食材:猪腿骨500克,芋头500克,葱花、味精、酱油、食盐等适量。首先需要将芋头洗净去皮,猪腿骨敲碎,一同放入沙锅中。然后再加入适量的清水,生姜,熬煮2小时。待...
材料:猪腿骨1000克、玉米1根、山药200克、食用油适量、料酒适量、食盐适量、葱适量。 要选新鲜的猪腿骨,一要看骨头的颜色鲜红有光泽。 骨放入清水中浸泡5分钟...
主料:猪大骨头700克。 辅料:姜丝5克、白萝卜1根、香葱3根、料酒10克、盐2克、鸡粉2克、耗油5克。 姜切丝,白萝卜切块。 锅中热水,加入猪大骨头,香葱,去...
猪腿骨1000克、玉米1根、山药200克、食用油、料酒、食盐、葱。方法:把买回来的腿骨放入清水中浸泡5分钟,为了把血水浸泡出来。把骨头清洗干净后,冷水下锅,烧开...
猪腿骨浸泡去血水后洗净沥干水分,木耳用冷水泡发后撕小朵,香葱切碎,姜切细丝,蒜切片。锅热适量的油,约7成热时放入姜蒜爆香,倒入猪腿骨大火翻炒至变色后调入老抽、黄...
第一步:先烧开一锅水,放入棒子骨,焯水几分钟,将骨头里的血水煮出来,捞出来骨头,倒掉水。第二步:在高压锅里加入冷水,放入老姜片,再放入焯过水的棒子骨,放点胡椒粉...
材料:苦瓜,猪腿骨,香菜,食盐,姜片,蒜。苦瓜洗净切两半去瓢切大块,猪腿骨洗净飞水。香菜洗净切段,蒜头去膜拍扁待用。猪腿骨放高压锅加水煮30分钟。炒锅放少许油爆...
可以做羊骨粥,需要准备陈皮,盐,老姜,白米,羊肉,羊腿骨和水一起放进锅中,加入适量的生姜,陈皮羊骨用大火煮开,再用小火慢慢的炖煮40分钟左右。需要翻动几次,避免...
要砍骨头、冰冻的猪蹄、排骨,最重要的是合适的工具。一把专业的砍骨刀,一块厚实的木头砧板。像大型的刀具,3斤多重,刀口特别锋利,一刀下去骨头就断了。一些有关节的骨...
骨头汤里含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白,可以提供人体所需的钙,尤其老人与小孩最为适合。炖骨头汤的时候,加入几滴白醋,因为醋能使骨头里的钙、磷溶解到汤内;同时...
材料:猪尾 200g 芋头 600g 食油、黑胡椒粉、盐、白糖、生姜、八角适量。准备好猪尾巴生姜,芋头。猪尾洗净,剁小节。生姜去皮洗净切片。锅中水开,下猪尾,煮...
先将芋头去皮准备好。 然后切成滚刀块。 起锅,放油,爆香葱花。放入芋头块翻炒一分钟。加入清水没过芋头块。加入胡萝卜丁,中火炖10分钟左右。 汤汁收尽后,加入一点...
材料准备:芋头、排骨、葱、姜、老抽、盐、鸡精、胡椒粉洗好芋头和排骨。把芋头切成滚刀块。切好小葱和姜。排骨放入开水中烫开,捞出。锅烧热,入油,加入葱、姜炸香。倒入...
材料:大芋头半只、茄子2根、食油适量、蚝油适量、姜片适量、蒜片适量、葱花适量、红辣椒1根。把芋头切长条,大火蒸10分钟。锅里多放油,把茄段过下油。把茄子盛出来,...
芋头切小块,把排骨洗干净放入砂锅加入凉水煮开,一定要把上面的油沫撇干净,然后放几滴醋,炖十分钟,排骨捞出汤备用。锅内油烧至七成热放入排骨两面煎黄。加入干辣椒和葱...
原料:牛腩300克、芋头200克、姜少许、大蒜少许、葱少许、桂皮2块、花椒少许。牛腩洗净切块冷水下锅,加少许料酒和几片生姜及桂皮煮个5分钟左右,煮好后洗净备用。...
排骨300克,小芋头200克、香菇50克,盐5克、鸡精8克、葱姜20克、胡椒粉3克、米酒5克。 小芋头去皮,洗净备用。香菇用水泡发,剪去根部。排骨剁成长5厘米、...
主料:牛肉、芋头,比例为3:2。调料:精盐、绍酒、味精;葱段、姜片、大料、桂皮、花椒。先将牛肉切成寸块,在沸水锅里出水后,用凉水洗净血沫;将芋头洗净,去皮切成滚...
食材:400g芋头、100g粉条、100g肉、适量油、适量葱、适量豆瓣酱、适量香菜、适量姜。芋头去皮洗净切块。宽粉用冷水提前泡半小时左右。锅中热油后放入肥肉烤一...
用料:五花肉一块、芋头10个、葱一小段、姜三片、八角3个、海鲜酱油一大勺、盐适量。 芋头去皮,洗干净 。切成滚刀块,五花肉切片,葱姜八角备好。热锅倒入少许油,将...