花鱼、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、白糖、鸡精、水淀粉、香油。鱼洗净两面切花刀，放入锅中煎至两面微黄。放入葱姜蒜、料酒、生抽、白糖和开水，炖熟，鱼装盘。把葱...
2024-07-02 -
干煸大黄花鱼怎么做
主料：小黄花鱼一斤。配料：葱、姜、蒜、料酒、酱油、糖、盐、花椒。分两次将鱼炸到微黄色，出锅。将葱、姜、蒜切片，放在饭碗里。加料酒5钱、酱油5钱、盐适量、糖一小勺...
2024-07-02 -
红烧大黄花鱼的做法
首先把大黄花鱼划几刀，葱切段，蒜拍扁，姜切片。起锅烧油，把鱼放入锅中，煎炸至金黄。放入八角、花椒、葱、姜、蒜、蚝油、生抽、翻炒。上色后，加入适量清水、盐、味精、...
2024-07-02 -
大黄花鱼怎样做好吃
用料：大黄花鱼、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、白糖、鸡精、水淀粉、香油。鱼洗净两面切花刀，放入锅中煎至两面微黄。放入葱姜蒜、料酒、生抽、白糖和开水，炖熟，鱼装盘。把葱...
2024-07-02 -
大黄花鱼的简单做法
准备用料。黄花鱼、姜、金不换、葱、泡椒、油、酱油、料酒、鸡精。黄花鱼，在鱼身两面划几道花纹。姜、泡椒切丝、金不换、葱切粒。入锅煎，煎鱼一定要热锅热油，才不会粘锅...
2024-07-02 -
浇汁大黄花鱼的家常做法
干净的锅里，倒入小半锅清水，放入适量蒜粒，姜片和干辣椒。记得要清洗干净再下锅！黄鱼是冷冻的，提前取出化冻，处理干净。清洗干净，在鱼身两面划开。不要切断。鱼还是一...
2024-07-02 -
大黄鱼怎么做好吃清蒸
黄鱼解冻洗净。生姜去皮切丝。把黄鱼肚上均匀斜切，别切断。白酒均匀抹上鱼身两面。盐均匀抹上鱼身两面。用一半的姜丝放入盆底。放入鱼，余下的姜丝和葱花加入鱼身上。水开...
2024-07-02 -
鲜炖大黄花鱼如何做
先将大黄花鱼的鱼鳞刮掉，去除内脏，洗净，在鱼身两面划花刀。葱姜蒜切好备用。锅内放适量油，烧热。下去鱼炸制，炸一会儿再翻面，以免炸破皮。翻面时小心别翻坏了，两面都...
2024-07-02 -
鲜炖大黄花鱼的做法
黄花鱼去内脏，冲洗干净，用刀在鱼身划几刀，斜下刀，不用太深哦，用来腌放调料就可以啦。大蒜用刀背炖成糜状，姜切丝过末，均匀塞到切开的口子里面，将料酒，十三香，酱油...
2024-07-02 -
大黄花鱼的做法最正宗的做法
用料：大黄花鱼、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、白糖、鸡精、水淀粉、香油。 做法：鱼洗净两面切花刀，放入锅中煎至两面微黄。放入葱姜蒜、料酒、生抽、白糖和开水，炖熟，鱼装...
2024-07-02 -
炸大黄花鱼的简单做法
准备材料：黄花鱼3条、花椒粉1克、白胡椒粉1/4茶匙（1克）、孜然粉1茶匙（5克）、辣椒粉1茶匙（5克）、料酒1茶匙（5ml）、盐1/2茶匙（3克）、淀粉4汤匙...
2024-07-02 -
香椿大黄花鱼怎么做
香椿洗净。用开水烫一下切成小段备用。 小黄花鱼洗净用盐、料酒葱姜腌制20分钟。趁着腌制的时间准备蛋液（为了鱼煎的时候完整，可以裹一点蛋液再煎，也可不用）。 鱼腌...
2024-07-02 -
大黄花鱼怎么处理
材料：黄鱼一条，厨房剪一把，竹筷子一双。 先用厨房剪，将鱼鳞剐干净，用水冲洗一下。再用一双筷子，从鱼鳃的一侧插入，2根筷子夹住鱼鳃，沿着鱼肚子的两边慢慢插进去，...
2024-07-02 -
清蒸边花鱼
材料：边花鱼100克，生火腿丝10克，水发玉兰片丝10克，水发口蘑丝10克，葱丝10克，姜丝5克，精盐1克，味精0.5克，香油1克。 将新鲜边花鱼去鳞、鳃、内脏...
2024-07-02 -
大黄花鱼怎么做最好吃
大黄鱼1条，柠檬1/4只，油三勺，盐半勺，料酒两勺。选购一条大小适中的野生大黄鱼。记住，必须是野生的才最美味哦，如果鱼太小，可以选两条。准备一只平底锅。切四分之...
2024-07-02 -
大黄花鱼的家常做法
鱼洗净两面切花刀，放入锅中煎至两面微黄。放入葱姜蒜、料酒、生抽、白糖和开水，炖熟，鱼装盘把葱姜蒜捞出，放入水淀粉和香油，煮沸，淋在鱼上即可。黄花鱼：石首鱼科黄鱼...
2024-07-02 -
黄花鱼煮法
食材：大黄鱼一条大约500克、油250ml、盐3克、料酒适量、葱姜蒜适量、酱油醋各20ml、辣酱15ml、红辣椒1个、胡椒粉鸡精适量、糖10ml。 先将鱼鳞刮掉...
2024-07-02 -
清蒸黄花鱼的制作方法
食材：黄花鱼1条、蒸鱼鼓油适量、盐适量、葱丝适量、花椒10粒、料酒适量。把黄花鱼处理干净，打上花刀，放少量盐，姜片和料酒腌制。葱切丝备用。锅内烧开水，然后整上鱼...
2024-07-02 -
大黄鱼宰杀技巧
和普通鱼的杀法一样，首先刮去鳞片，然后破开肚子掏出内脏等，最后掏出头部的鳃即可。另外，黄鱼因为是海鱼，所以腥味比河鱼稍微重一点,如果是大黄鱼，肚子里面东西一般全...
2024-07-02