食材:辣椒5个,豆角一小把,大蒜头2个,姜3片,生抽少许,食盐适量,食用油适量。辣椒洗干净,削好。姜蒜切好,下锅炒一下。豆角洗干净,摘成一段一段的,下锅先炒。豆...
准备材料:豆角200克、猪肉150克、姜丝、食盐、五香粉、鸡精各少许。猪肉洗净切好、豆角洗净摘好。起锅,倒入食用油。油热后,将准备好的猪肉倒入翻炒。猪肉炒至变白...
材料:干豆角一小把、腊肉一小块、葱末/姜末/蒜末各一小匙、花椒8颗、辣椒3个、盐适量。干豆角在温水中泡30分钟,洗净,切段,备用。腊肉洗净,切片,在把肥肉切出来...
原料:豆角250g,大蒜2瓣,青椒1个,食用油、盐、开水、葱花各适量。豆角洗净切好备用。锅烧热倒油放葱花爆香,放入豆角煸炒。锅中加入适量开水,再加入盐、大蒜,继...
材料:豆角150g、瘦肉100g、茄子150g、干辣椒10g、蒜5g、盐3g、糖2g、蚝油3g、鸡粉3g、柱候酱3g、生粉3g、香麻油2g。茄子切条,豆角切切段...
主料:长豆角270g。辅料:油100g、盐2g、猪肉75g、蒜2瓣、料酒6g、生抽5g、鸡精1g、白胡椒粉适量。将豆角用手摘成长度差不多的大小,再用清水冲洗干净...
五花肉洗净切成小丁。小米椒与青椒切圈,酸豆角切成小段,姜蒜切小片备用。热锅放油,下入五花肉,炒至出油。下入酱油,料酒,盐,炒匀。下入小米椒,大蒜,生姜,炒匀。下...
食材:辣椒100克,牛肉300克、蚝油、料酒、盐、葱、姜、蒜各适量。牛肉洗干净后切薄片,用适量的盐、生抽、老抽、蚝油、花生油腌制几分钟。辣椒洗干净后切片;小辣椒...
猪肉切成末状,加入生抽、油、淀粉、少许白糖搅拌均匀腌制15分钟。蒜、姜分别切碎,辣椒切成小段。炒锅烧热下油,倒入肉末快速滑散,炒至肉末变色后盛出。炒锅重新下油,...
主料:辣椒5斤。配料:甜面酱1斤、白糖0.5斤、白醋0.5斤、精盐0.7斤、味精0.2斤、蒜适量,油适量。红辣椒洗净去蒂上锅,水开后蒸5分钟。蒸熟的辣椒晾凉后,...
材料:鸡胗120g,青椒10g,红椒10g,笋10g,调料:牛肉末豆鼓油5g,辣椒酱3g,盐3g,料酒5g,味精1g,葱2g,姜2g,花椒2g,酱油3g。鸡胗买...
食材:鸡胗适量,酸豆角适量,剁椒适量,泡椒适量,姜适量,蒜子适量,花椒适量,辣椒圈适量,盐适量,鸡精适量。鸡杂切片焯水,酸豆角切丁焯水,剁椒一勺,泡椒根据自己喜...
原料:五花肉、豆角、小葱、姜、料酒、生抽、蚝油。五花肉切片。豆角择洗干净后切段。锅中烧水,水开后放入豆角煮约4分钟。锅中不用放油,直接放入五花肉炒出油。加入葱花...
切一小块猪肉,切成肉末状,然后放少量盐和生抽腌制,搅拌均匀备用。酸豆角用清水洗干净后浸泡一下。 把大蒜、生姜、干辣椒切碎备用。浸泡好的酸豆角切成大约1厘米的样子...
材料:青椒五个、蒜五瓣、生抽适量、白糖少许、盐适量、陈醋少许、耗油一勺。锅中烧油,油热下青椒煸炒,多炒一会,炒的有点软,放入蒜,继续翻炒。加入生抽,耗油,盐,少...
新鲜的青椒洗净,切去头尾。将青椒对半切开,去除里面的籽。去除籽后的青椒切小块。将五花肉切薄片。热锅不放油,直接放五花肉于锅中。待五花肉小火炒至变色后,继续煸炒至...
原料:紫甘蓝、豇豆、蒜、油、盐、蚝油。蔬菜清洗改刀,紫甘蓝切丝,豇豆折成段,蒜拍扁切细。锅中放油,下入蒜末炒香。放入紫甘蓝和豆角翻炒,加少许水焖烧2分钟。加盐、...
红辣椒炒猪肉好吃又简单。准备好辣椒和瘦肉。肉选择带了一点肥肉加皮皮的;红辣椒选择肉椒,不辣的那种。姜和蒜都切成豆丁状;先把肉整块放入沸水中煮一下,煮熟一点,回锅...
原料:青椒、生抽、盐、糖、油。 青椒买回来后去蒂,去籽,把里面的白膜也撕去,清洗干净。 把清洗干净的青椒撕成小块。 锅中倒入适量油,六、七成热时放入撕成小块的青...
食材:辣椒120g,猪肉150g,大蒜适量,桂皮少许,大料少许,黄酒适量,酱油适量,盐适量。把辣椒洗干净,去蒂和籽,然后切成块,再剥点大蒜洗好切片。把猪肉洗洗切...