原料:花生米250克,白糖200克,桂花少许。将花生米用沙炒熟,筛去黄沙,搓去红皮。炒锅上火,加入175克白糖和桂花、少量清水,用手勺不断搅动,熬至快出丝时,倒...
主料:豆沙150克。 辅料:鸡蛋清5个、玉米淀粉2汤勺、植物油400克、白糖2茶勺。 将豆沙泥揉成3-4厘米左右的小球球待用,豆沙泥是自己做的。 将豆沙球全部分...
主料:豆沙150克。 辅料:鸡蛋清5个、玉米淀粉2汤勺、植物油400克、白糖2茶勺。 将豆沙泥揉成3-4厘米左右的小球球待用,豆沙泥是自己做的。 将豆沙球全部分...
将豆沙泥揉成3-4厘米左右的小球球待用,豆沙球全部分别裹上玉米淀粉。将蛋白分离出来待用,只用蛋白不需要蛋黄,将蛋白打发至硬性发泡,加入玉米淀粉后拌匀待用。用手把...
豆沙150克,鸡蛋清5个,玉米淀粉2汤勺,植物油400克,白糖2茶勺。将豆沙泥揉成3-4厘米左右的小球球待用,将豆沙球全部分别裹上玉米淀粉,将蛋白分离出来待用,...
主料:鲜贝100克。 辅料:鸡蛋清150克,淀粉(玉米)50克,小麦面粉50克。 调料:料酒10克,味精5克,姜汁10克,花生油100克,盐3克。 将鲜贝择去硬...
花生米最常见的做法就是油炸,将生花生米和油一起放到锅里,然后开小火,慢慢的翻炒,一直到花生米里面的白肉变成黄色,七八成熟就可以出锅了,出锅后表面撒上一些盐就行了...
锅中放油烧热,放入花生米炒制微黄,可以让花生米口感更酥脆。炒好的花生米捞出,放入鸡蛋、盐、十三香、面粉搅拌均匀。将裹好面粉的花生米放入漏勺中,漏掉多余的干面粉,...
可以做凉拌花生米。材料:鲜花生300g、白酱油1茶匙、葱白1大段。鲜花生剥去外壳,把花生米入开水焯烫去掉青涩味道,捞出控水。花生米洒上切好的葱白丝。调入白酱油。...
食材:花生米适量、白糖适量、鸡蛋一个、面粉适量、油适量。准备食材。加入适量的面粉,加入一个鸡蛋,加入适量的白糖,搅拌均匀。再敷上一层面粉。然后用漏网把多余的面粉...
生花生米洗净控干,一是为了洗净灰尘,二是因为冲洗后受热均匀,不容易炸糊;炸花生米应凉油下锅,热油下锅会使花生米急剧受热,容易导致外焦内生;中火下翻炒,直到花生米...
首先将剥好的花生米放入碗中,然后再加入一个鸡蛋和一些盐,搅拌均匀,加入一些面粉,继续搅拌。然后再锅中放油,油温6成热就可以把搅拌好的花生米放入油锅中炸。最后炸至...
材料:花生米200克。辅料:盐适量。准备花生米。用清水清洗一遍,泡一分钟。将清水倒出去,加适量的精盐,拌匀。放微波炉中。微波五分钟。打开微波炉,用小勺将花生米翻...
原料:菠菜、熟花生米、盐、糖、醋、生抽、辣椒油、香油。菠菜洗净。花生米备好。锅加水烧开、将菠菜放入焯水后捞出过凉开水。挤去水份切成小段。将切好的菠菜放入盘中。加...
食材:熟花生250g、鸡蛋1个、普通面粉150g、白砂糖1勺、食用油适量、五香粉1勺。 取1个大碗,打入1个鸡蛋,倒入1勺白砂糖、1勺五香粉调味,再倒入1碗清水...
首先将花生米用清水浸泡至稍微发胀后,放在冰箱里冷冻24小时,然后取出花生米放在烈日下暴晒,晒到花生皮干瘪破裂,用手轻轻揉搓几下即可去掉花生皮;把生花生米用90度...
主料:花生仁(生)250克。 调料:小麦面粉25克,淀粉(豌豆)50克,发酵粉1克,花生油50克,盐3克,味精2克。 把花生仁用温水250克、精盐适量克浸泡1小...
从超市买来的花生米,上面会有好多灰尘,要用清水洗一下,然后放在一边沥干水分;黄瓜、洋葱洗净后切小丁;香葱和香菜洗净后切末;取一个小碗,加入老陈醋、生抽、绵白糖、...
用料:花生米数量随意,精盐适量,八角、桂皮少许。 花生米洗净,入沸水中氽一下。 再洗一次,放钢精锅中,加入盐、八角、桂皮,置旺火上烧沸;撇去浮沫,转微火煮熟,连...
我们在炸花生之后,一定要把锅刷干净,打开煤气灶,等锅里没有水分之后,就可以在锅中放入适当的食用油了。 放入食用油之后,不要急着把花生倒入锅中,我们一定要等一段时...