黄鱼解冻洗净生姜去皮切丝，我来为大家讲解一下关于大黄鱼怎么做好吃清蒸?跟着小编一起来看一看吧!

大黄鱼怎么做好吃清蒸（清蒸大黄鱼的方法）

大黄鱼怎么做好吃清蒸

黄鱼解冻洗净。

生姜去皮切丝。

把黄鱼肚上均匀斜切，别切断。

白酒均匀抹上鱼身两面。

盐均匀抹上鱼身两面。

用一半的姜丝放入盆底。

放入鱼，余下的姜丝和葱花加入鱼身上。

水开后加入大火蒸10分钟。

之后打开把鱼上的姜丝和葱花去掉。

再把青椒丝加入。

锅内倒入适量橄榄油烧至冒青烟。

均匀淋在鱼身即可。